Hôtel Royal - Evian Resort

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Neuvecelle
Hôtel Royal - Evian Resort

Hôtel 5* de l'Evian Resort, à Evian-les-Bains en France, au bord du lac Léman et au pied des Alpes (45 km de Genève). Membre de Leading Hotels of the World
(1846)

A Evian-les-Bains, sur la rive française du lac Léman et à seulement 45 km de l’aéroport international de Genève, l’Hôtel Royal 5*, membre de Leading Hotels of the World, bénéficie d’une situation exceptionnelle. Encadré par les montagnes et niché au cœur d'un parc de 19 hectares, il domine le lac Léman, offrant ainsi, à chaque instant, une vue inoubliable. L'Hôtel Royal, ouvert en 1909, rouvrira

définitivement ses portes en juillet 2015, au terme d’une rénovation historique menée par les architectes François Champsaur et François Chatillon, en collaboration avec de nombreux artisans d’art. Etablissement cinq étoiles de l'Evian Resort, l'Hôtel Royal offre un spa (cabines de soins, piscines, parcours hydro-contact, sauna, hammam, jacuzzi, espace fitness), un club enfants (accès gratuit pour les enfants de 3 à 16 ans), plusieurs restaurants et bars, un Service Sport et Culture privé pour l'organisation de vos activités sportives et culturelles et une boutique. A quelques minutes de l'Hôtel (navette privée), profitez de l'ensemble des installations de l'Evian Resort : l'Evian Resort Golf Club (parcours de Championnat, hôte du tournoi Majeur The Evian Championship) et son Academy (centre d'entraînement, accès gratuit pour les résidents de l'Hôtel Royal), le Casino et les Thermes d'evian.

31/08/2026

The last reflections on Lake Geneva. The first lights of the Royal.

Les derniers reflets sur le Léman. Les premières lumières du Royal.

© steness

26/08/2026

“My signature ingredient, expressed through a monochrome of red.” Like the many shades of a single colour, pigeon, beetroot, cherry and red shiso converse within a composition where each element reveals a different facet of the dish. An interpretation built on both contrast and harmony✨

« Le travail de mon produit phare dans un monochrome de rouge. » Comme les différentes nuances d'une même couleur, le pigeon, la betterave, la cerise et le shiso se répondent dans une composition où chaque élément révèle une facette différente du plat. Une interprétation tout en contrastes et en harmonie ✨

©

24/08/2026

A few signatures of summer. Details that define the season.

Quelques signatures de l'été. Des détails qui dessinent la saison.

© steness

21/08/2026

A glance towards the lake. The rest follows naturally.

Un regard vers le lac. Le reste suit naturellement.

© steness

14/08/2026

An exceptional gastronomic encounter at Les Fresques. On Saturday, September 5, Chef welcomes , one of the leading figures of French gastronomy and the world's most Michelin-starred chef, for an exclusive four-handed dinner centred on an exceptional ingredient: French caviar from Maison . For one evening only, two culinary visions come together in a shared pursuit of excellence, where exceptional produce, precise technique and emotion guide every dish. A rare dining experience at Les Fresques, our Michelin-starred restaurant overlooking Lake Geneva.

_For reservations and further information, please contact our teams - on +33(0)4 50 26 85 00

Un dialogue gastronomique d'exception aux Fresques. Le samedi 5 septembre, le Chef accueille , figure majeure de la gastronomie française et chef le plus étoilé au monde, pour un dîner à quatre mains imaginé autour d'un produit d'exception : le caviar français . Deux sensibilités culinaires réunies le temps d'une soirée unique, où le produit, la précision du geste et l'émotion de la dégustation guideront chaque assiette.
Une rencontre rare au cœur des Fresques, notre restaurant étoilé face au Léman.

_Réservations et informations auprès de nos équipes au 04 50 26 85 00

12/08/2026

Summer in a few frames. The freshness of the water. Light through the pines. Blue skies above ✨

L'été en quelques images. La fraîcheur de l'eau. La lumière dans les pins. Le bleu du ciel ✨

©

10/08/2026

Lake Geneva as an invitation to wander. From the balconies of Hôtel Royal, the eye follows the lake's reflections towards harbours, sailboats and horizons that always seem to lead a little further.

Le Léman comme promesse d'évasion. Depuis les balcons de l'Hôtel Royal, le regard suit les reflets du lac jusqu'aux quais, aux voiliers, aux horizons qui semblent toujours appeler plus loin.

© .guibaud

08/08/2026

Between pine trees, warm light and seasonal flavours, each lunch feels like a glimpse of an endless summer. Just steps from the pool, L’Oliveraie celebrates a sun-filled cuisine inspired by Mediterranean shores.

Entre pins, lumière et saveurs de saison, chaque déjeuner évoque un été que l’on aimerait prolonger. À quelques pas de la piscine, L’Oliveraie célèbre une cuisine solaire, inspirée des rivages méditerranéens.

© .guibaud

05/08/2026

Sunlight on the plate. Lake Geneva in sight. Southern flavours, a terrace overlooking the lake and summer expressed with effortless simplicity.

Le soleil dans l'assiette. Le Léman dans le regard. Quelques saveurs du Sud, une terrasse ouverte sur le lac et l'été qui s'exprime sans artifices.

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03/08/2026

“Behind the apparent simplicity of a tomato lies a summer landscape, shaped by textures and flavours.” At Les Fresques, Chef Yohan Fatela continues his exploration of seasonal produce with a dish where tomato is expressed as consommé, marinated, confit and sorbet. A composition of textures, freshness and nuanced flavours, revealing the full richness of a familiar ingredient, interpreted with sensitivity.

Aux Fresques, Chef poursuit son exploration des produits de saison à travers une entrée où la tomate se décline en consommé, marinée, confite et sorbet. Un jeu de reliefs, de fraîcheur et de nuances, qui révèle toute la richesse d'un produit familier, interprété avec sensibilité.

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Adresse

960 Avenue Du Léman
Neuvecelle
74500

Site Web

https://hotel-royal.evianresort.com/fr

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