22/05/2026
Une soirée de saveurs, de cœurs et de solidarité au Château de la Roqueforcade
Hier soir, au cœur de la Provence, le magnifique Château de la Roqueforcade, niché entre collines et vignobles à deux pas du charmant bourg de Grand-Puech, a accueilli un événement vraiment spécial des Disciples d’Escoffier. Un dîner de bienfaisance inoubliable en soutien à l’École Lacordaire (www.lacordaire.com).
Le château, avec son élégance provençale, ses jardins soignés et la lumière dorée du coucher de soleil, a été le cadre parfait. Nous avons proposé un menu d’exception, préparé avec passion et maîtrise par nos cuisiniers : des plats raffinés et créatifs, véritables hommages à la tradition d’Auguste Escoffier, maître d’élégance et de générosité.
Mais ce qui a rendu cette soirée unique, ce n’est pas seulement la cuisine. C’est surtout l’équipe de premier choix : cuisiniers, sommeliers, serveurs et, surtout, les jeunes de l’École Lacordaire. Ils ont servi avec professionnalisme, sourires lumineux et une bienveillance qui a touché tous les présents. Ces jeunes pleins d’enthousiasme ont vécu, grâce à cette initiative, une expérience formatrice unique aux côtés des grands professionnels de la gastronomie.
Un moment de vraie partage, de chaleur humaine et de cette fraternité qui nous unit.
Une fois de plus, avoir participé à l’événement d’hier me remplit de fierté d’en faire partie. Vos sourires, vos chaleureuses embrassades, cette humanité qui brille dans vos yeux et dans vos cœurs me remplissent de joie et d’espoir, même dans les moments parfois difficiles.
Nous formons une belle famille, les Disciples d’Escoffier, grâce à Alain.
Merci à vous tous : cuisiniers, serveurs et jeunes de l’école.
Avec une immense gratitude,
Michel ❤️