Aka Lodge Lyon Est

23/07/2023

C’est l’été 🌞 , On ne peut pas l'emmener à la plage parce qu'il dérange vos vacances... il n'est pas non plus le bienvenu quand on veut louer un logement... Par contre on peut l'emmener dans les bois quand vous êtes perdu, dans la montagne quand vous faîtes du hors-piste, ou dans l'eau quand vous n'avez pas respecté le drapeau rouge et que votre vie est en danger...

Pour certains ce n'est peut-être "qu'un chien" mais il vous trouvera et il vous sauvera ! ❤️
à méditer !

08/06/2023

N’oubliez pas d’épingler (Salade d'avocat à l'ananas et à l'orange)

08/06/2023

Le caramel beurre salé est une gourmandise irrésistible qui apporte une touche de délice à toutes sortes de desserts. Avec sa texture onctueuse et son goût sucré-salé, il est difficile de résister à cette merveille. Voici la recette facile pour le préparer chez vous. Ingrédients : 200 g d...

08/06/2023

Muffins aux courgettes : la recette de muffins facile et healthy
Ingrédients
COURGETTE: 1
POIVRON ROUGE: 1/4
DES ŒUFS: 2
FROMAGE RÂPÉ: 200 g (1 tasse)
LE SEL: 4 g (1 cuillère à café)
POIVRE: 4 g (1 cuillère à café)
FARINE: 125 g (1 tasse)
LEVURE CHIMIQUE: 5 g (1 cuillère à café)

Des instructions
Dans un saladier mettez deux œufs, salez et poivrez et fouettez.
Râpez la courgette et mettez-la dans le bol.
Ajouter le poivron rouge haché et le fromage râpé.
Mélangez et ajoutez la farine et la levure chimique.
Mélangez bien et ajoutez-le dans un moule à muffins.
Cuire à 180°C pendant 25 minutes. Servez.
Remarques
Servir sur les muffins à température ambiante ou réchauffer au micro-ondes.

07/06/2023

Tarte aux courgettes reblochon
Temps total: 45 min
Préparation: 20 min
Repos: -
Cuisson: 25 min
Ingrédients
5 courgettes
1 reblochon
1 c.à.s de moutarde
huile d'olive
poivre, sel
3 c.à.s de lait
1 pâte feuilletée
3 oeufs
20 cl de crème liquide
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Epluchez et coupez les courgettes en dés, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 12 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre.
Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et élalez la moutarde sur la pâte.
Une fois les courgettes cuites, déposez-les sur la tarte, ajoutez-y la préparation oeuf-crème.
Découpez le reblochon en tranches et déposez-les sur la tarte.
Faites cuire environ 25 minutes. Faites refroidir la tarte 10 minutes avant de la déguster.

07/06/2023

Tiramisu au caramel au beurre salé

Ingrédients : 4 pers

– 250 g de mascarpone
– 70 g de sucre
– 2 oeufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 10 biscuits à la cuillère

Pour le caramel :

– 300 g de sucre en poudre
– 30 g de beurre salé
– 30 cl de crème liquide
– un peu de cacao en poudre.

Préparation :

Etape: 1
Commencer par mixer les biscuits à la cuillère.
Etape: 2
Pour préparer le caramel : Il faut verser le sucre dans une casserole et le faire blondir, quand le sucre atteint une couleur blond foncé (mais pas brun) retirer du feu, ajouter la crème liquide et remuer vivement
Etape: 3
Couper le beurre en cubes et l’ajouter petit à petit sur le caramel
Etape: 4
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Dans un bol, fouetter le mascarpone avec le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’oeufs.
Etape: 5
Monter les blancs en neige et les rajouter délicatement au mélange précèdent.
Poser une couche de biscuits dans des verrines, puis une belle couche de caramel, et une couche de mascarpone
Etape: 6
Mettre au frais, saupoudrer de cacao en poudre au moment de servir.
SS

07/06/2023

CRÊPES DE COURGETTES : LA RECETTE FACILE

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 25 min
Ingrédients : 6 personnes
3 courgettes
1 gros oignon
1 à 2 gousses d’ail
4 oeufs de grosse taille
65 g de farine
225 g de gruyère ou peccorino
persil
huile d’olive, sel , poivre

Préparation :

Dans un bol, laver, peler et râper les courgettes et le fromage.
Peler et hacher finement l’ail et l’oignon.
Hacher finement un bouquet de persil (mettre feuilles et brins coupés dans deux petits bols).
Ajouter l’ail, l’oignon, le persil coupé (feuilles) au mélange de courgettes et fromage râpés et assaisonner.
Ajouter un oeuf, saupoudrer de farine et bien mélanger.
Ajouter les jaunes d’oeufs restants à la préparation.
Dans un bol, battre en neige ferme les 2 blancs d’oeufs restants.
Incorporer délicatement à la préparation à la spatule en effectuant des mouvements lents de bas en haut.
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Lorsque l’huile est très chaude, verser une louche de pâte et laisser cuire environ 5 min.
Retourner à la spatule, et faire cuire environ 5 min.
Déposer sur un plat de service.
Recouvrir de persil coupé (brins).
Recouvrir avec une cloche.
Recommencer jusqu’à l’épuisement de la pâte.
Servir et déguster !

07/06/2023

IngrédientsFARINE TOUT USAGE2 tassesSUCRE EN POUDRE1/4 tasseLEVURE CHIMIQUE4 cuillères à caféBICARBONATE DE SOUDE1/4 cuillère à caféSEL1/2 cuillère à caféLAIT ENTIER1 3/4 tassesBEURRE, FONDU ET REFROIDI1/4 tasseEXTRAIT DE VANILLE PUR2 cuillères à caféGROS ŒUF1Comment faire des crêpes ...

07/06/2023

Mélangez simplement des pommes de terre râpées, 2 œufs, du jambon, du fromage, du sel et 50 g de farine. 😍Votre dîner sera prêt en moins de 10 minutes Dites OUI pour recevoir toutes nos recettes !
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04/06/2023

Deux premiers décrets d’application de la réforme des retraites ont été publiés ce dimanche 4 juin au Journal officiel, dont celui du recul de l’âge de départ à 64 ans. Il s’agit des premiers des 31 textes d'application qui doivent être publiés avant le 1er septembre pour que la réf...

27/03/2023