27/12/2024
On espère que vous avez passez de bonne fêtes !
Venez vous restaurer du jeudi au dimanche à l'auberge avec notre menu de la semaine :
Entrée :
- gravlax de magret de canard, clémentine et carotte
- gaufre de patate douce, choux de bruxelle, mayo épicé et amande
Plats :
- suprême de volaille, purée de pomme de terre à la sauge, shiitake du trieves et jus de poulet roti
- bar rôti, rizoto à la courge et comté, Caramel de courge et endives
- cheese naan, betterave au zaathar, pakchoi sauté et graine de moutarde en pickles
Desserts:
- macaron, ganache chocolat blanc, kiwi et persil
- poire poché caramel, gâteau noix et canelle, sorbet poire canelle
A bientôt !!
