14/09/2026
🌿 Une première saison estivale qui s’achève… et quelle saison !
Voilà, nous arrivons doucement au terme de notre toute première saison estivale. ☀️
Et avant toute chose, nous avions envie de vous dire MERCI.
Merci pour votre fidélité, pour vos visites, vos repas, vos petits cafés, vos nuits chez nous, vos encouragements, vos sourires et tous ces moments partagés au fil des derniers mois.
Pour cette première saison, le bilan est plus que positif.
Nous avons vécu une très belle saison, riche en rencontres, en projets, en découvertes et en émotions.
Nous sommes également très heureux d’avoir pu participer, à notre échelle, aux animations du village et à la vie de notre secteur. C’était important pour nous de faire notre part, de contribuer à notre manière à faire vivre le village et de partager avec vous ces moments qui font aussi la richesse de notre montagne.
Alors oui… après ces mois intenses, nous sommes fatigués ! 😅
Mais surtout, nous sommes contents et fiers d’être arrivés jusque-là avec notre projet.
Et malgré la fatigue, notre motivation est intacte. ❤️
Nous avons encore plein d’idées dans la tête, plein d’envies et surtout beaucoup d’énergie pour imaginer la suite de cette aventure.
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🍂 Place maintenant à l’inter-saison
Comme vous avez pu le constater, l’affluence commence nettement à diminuer avec la fin de la saison estivale.
Nous allons donc naturellement adapter notre fonctionnement et nos horaires afin de nous mettre en mode inter-saison, et ce jusqu’à la mi-octobre au minimum.
L’objectif est simple : continuer à vous accueillir au mieux, tout en adaptant notre organisation à cette période beaucoup plus calme.
🏨 L’hôtel reste accessible pour les nuitées, et le service petit déjeuner est maintenu pour les clients logés à l’hôtel.
🍽️ En revanche, concernant le restaurant, nous passons désormais à 3 services par semaine :
→ Vendredi soir
→ Samedi soir
→ Dimanche midi
Il n’y aura donc plus de service déjeuner en semaine, ni de formule déjeuner à prix unique.
Cette décision n’a pas été prise à la légère. Avec une fréquentation devenue trop faible le midi en semaine, il nous est difficile de garantir chaque jour une matière première travaillée dans de bonnes conditions, tout en évitant les pertes. Nous avons donc fait le choix de privilégier la qualité et de travailler plus justement, plutôt que de maintenir un service qui ne correspond plus à la fréquentation actuelle.
☕️ Le comptoir, lui, continuera à fonctionner sur les matinées et les fins de journée, selon les horaires de chaque période.
👉 Pour connaître précisément nos horaires du moment, pensez à consulter nos réseaux sociaux ou notre fiche Google.
Nous indiquons systématiquement les horaires avec la mention « Bar » ou « Restaurant », afin que vous puissiez facilement savoir ce qui est ouvert et à quel moment.
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💤 Et parce qu’il faut aussi savoir souffler…
Cette inter-saison va également nous permettre de prendre quelques jours de repos bien mérités.
Pendant ces journées, nous serons fermés au public, à l’exception de l’accueil des clients de l’hôtel.
Notamment :
→ Mercredi : fermé toute la journée au public
→ Samedi matin : fermé au public
→ Samedi soir : ouverture à partir de 17h
→ Dimanche : fermeture à partir de 16h
Là encore, nous vous invitons à vérifier les horaires actualisés sur nos réseaux ou sur Google avant votre venue, car ils pourront évoluer en fonction de notre organisation.
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🏔️ Et après la mi-octobre ?
Cette organisation en mode inter-saison devrait se poursuivre au moins jusqu’à la mi-octobre.
Puis viendra pour nous le temps de faire une vraie pause.
Nous prévoyons en effet de fermer environ six semaines, aux alentours de la mi-octobre et jusqu’à fin novembre / début décembre.
Nous vous donnerons bien évidemment toutes les informations précises concernant cette fermeture et la reprise en temps voulu.
Parce qu’après cette première année aussi intense, nous avons aussi besoin de prendre un peu de recul, de souffler, de profiter de nos proches… et de revenir avec encore plus d’idées pour la suite. ❤️
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❤️ Encore merci
Cette première saison estivale restera forcément particulière pour nous.
C’était la première.
La première vraie saison de notre projet, la première fois que nous vous accueillions sur plusieurs mois, la première fois que nous participions pleinement à la vie estivale du village.
Et vous avez répondu présents.
Alors merci pour votre confiance, votre fidélité et votre bienveillance.
Merci à celles et ceux qui sont venus une fois… et à ceux qui sont revenus encore et encore.
Merci à ceux qui nous suivent depuis le début et à ceux qui ont découvert notre établissement cet été.
Nous sommes peut-être un peu fatigués aujourd’hui 😅, mais surtout heureux d’avoir vécu cette première saison à vos côtés.
L’aventure ne fait que commencer.
Et croyez-nous, on a encore plein de choses en tête ! 🏔️❤️
Profitez encore un peu de cette belle arrière-saison avec nous, et à très bientôt autour d’un café, d’un verre, d’un repas ou pour une nuit en montagne.
Merci à tous. ❤️
