Auberge de la Tour - Renaud Darmanin

09/06/2026

📌Ce week-end rendez-vous à 𝐌𝐨𝐮𝐫𝐣𝐨𝐮 pour l'incontournable 𝐬𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐒𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐠𝐨𝐮̂𝐭 !
𝑆𝑎𝑚𝑒𝑑𝑖 13 𝑒𝑡 𝑑𝑖𝑚𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒 14 𝑗𝑢𝑖𝑛 2026 *𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒́𝑒 𝑔𝑟𝑎𝑡𝑢𝑖𝑡𝑒*

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒊𝒕𝒆𝒔 𝒓𝒆𝒎𝒂𝒓𝒒𝒖𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝒈𝒐𝒖̂𝒕, 𝒌𝒆𝒔𝒂𝒌𝒐 ? Ce 𝐥𝐚𝐛𝐞𝐥 𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 récompense l'alliance parfaite entre un produit d'exception et un savoir-faire traditionnel. 𝐃𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮'𝐚̀ 𝐥'𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞, 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐥'𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐚𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐚𝐢𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐬'𝐞𝐱𝐩𝐫𝐢𝐦𝐞. ☀️

👉Profitez d'une balade à Mourjou pour pousser les portes de la Maison de la Châtaigne et repartez avec un petit bout de notre terroir !

Plus d'infos ? rendez vous sur notre site web ➡️https://chataigneraie-cantal.com/agenda/4e-salon-des-sites-remarquables-du-gout/

cantal auvergne Les Castalous de Mourjou Site Remarquable du Goût Mourjou - Châtaigneraie Cantalienne

04/06/2026

01/06/2026

30/05/2026

La profiterole, dessert intemporel par excellence dans sa version chocolat & vanille telle que vous la connaissez...

Puis l'envie de la détourner et de jouer avec les saisons.

Aujourd'hui dans notre restaurant bistronomique Oxalis 🍀, nous vous proposons une interprétation plus fraiche où un fruit vient subtilement remplacer le chocolat.

Venez découvrir quel fruit se cache dans notre version revisitée 👀
Du mardi au samedi pour le déjeuner.

Et pour les amoureux du chocolat, n'ayez crainte un autre dessert vous attend 😋

GBM Photographe

28/05/2026

🌿 Il y a ceux qui écoutent la vigne.
Il y a ceux qui s'inspirent des bois.

Deux regards tournés vers la même terre.
Deux passions guidées par les saisons, le vivant et le temps.

Le vendredi 12 juin, ces univers se rencontrent le temps d’une soirée unique où le vin dialoguera avec la cuisine de notre chef Renaud Darmanin à sa table gastronomique.

🍷 En présence du vigneron Manuel Rémon du Domaine La Rune, qui partagera son métier, son histoire et ses cuvées au fil du repas.

Une parenthèse de terroir, d’échanges et de gourmandise où chaque verre et chaque assiette raconteront un peu de cette terre qui les a vus naître.

📅 Vendredi 12 juin pour le dîner
📞 Réservation conseillée – places limitées
🍴 Menu à partir de 119€ - accord mets & vins en 4 verres 60€

22/05/2026

Silence… ça tourne ! 🎬

L’équipe de "Le Village Préféré des Français" était de passage dans notre village et a réalisé quelques images dans notre cuisine 🎥👨‍🍳

Un beau moment partagé avec les équipes de tournage, dans le cadre de cette émission qui mettra en lumière notre magnifique village de Marcolès, Petite Cité de Caractère.

Nous vous tiendrons au courant de la diffusion, restez connectés 👀

20/05/2026

🚨 Alerte météo : le soleil est officiellement de retour ! ☀️

Après une longue absence, il reprend enfin du service… et visiblement, il a très envie de vous retrouver en terrasse , tout comme nous ! 😁

C’est donc le moment idéal pour venir profiter de notre restaurant bistronomique Oxalis 🌿

Pour bien commencer :
Un gaspacho d’asperges, frais et de saison
ou
Un farci de veau aux blettes, généreux et réconfortant

Et pour la suite ? On vous laisse la surprise, directement sur place… 😏

Menu gourmand - entrée, plat et dessert 39€
Formule du midi du mardi au vendredi - entrée ,plat ou plat dessert 27€

Réservez dès maintenant en ligne sur notre site internet ou par téléphone.

GBM Photographe

18/05/2026

🌸 La Fête des Mères approche🌸
L’occasion parfaite pour lui dire simplement : merci.

Pour la gâter comme il se doit, nous vous proposons :
🎁 Nos bons cadeaux pour vivre une expérience gourmande
📖 Le livre de recettes du chef dédicacé pour prolonger le plaisir à la maison
🍫 Nos coffrets gourmands disponibles sur demande & à retirer sur place pour une attention pleine de saveurs
👩‍🍳 Un cours de cuisine personnalisé avec le Chef Renaud Darmanin à la date qui lui convient

Rendez-vous sur notre site internet dans la partie "Bons Cadeaux"

Faites de cette journée un souvenir doux et gourmand, à son image 🥰

12/05/2026

Discrète, mais essentielle 🌱
En ce moment, la fève accompagne l’une des créations du Chef Renaud Darmanin au restaurant gastronomique.

Elle n’est pas l’élément principal de ce plat et pourtant, sans elle, l’équilibre ne serait plus tout à fait le même.

Sélectionnée pour sa délicatesse, elle apporte une touche subtile, en harmonie avec les saveurs imaginées par notre chef.

Parce qu’en cuisine, chaque détail compte

ThomasMougeolle Photography