Les Chemins de Berdis

Les Chemins de Berdis Venez vous ressourcer dans notre maison d'hôtes, en pleine nature au cœur des Landes. Farniente au

1er fraisier 2026 ! 😋Génoise imbibée de sirop au rhum Crème mousseline vanillée Pâte d'amande maison Seul bémol : les fr...
17/04/2026

1er fraisier 2026 ! 😋

Génoise imbibée de sirop au rhum
Crème mousseline vanillée
Pâte d'amande maison

Seul bémol : les fraises ne viennent pas encore du verger. Encore un peu de patience, le prochain sera vraiment 100% maison !! 😉

Petite précision : pas la peine de débarquer maintenant, il n'en reste plus une miette... 😅





Projet 2025 qui voit finalement le jour en 2026 ! Je le voulais, il est enfin là, le parking tant attendu ! 😃Oui,  je sa...
16/04/2026

Projet 2025 qui voit finalement le jour en 2026 !

Je le voulais, il est enfin là, le parking tant attendu ! 😃

Oui, je sais, je m'emballe pour un parking, mais ça me tenait vraiment à cœur : les voitures seront garées à l'ombre et surtout, les abords de la maison vont pouvoir être aménagés de manière plus agréable. Encore un peu de boulot en perspective ! 😉





Préparer le sol en douceur, avec les animaux 🐴🐔Cette année, Jérémie a choisi une rotation simple et naturelle pour prépa...
21/02/2026

Préparer le sol en douceur, avec les animaux 🐴🐔

Cette année, Jérémie a choisi une rotation simple et naturelle pour préparer une partie du terrain.

D’abord, Bourriquet 🐴. :
Il passe sur les parcelles pour brouter, piétiner légèrement et stimuler la vie du sol en l'amendant.

Un travail lent, sans machine, qui respecte la structure de la terre.

Puis les poulets 🐔 :
Ils prennent le relais : ils grattent, mangent les insectes et apportent une fertilisation naturelle grâce à leurs fientes.

Résultat :
✔️ Sol préparé
✔️ Fertilité améliorée
✔️ Zéro travail du sol
✔️ Des animaux utiles et heureux

Une agriculture simple, cohérente et vivante !! ❤️

Ce que vous voyez sur les 1ères photos, c'est la dernière réalisation de Jérémie : le chicken tractor ! Un poulailler mobile qui se déplace facilement à 2 et que l'on peut donc bouger au gré des besoins (les nôtres et ceux des poulets) . 100% récup ! 😉

On vous présente Bourriquet, dernier pensionnaire tout juste arrivé à Berdis ! Bourriquet est un âne - vous l'aviez devi...
14/02/2026

On vous présente Bourriquet, dernier pensionnaire tout juste arrivé à Berdis !

Bourriquet est un âne - vous l'aviez deviné  ? 🤣
Il a environ 18 ans et a été quelque peu délaissé par son propriétaire... on va donc essayer de lui offrir une vie meilleure à Berdis, entouré d'humains bienveillants, d'autres animaux et de bonnes choses à manger...

Jérémie pense déjà à tout ce crottin qu'il va pouvoir ramasser pour nourrir les arbres du verger...

Maintenant, on a tout à apprendre avec Bourriquet, on n'y connaît absolument rien en équidés ! Mais vous commencez à nous connaître : apprendre ne nous fait pas peur, alors avec un peu de bon sens et de patience, on devrait y arriver, non ? 😉

Enfin, si vous avez des conseils, on est preneur ! 😘

À voir qui sera le plus têtu à la maison... 🤔😂

En quête d'idées cadeaux gourmandes et locales ?Pensez aux coffrets Les Jardins de Berdis ! Plutôt bec sucré ou salé ? I...
21/11/2025

En quête d'idées cadeaux gourmandes et locales ?
Pensez aux coffrets Les Jardins de Berdis !

Plutôt bec sucré ou salé ?
Il y en a pour tous les goûts, tous les palais et tous les budgets !

Des envies spécifiques ?
Commandez votre coffret sur mesure avec les produits que vous aurez choisi. Pour cela : contactez-nous !

Sinon, retrouvez Jérémie et ses coffrets cadeaux sur les marchés :
- le mardi à Orthez,
- le mercredi à Montfort
- le dimanche à Amou ou Pontonx !

