Auberge Les Grillons

28/05/2026

Bonsoir voici le menu du vendredi 29 au dimanche 31

Prix 32 euro

Mise en bouche

Tartelette légumes de printemps (fève du jardin, asperge, oignon cebette), jambon cru réduction balsamique et herbes fraiche

Quasi de veau (Mr Didier Moulin) pomme de terre nouvelle (David Meyras) légumes de saison (Le Village des Producteurs Aubenas) jus court de veau

Pavlova maison, sorbet fraise, sorbet framboise et sorbet cerise du jardin, meringue, et chantilly mascarpone

21/05/2026

Bonsoir, voici le menu du vendredi 22 au dimanche 25 mai

Prix 32 Euro

Mise en bouche

Oignon ring (oignon des Cévennes), Veloutée de courgette (les frères Royer) Pesto basilic du jardin concombre, jambon cru, et sauce aux herbes

Pintade en deux façons (Volaille Vey), pomme de terre grenaille légumes de saisons jus court de pintade herbes fraiches

Savarin fleur de sureau, sorbet cerise (Burlat france), chantilly mascarpone

18/05/2026

17/05/2026

Truffe Blanche! Un grand merci pour ce cadeau on s'en régale!!!

13/05/2026

Bonsoir voici le menu du jeudi 14 au dimanche 17 mai

Prix 32 Euro

Mise en bouche

Focaccia maison chevre coulant (Mme Gascoin, Montpezat) échalotes confites jambon crus, réduction balsamic salades d'herbes du jardin

Agneaux en deux façons (Mr Beaume, montpezat) pommes de terres rôties, légumes de saison, jus ail nouveau salade verte du jardin

Clafoutis de cerise, cerise marinées sorbet fleur de suros

07/05/2026

Bonsoir voici le menu de vendredi 8 au dimanche 10 mai

Prix du menu 32 euro

Mise en bouche

Tartelette de légumes (Asperges sauvages, asperges vertes et blanches pois gourmands) chèvre frais (Mme Gascoin) jaune d'oeuf confit au vinaigre et jambon cru

Canard jaune (volaille Vey) en deux façons gnocchis maison légumes de saisons jus court

Paris/ Brest caramel laitier amandes caramélisées

05/05/2026

Des nouvelles du potager!!!

30/04/2026

Bonjour voici le menu du vendredi 1 er au dimanche 3 Mai

Prix 32 Euro

Mise en bouche

Dorade sauvage (Atl nord)/ légumes de printemps et crémeux de laitue/ sauce hollandaise aux oeufs d'oie (Mr Dalmas)

Faux Filet de Boeuf (Mr Didier Moulin, le Cros du Géorand)/ pommes de terres rôties et légumes du jardin

Pavlova fraise/ sorbet fraise (France)/ crème d'isigny et fraises fraîches coulis de fraise

23/04/2026

Bonjour voici le menu du vendredi 24 au dimanche 26

Prix 32 euro

Mise en bouche

Salade de légumes de printemps pois mange tout asperges petits pois (Ardèche) focaccia chèvre chaud (Magali Gascoin) vinaigrette au miel de châtaignier (Mr Coine 07) jambon cru

Joue de boeuf confite (charcuterie Moulin st Etienne de Fonbellon) Champignon ( Myca Ardeche) légumes de saison (Le Village des Producteurs Aubenas )

Profiteroles maison, fraises fraiches sauce chocolat blanc et chocolat noir

Merci à très vite

16/04/2026

Bonsoir, voici le menu du vendredi 17 au dimanche 19 Avril

Mise en bouche

Tartelette de printemps fromage frais (Magali Gascoin), jambon cru, Asperge, petits pois, fève, vinaigrette aux herbes sorbet fenouil

Quasi de veau (Didier Moulin) gnocchis maison, légumes de saisons, salade verte du jardin

Croustillant fraise et rhubarbe du jardin, crème pâtissière vanille, sorbet fraise

Prix du menu sans fromage : 32 euros
Prix du menu avec fromage: 36 euros

Merci,
A bientôt