Hotel de L'Ecu

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France
Montbard
Hotel de L'Ecu

Maison du 16ème siècle , ancien relais de poste. Charme et hospitalité en pays bourguignon

Dans un ancien relais de poste, confortablement installés dans la salle à manger à l’ambiance raffinée, vous pourrez apprécier les recettes gourmandes du chef aux accents bourguignons et d’ailleurs. Découvrez nos spécialités du terroir qui font la réputation de la maison : balluchon d’escargots au chou, œuf poché à la crème d’Époisses et tournedos de charolais. Nous proposons également des bons cadeaux pour vous permettre de faire plaisir à vos proches.

07/04/2025

Venez passer un bon moment dans notre restaurant et découvrir notre menu de Pâques

Menu à 38 €
Mise en Bouche
Marbré aux 2 Saumons et aux Asperges , crème au Citron
Panoufle d'agneau , Jus au Herbes et Panier de Légumes printanier
Régent aux Fraises et son coulis

13/08/2024

Offre d'emploi - Recherche Serveur (H/F)
CDD 35h 2 jours de repos hebdomadaire
SMIC Hôtelier
A pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 30 septembre
Missions :
- Accueillir les clients
- Réaliser la mise en place de la salle
- Nettoyage de la salle et des parties communes
- Effectuer le service en salle
- Préparation du service
Profil recherché :
Débutant accepté
Souriant, ayant le sens du service
Rigoureux et motivé
Bonne gestion du stress d'un service
Merci d'envoyer votre CV par mail sur [email protected] ou de le déposer en main propre à l'Hôtel de L'écu à Montbard

26/03/2024

Offre d'emploi - Recherche Commis de cuisine (H/F)
CDD 39h (2 jours de repos hebdomadaire) à pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 30 septembre
Salaire à définir en fonction de l'expérience
Logement possible sur place
Nous recherchons pour la saison 2024 un commis de cuisine (H/F)
Missions :
- Préparation du service
- Préparation des plats
- Dressage des assiettes..
Profil recherché :
Débutant accepté
Réactif
Rigoureux et motivé
Bonne gestion du stress d'un service
Merci d'envoyer votre CV par mail sur [email protected] ou de le déposer en main propre à l'Hôtel de L'écu à Montbard

09/06/2023

Offre d'emploi - Recherche Serveur (H/F)
CDD 35h 2 jours de repos hebdomadaire
SMIC Hôtelier
A pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 30 septembre

Missions :
- Accueillir les clients
- Réaliser la mise en place de la salle
- Nettoyage de la salle et des parties communes
- Effectuer le service en salle
- Préparation du service

Profil recherché :
Débutant accepté
Souriant, ayant le sens du service
Rigoureux et motivé
Bonne gestion du stress d'un service

Merci d'envoyer votre CV par mail sur [email protected] ou de le déposer en main propre à l'Hôtel de L'écu à Montbard

09/06/2023

Offre d'emploi - Recherche Cuisinier (H/F)
CDD 35h (2 jours de repos hebdomadaire) à pourvoir dès aujourd'hui jusqu'au 30 septembre
Salaire à définir en fonction de l'expérience
Logement possible sur place

Nous recherchons pour la saison 2023 un cuisinier (H/F)
Missions :
- Préparation du service
- Préparation des plats
- Dressage des assiettes..

Profil recherché :
Expérience sur poste ou passionné de cuisine
Réactif
Rigoureux et motivé
Bonne gestion du stress d'un service

Merci d'envoyer votre CV par mail sur [email protected] ou de le déposer en main propre à l'Hôtel de L'écu à Montbard

25/04/2023

Nous recherchons 1 personne en cuisine pour la saison de Mai à Septembre . Vous pouvez nous envoyer votre CV à contact@hotelcu-montbard .fr ou nous appeler au 0380921166.

06/04/2023

Le week-end de Pâques arrive.
Profitez-en pour venir découvrir nos nouveaux menus et notre nouvelle carte de Printemps.
Notre Menu à 36 €
Mise en bouche
Marbré aux Deux Saumons et Poireaux , crème de citron
Bar aux Asperges, Agrumes et coulis d'épinard
Pain d'Epice perdu , Glace caramel

Bonnes Fêtes de Pâques

31/01/2023

Menu Saint Valentin à 40 €

Mise en bouche
Gelée de Concombre , Saint Jacques Marinées
et Crème de Chou Fleur
Tournedos de Boeuf , Jus au Pinot Noir
Gratin de Pommes au calvados

Réservation au 0380921166

Fermeture Annuelle du 04 au 12 Février Inclus

06/01/2023

Compte tenu de la crise énergétique , notre restaurant sera ouvert uniquement sur réservation .
Jours d'ouverture du Lundi soir au Vendredi Midi jusqu'au 31 Mars.
Merci pour votre compréhension.

05/05/2022

Envie de vous détendre. Venez découvrir notre menu spécial week-end servi Vendredi Soir , Samedi et Dimanche Midi.
Menu à 35 €
Mise en bouche
Asperges et Saumon Fumé , Crème de citron
Selle d'Agneau en croûte
Panna cotta à la Fraise et au Romarin

27/05/2021

Le beau temps arrive enfin , venez vous détendre sur notre terrasse Menu du Jour à 19 €
Servi Vendredi 28 Mai pour le Déjeuner
Tartare de Saumon
Linguines aux Crevettes et aux Moules
Tarte citron Meringuée

17/05/2021

Nos Menus à emporter pour le Week-end de la Pentecôte

Menu à 25 €
Millefeuille de Saumon , Avocat et Pamplemousse
Quasi de veau Printanier
Craquotant au chocolat

Menu à 32 €
Terrine de Volaille au foie Gras
Lotte aux Petits Légumes
Assiette de 2 Fromages
Tiramisu Fraise Spéculos

Réservation au 0380921166

Adresse

7 R Auguste Carré
Montbard
21500

Téléphone

+33380921166

Site Web

http://www.hotelecu-montbard.fr/

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