Et sur les marchés de Noël :
- de Montfort ce dimanche 23 novembre
- de Pontonx le dimanche 14 décembre.

À très vite !! 🤗

11/11/2025

Bientôt les fêtes : et si vous offriez une pause nature à ceux que vous aimez ?

Pour une nuit ou plus, avec ou sans table d'hôtes, nos cartes cadeaux s'adaptent à vos envies et à votre budget.

Alors, n'hésitez plus : contactez moi ! 😉

Certains les attendaient avec impatience, les pâtes de fruits sont de retour à Berdis ! 😋Faites par Jérémie avec les bon...
05/11/2025

Certains les attendaient avec impatience, les pâtes de fruits sont de retour à Berdis ! 😋

Faites par Jérémie avec les bons fruits de notre verger, de l'amour et de la patience... et un brin de sucre aussi ! 😁

Retrouvez Jérémie sur les marchés à :
- Orthez le mardi matin (c'est tout nouveau !)
- Montfort le mercredi matin
- Dax le samedi matin
- Pontonx ou Amou en alternance le dimanche matin

Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer : contactez-nous, on trouvera toujours une solution. ! 😉


🌿 Pourquoi la nature et la biodiversité sont essentielles pour nous 🌿Aux Chemins de Berdis, la nature est bien plus qu’u...
18/04/2025

🌿 Pourquoi la nature et la biodiversité sont essentielles pour nous 🌿

Aux Chemins de Berdis, la nature est bien plus qu’un cadre agréable : elle est le cœur vivant de notre projet.

Chaque arbre, chaque insecte, chaque oiseau joue un rôle essentiel dans un équilibre fragile mais précieux. C’est cette biodiversité qui fait la richesse de notre environnement, et c’est elle qui rend chaque balade ici unique, vivante, vibrante. 🌳🐝

Préserver la nature, ce n’est pas une option. C’est un engagement que nous avons pris dès le début de notre aventure : respecter la terre, favoriser les espèces locales, accueillir la vie sous toutes ses formes. Parce que protéger la biodiversité, c’est aussi protéger notre propre bien-être, notre avenir, et celui de ceux qui viendront après nous. 🌎❤️

Notre ferme agroécologique est un écosystème vivant avant d’être un lieu de production. Une trentaine d’espèces d’arbres fruitiers, des haies bocagères, des animaux rustiques, des prairies accueillantes… tout est pensé pour favoriser la biodiversité. 🌳🐖🐓

Ce respect du vivant, on le retrouve aussi dans l’assiette. En cultivant avec les saisons, en transformant nos produits sur place, en cuisinant maison à partir de matières premières brutes, locales et bio dans la mesure du possible, nous faisons le choix d’une cuisine vivante, ancrée, honnête.

En venant séjourner ici, vous entrez dans un lieu où chaque geste compte. Merci de faire partie de cette aventure avec nous ! 🙏

Crédits photos : bien évidemment ! 😉

Avez-vous déjà goûté la confiture de gigerine ? Aussi appelée citre, méréville ou pastèque à confiture 🍉, nous avons déc...
04/02/2025

Avez-vous déjà goûté la confiture de gigerine ?

Aussi appelée citre, méréville ou pastèque à confiture 🍉, nous avons découvert cette confiture grâce à notre amie Maryse qui nous en a offert un pot de sa confection il y a quelques années.

Je ne partagerai pas mes connaissances botaniques sur ce fruit ni historiques sur l'histoire de cette confiture, d'autres en parlent bien mieux que moi...

Mais quelle découverte ! 😋
Cette confiture se mérite et ne peut pas être faite à la va vite :
Il faut dabord découper le fruit récalcitrant et lui ôter tous ses pépins - et il y en a beaucoup, que l'on récupère, bien évidemment !!!
Puis laisser la chair du fruit s'imprégner du sucre et -pour ma part- des agrumes 🍊🍋 et de la vanille ajoutés.
Enfin, cuire la confiture en plusieurs fois en laissant bien refroidir entre chaque cuisson afin que les morceaux confisent lentement et deviennent fondants sous la dent...

Bref, j'ai commencé samedi, j'ai vraiment hâte d'y goûter !!

Ah et j'oubliais : ça pousse très bien à la ferme et les cochons adorent ! 😉

Adresse

194 Chemin De Berdis
Montfort-en-Chalosse

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Chemins de Berdis publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Les Chemins de Berdis:

Raccourcis

Partager