Auberge Les Grillons

30/08/2026

26/08/2026

Bonsoir voici le menu du jeudi 27 au samedi 29 aout

Mise en bouche

Ravioles fromage de chèvre crème de courgette (Meyras) émulsion à l'ail et herbes fraiche

Duo de pintade (Volail VEY) jus court gnocchis maison la légumes de saisons

Nashi bio (Le Village des Producteurs Aubenas) et poire belle Hélène

12/08/2026

Bonjour, voici le menu du jeudi 13 au lundi 17 aout

Prix 32 Euro

Mise en bouche

Soupe de tomate (Le Village des Producteurs Aubenas)/ écume au romarin/ croustillant au st Marcelin et réduction balsamique

Faux filet de bœuf (Mr Moulin Didier)/ gnocchis maisons/ coulis de poivron et légumes de saison jus de bœuf

Pêche jaune (Le Village des Producteurs Aubenas)/ soupe de pêche/ glace vanille maison/ crumble

Merci!
A bientôt

06/08/2026

Bonjour,

Voici le menu du jeudi 06 au lundi 10 août 2026.

Mise en bouche

Entrée: Gaspacho de tomates/ sorbet tomate-balsamique/tartine de légumes d'été confits

Plat: Pintade (IGP du Velay). gnocchis maison/ légumes de saison/ jus court ail et thym

Dessert: Vacherin maison fruits rouges et glace mascarpone

Merci beaucoup!
A bientôt

29/07/2026

Bonsoir voici le menu du jeudi 30 au lundi 3 aout

Prix 32 euro

Mise en bouche

Tartine aillée aubergine confite tomate confite pickels de légume du potager réduction balsamique et jambon cru

Agneau confit (Mr Beaume Montpezat) pomme de terre roties coco blanc et jus d'agneau légume de saisons

Croustillant Bleuet ( Manon Barnas) sorbet bleuet

A trés vite...

22/07/2026

Bonsoir voici le menu du jeudi 23 au lundi 27 juillet

Prix 32 euro

Mise en bouche

Croustillant st Marcelin miel d’Acacia/ caviar d'aubergine/ tomate du jardin pesto rouge basilic frais/sorbet à la tomate

Canard (volaille vey)/ gnocchis maisons/ légumes du jardin et jus de canard

Tartelette de fruits rouges (Manon Labelle terre)/ crème chiboust et sorbet fraise

A très vite

20/07/2026

récolte du jour!!!

15/07/2026

Bonsoir voici le menu du jeudi 16 au lundi 20 juillet

Mise en bouche

Tartelette d'été fromage frais (Le Clos de La Ferme du Clos de Bonnaud) tomate et aubergine confite pickles de courgette sorbet tomate et réduction balsamique

Quasi de veau (Mr Moulin Didier) pommes de terre et légumes de saison (Justin de Meyras)/ jus ail rose

Pavlova fruits rouges sorbet fraise meringue maison chantilly vanille

Merci a très vite

09/07/2026

Bonjour, voici le menu du jeudi 9au lundi 13 juillet

Prix 32 euro

Mise en bouche

Salade fraicheur (Légumes du potager ), pickles d'oignon focaccia, concassé de tomate (Justin Meyras) et jambon cru

Faux Fillet de boeuf (Mr moulin Didier) légumes de saison (la Ferme des Chaudouards) jus de boeuf

Bavaroise fraise biscuit genoise fraise fraicheet coulis de fraise (Justin Meyras)