L'Escale de Montréal Aude - Café lounge & Tapas - Gîte et halte pèlerins

17/10/2026

Nous avons séparé la page du Gîte de celle du Restaurant de jardin pour plus de visibilité. Même si nous avons perdu tous nos followers, nous comptons sur vous pour aimer également la page du Gîte !
Merci aux voyageurs, randonneurs, pèlerins et travailleurs d avoir fait étape à l'Escale depuis son ouverture en mai 2026.
Nous continuons à vous accuellir !

03/10/2026

🍀Aujourd'hui, en raison d'une météo peu favorable, L'Escale Restaurant de jardin ferme ses portes pour la fin de sa saison 2026.

Nous souhaitons remercier chaleureusement toutes les personnes qui ont franchi le portail du jardin ces derniers mois : habitants du village, voisins, pèlerins, voyageurs de passage, cyclistes et visiteurs venus découvrir notre petit coin de nature.

Chaque rencontre, chaque sourire, chaque échange et chaque moment de partage ont contribué à faire vivre ce lieu bien au-delà d'un simple restaurant de jardin.

Merci pour votre confiance, votre bienveillance et votre présence tout au long de cette belle aventure.

Nous refermons aujourd'hui les portes du jardin avec beaucoup de gratitude et de beaux souvenirs.

🌿 Le restaurant de jardin entre désormais dans sa pause hivernale, mais le gîte reste ouvert toute l'année pour l'accueil des pèlerins de Compostelle, des voyageurs et des cyclistes de passage.

Rendez-vous en juin 2027 pour une nouvelle saison du restaurant de jardin L'Escale de Montréal-de-l'Aude.

À bientôt,

L'Escale de Montréal-de-l’Aude

🇬🇧

Today, due to unfavorable weather conditions, L'Escale garden restaurant closes its doors for the end of the 2026 season.

We would like to warmly thank everyone who visited our garden over the past few months: local residents, neighbours, pilgrims, travellers, cyclists and visitors who came to discover our little haven of nature.

Every meeting, every smile, every conversation and every shared moment helped make this place much more than just a garden restaurant.

Thank you for your trust, your kindness and your presence throughout this wonderful adventure.

Today, we close the garden gates with gratitude and many beautiful memories.

🌿 The garden restaurant is now entering its winter break, but the guesthouse remains open all year round to welcome Camino pilgrims, travellers and passing cyclists.

We look forward to welcoming you back in June 2027 for a new season at L'Escale de Montréal-de-l'Aude.

See you soon,

L'Escale de Montréal-de-l’Aude

01/10/2026

🌿 DERNIER WEEK-END DE L’ESCALE 🌿

Après une belle saison faite de rencontres, de partages et de moments suspendus sous les arbres du jardin, L’Escale s’apprête à fermer ses portes pour la saison.

C’est donc le moment de venir profiter une dernière fois de l’ambiance paisible du jardin, d’une planche à partager, d’un verre de vin local, d’une glace artisanale ou simplement d’un instant hors du temps.

✨ Restaurant de jardin
🍷 Vins locaux
🧀 Tapas & planches gourmandes
🍨 Glaces artisanales
🌿 Produits locaux
📅 Vendredi et samedi
🕓 16h – 22h

Merci à tous ceux qui ont poussé la porte de L’Escale cette année : habitants, voyageurs, pèlerins, voisins, amis et curieux de passage. ❤️
Nous vous attendons pour ce dernier week-end avant la pause saisonnière.

📍 L’Escale de Montréal-de-l’Aude
Restaurant de jardin
Gîte voyageurs et pèlerins

ProduitsLocaux GlacesArtisanales DernierWeekEnd Occitanie MomentsPartagés

24/09/2026

J-2 week-end avant fermeture de saison ✨

Le jardin s’apprête à vivre son avant dernier week-end de la saison.

Les journées raccourcissent doucement, la lumière devient plus dorée, et sous le grand cerisier, l’atmosphère prend déjà des airs de fin d’été.

Quelques tables, des produits locaux choisis avec soin, un verre partagé entre amis, une glace artisanale savourée au calme, le chant des oiseaux en fond sonore…

À L’Escale, nous avons toujours aimé les moments simples qui prennent leur temps.

Alors avant la parenthèse hivernale, il reste encore 6 soirées pour profiter de ce petit coin de jardin, entre nature, douceur et convivialité.

Au plaisir de vous accueillir cet avant dernier week-end. 🌿

L'Escale de Montréal-de-l’Aude
Vendredi, samedi, dimanche
16h-22h

📍 Montréal-de-l’Aude Restaurant de jardin • Tapas • Glaces artisanales • Boissons locales

20/09/2026

Une belle soirée à L'Escale ✨

Ce soir, nous avons eu le plaisir d'accueillir des visiteurs venus d'Angleterre et du Canada.

