Depuis l'achat de la Forge en 2009, les jeunes propriétaires, Laure et Charles Cowen ont entrepris de grands travaux d'aménagement du parc et de rénovation des bâtiments. Leur vocation : favoriser les échanges artistiques et culturels en accueillant artistes, écrivains, concerts... ainsi que le partage de ce lieu d'exception pour des moments inoubliables : mariage, réunions de famille...
La Rési
dence – Un espace de création
“Une atmosphère intime et apaisante”
Quatre chambres spacieuses sont mises à la dispositions des hôtes, chacune se réclamant de l’histoire industrielle et « belle époque » de la maison. Ces chambres au premier étage sont desservies par deux vastes salles de bain très spacieuses qui donnent sur la rivière. Les parties communes étant les meilleurs endroits de créativité et de rencontres, deux salons sont à la disposition des hôtes ainsi que de nombreux espaces de détentes dans le parc. La Forge propose une cuisine lumineuse de très belles proportions. Environ 120 m² sont disponibles pour la fabrication et la dégustation de somptueux repas. Équipée de façon professionnelle elle offre même la possibilité d’y donner des cours ou des stages de cuisine. La région est gastronome et les produits que l'on y trouve pour cuisiner sont de première qualité. Pour les repas d'exception, la Forge est accompagnée à la demande par Jean Marc Boyer, chef étoilé (Guide Michelin) du restaurant Le Puits du Trésor. Le Parc – La beauté de la nature
“Une atmosphère intime et apaisante”
La Forge se trouve dans l’Aude, à vingt kilomètres de Carcassonne, dans la campagne qui entoure le village de Montolieu. Bâtiment industriel à l’origine, elle sert de maison d’habitation depuis plus d’un siècle. Son parc, tout en longueur, s’étend sur 3,5 hectares le long d’une rivière nommée La Dure. Une chute d’eau en amont du terrain et une allée de platanes en aval délimitent la propriété. Entre ces deux points, une écurie 1850, une orangerie 1930, la maison XIXè et les ruines de la forge sont reliés par des promenades fleuries, moussues et arborées qui rendent, entre granite, calcaire, cailloux, pierres et rochers, ce lieu complètement unique. L’eau, partout présente sous forme de rivière/torrent, canal et cascade donne une atmosphère musicale, ronronnante et rafraîchissante qui à la fois inspire et détend. Lorsque la chaleur bas son plein, deux clairières offrent un accès privilégié au rives de la Dure pour plonger dans l'eau pure, ou simplement un nouvel endroit de réflexion et d'inspiration. Les travaux de rénovation ont mis à jour des promenades oubliées, des coins et recoins, entouré d'arbres et tapissé de fleurs. Sans oublier la présence du grand pin Douglas, arbre centenaire qui domine la propriété. L'esplanade longée par la rivière, délimitée par une allée de platanes d'un côté et l'imposante bâtisse de la Forge de l'autre, devient l'endroit idéal pour l'organisation de concerts et autres événements...
Les Événements – Un lieu d'expression
“Ajouter au bruit de l'eau, le son des applaudissements”
Charles Cowen ouvre aujourd'hui les portes de la Forge. Entrepreneur, graphiste, photographe, épicurien et musicien averti dont le parcours artistique a été enrichi à travers diverses collaborations avec des artistes tels Santana et les Wailers, il met à disposition son expérience et son savoir-faire pour l'organisation d'événements hors-norme. Le parc de la Forge se prête admirablement bien à des réceptions, fêtes, concerts et spectacles. Que la soirée soit privée ou non, musiciens, comédiens et autres trouveront un lieu privilégié pour exprimer leur art. La totalité du parc, notamment l'esplanade de 480m² est mise à l'entière disposition des intervenants et organisateurs afin de livrer une expérience inoubliable.
