27/08/2026
Du pain, de l’histoire et beaucoup de savoir-faire 🍞🔥
Au cœur de Montaimont, le Gîte du Grand Coin est bien plus qu’une adresse : c’est un lieu qui a longtemps fait partie de la vie et de l’histoire économique du village.
Longtemps porté par Gilbert, figure emblématique du lieu, le gîte a récemment changé de mains. Rémy et Delphine ont choisi de poursuivre l’aventure en conservant précieusement certaines des traditions qui faisaient l’âme du Grand Coin.
Le vendredi soir, Rémy perpétue ainsi le rendez-vous des pizzas 🍕. Et chaque samedi, il fait revivre un autre savoir-faire : un véritable pain au levain, cuit au feu de bois, dans le four historique du gîte. 🔥🍞
C’est ce pain que nous avons le plaisir d’acheter et de mettre à l’honneur dans notre cuisine. On le retrouve notamment dans nos tartines garnies et toastées, proposées selon l’inspiration du moment sur notre ardoise.
Derrière une simple tranche de pain, il y a donc un peu de notre territoire, beaucoup d’histoire et surtout une belle volonté de faire vivre les traditions locales.
Du four de Rémy à notre ardoise, une histoire qui continue… à partager. ❤️