Au menu : notre tapas signature, le traditionnel Pan con Tomate, accompagnés d'un verre de vin du Domaine Le Fort.

Des échanges chaleureux, de belles rencontres et le plaisir de faire découvrir les saveurs de notre terroir dans le jardin.

Merci à nos locaux et voyageurs de passage pour leur confiance et leur bonne humeur. 💚

📍 Montréal-de-l'Aude – sur le chemin des découvertes et des rencontres.

ProduitsLocaux DomaineLeFort CaminoDeSantiago SlowTourisme Aude

19/09/2026

🌿 Encore 3 week-end pour l Escale avant fermeture de saison du restaurant de jardin. 🌻🌹

Soleil, chaleur douce, le temps ralentit autour d'un verre et des produits locaux, au son de la brise et des oiseaux.

Un grand merci à toutes les personnes ayant passé la porte de l Escale, pour un soir ou plus pour nos amoureux du lieu.

Le décompte est lancé ! Fin de la saison dimanche 04 octobre 22h 🥹

L'Escale de Montréal-de-l’Aude
Restaurant de jardin
Vendredi, samedi, dimanche
16h-22h
Réservation conseillée
🍒🍅🍇🥦🥕🍨☕️🍷

🇬🇧🌿 Only 3 weekends left at L’Escale before the end of the Garden Restaurant season. 🌻🌹

Sunshine, gentle warmth, and time slowing down around a drink and local products, accompanied by the sound of the breeze and birdsong.

A heartfelt thank you to everyone who has walked through the gates of L’Escale, whether for an evening or longer, and to all those who have fallen in love with this special place.

The countdown has begun! End of the season: Sunday, October 4th at 10:00 PM 🥹

L’Escale de Montréal-de-l’Aude
Garden Restaurant

Friday, Saturday & Sunday
4:00 PM – 10:00 PM

Reservations recommended

🍒🍅🍇🥦🥕🍨☕️🍷

17/09/2026

🌿✨ J-3 week-ends avant la fermeture estivale de L’Escale… ✨🌿

Sous le grand cerisier, les fins d'après-midi dorées se prolongent encore un peu. Le temps d'une pause au jardin, d'une douceur maison, d'un verre partagé ou d'une assiette de tapas aux saveurs locales.

Il ne reste plus que 3 week-ends pour profiter de cette parenthèse paisible avant notre fermeture saisonnière. Puis viendra le temps du repos, des projets et des préparatifs pour vous retrouver avec plaisir dès juin prochain. 🌿

📍 L’Escale de Montréal-de-l’Aude
🗓️ Vendredi • Samedi • Dimanche
⏰ 16h – 22h

Merci à tous ceux qui ont poussé la porte du jardin cet été, aux habitués, aux voyageurs, aux pèlerins et aux curieux de passage. 💚

À très bientôt sous les feuilles du cerisier...

🇬🇧

🌿✨ Only 3 weekends left before L’Escale closes for the season... ✨🌿

Beneath the shade of the cherry tree, golden late-summer afternoons are still waiting to be enjoyed. A peaceful garden escape, homemade sweet treats, a glass shared with friends, and tapas inspired by local flavours.

There are now only 3 weekends left to enjoy this little haven before our seasonal closure. Then it will be time for rest, new ideas, and preparations before welcoming you back again from June next year. 🌿

📍 L’Escale de Montréal-de-l’Aude
🗓️ Friday • Saturday • Sunday
⏰ 4:00 PM – 10:00 PM

Thank you to everyone who visited the garden this summer — our regular guests, travellers, pilgrims, and those who discovered us along the way. 💚

See you soon beneath the cherry tree...

🌿✨

14/09/2026

11/09/2026

🌿 Cette semaine à L’Escale…

Les journées raccourcissent doucement, mais le jardin profite encore de ces belles chaleurs de septembre. L’ombre des arbres, le chant discret des oiseaux, quelques conversations qui s’étirent autour d’une planche ou d’une glace… Une parenthèse simple avant l’arrivée de l’automne.

Comme chaque week-end, la carte est accompagnée d’une création du moment : un tapas de la semaine inspiré des produits de saison du jardin et des environs, ainsi qu’une douceur maison préparée selon l’inspiration du jour.

Il ne reste plus que 4 week-ends pour profiter de cette saison 2026 à L’Escale.

📍 Montréal-de-l’Aude
🌿 Vendredi, samedi et dimanche
🕓 De 16h à 22h

Au plaisir de partager un moment paisible avec vous, entre nature, gourmandise et belles rencontres. 💚