Hotel de France, Restaurant Anne & Matthieu Omont

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Hotel de France, Restaurant Anne & Matthieu Omont 🍽️ Restaurant Anne & Matthieu Omont
📕 Michelin
🌿 Cuisine Bourbonnaise-de saison
🏨 Hotel de France - Montmarault
📞 0470076026

Notre hôtel 3 étoiles est un lieu idéal pour vos séjours ou pour une halte sur la route des vacances. C'est dans un cadre complètement rénové que nous vous proposons nos chambres confortables. Pour toutes vos envies, notre restaurant vous propose une carte étoffée et évolutive dans une salle confortable et climatisée.

~ Le Lièvre à la Royale ~ 🍂🍄‍🟫🪵 Comme tous les ans, nous vous proposons notre version du Lièvre à la Royale, à déguster ...
23/10/2026

~ Le Lièvre à la Royale ~ 🍂🍄‍🟫🪵
Comme tous les ans, nous vous proposons notre version du Lièvre à la Royale, à déguster jusqu’à notre fermeture le 08 novembre 🥰

📍Hôtel de France - Montmarault
📞 04 70 07 60 26

Belle surprise ce matin en ouvrant la newsletter du MICHELIN Guide très bel article sur notre Bourbonnais, notre village...
17/10/2026

Belle surprise ce matin en ouvrant la newsletter du MICHELIN Guide très bel article sur notre Bourbonnais, notre village et notre Maison. Belle balade chez nos vignerons de , de belles maisons Les Toques d'Auvergne et autres confrères Auvergnats, mais encore dans le vignoble des côtes d’Auvergne à lire sur l’application ou le site du Guide Michelin 🔥

Hier, pour la semaine du goût nous avons reçu des petits bouts d’choux accompagnés de leurs assistantes maternelles… Au ...
16/10/2026

Hier, pour la semaine du goût nous avons reçu des petits bouts d’choux accompagnés de leurs assistantes maternelles… Au programme :
la réalisation de tartelettes amandine aux pommes bio 🍎❤️
Pâte sucrée, frangipane et pommes 🔥
Si vous voulez refaire à la maison, la recette se trouve en storie à la une !!
Un grand merci pour le petit cadeau Au Bon Chocolat 🙏
recettemaison❤️

📍 Hôtel de France - Montmarault
📞 04 70 07 60 26

LA SAISON DE LA SAINT JACQUES EST OUVERTE !! Nous travaillons exclusivement les coquilles Saint-Jacques d’Erquy, d’un ca...
09/10/2026

LA SAISON DE LA SAINT JACQUES EST OUVERTE !!
Nous travaillons exclusivement les coquilles Saint-Jacques d’Erquy, d’un calibre raisonnable mais un goût irremplaçable ! 🐚✨
À découvrir dès maintenant 😋


📍 Hôtel de France - Montmarault
📞: 04 70 07 60 26

Nos macarons à la noix, une douceur aux saveurs de saisons 🍂🌰 📍 Hôtel de France - Montmarault 📞 04 70 07 60 26
02/10/2026

Nos macarons à la noix, une douceur aux saveurs de saisons 🍂🌰

📍 Hôtel de France - Montmarault
📞 04 70 07 60 26

Hâte de retrouver nos clients et nos Amis au Viaduc de Garabit dans le Cantal !! ❤️👩‍🍳
26/09/2026

Hâte de retrouver nos clients et nos Amis au Viaduc de Garabit dans le Cantal !! ❤️👩‍🍳

En Cuisine, les murs ont des oreilles, les conseils fusent… et je me remémore le conseil d’un grand chef Bourbonnais, M...
18/09/2026

En Cuisine, les murs ont des oreilles, les conseils fusent… et je me remémore le conseil d’un grand chef Bourbonnais, M Guy Barichard qui me disait « le sens du détail mon petit, le sens du détail » . De la terre au producteur, du producteur au produit, du produit à l’assiette… Notre Cuisine se veut Sincère, Authentique, dans le respect des Hommes et des Traditions 🧑‍🍳❤️👩‍🍳


📍 Hôtel de France - Montmarault
📞 04 70 07 60 26

Mise en lumière d’un produit que le chef affectionne particulièrement, avec du re**rd cette année la moule du Mont-Saint...
11/09/2026

Mise en lumière d’un produit que le chef affectionne particulièrement, avec du re**rd cette année la moule du Mont-Saint-Michel vient faire son retour dans nos cuisines. 🐚🌿✨


📍 Hôtel de France - Montmarault
📞 Réservation : 04 70 07 60 26

🍂 L’été touche doucement à sa fin…De premiers produits arrivent en cuisine.De belles découvertes et de nouvelles saveurs...
05/09/2026

🍂 L’été touche doucement à sa fin…
De premiers produits arrivent en cuisine.
De belles découvertes et de nouvelles saveurs se préparent… 🤎✨



📍Hôtel de France - Montmarault
📞 Réservation : 04 70 07 60 26

On a pas eu le temps de vous manquer mais on a quand même pensé à vous et on a profité des vacances pour ramener quelque...
29/08/2026

On a pas eu le temps de vous manquer mais on a quand même pensé à vous et on a profité des vacances pour ramener quelques pépites 🍷🍇💣

Hâte de vous retrouver Mercredi 🥘❤️



📍Hôtel de France - Montmarault
📞 Réservation : 04 70 07 60 2

Adresse

1 Rue Marx Dormoy
Montmarault
03390

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