Nice Garden Hotel

14/10/2026

🍫🌰 Une petite douceur d’automne…

Avec le retour des châtaignes sur les marchés et des Castagnadas sur la Côte d’Azur, j’avais envie de préparer l’une de mes recettes préférées : un fondant au chocolat et à la crème de marrons.
Très fondant, sans farine… et seulement 4 ingrédients :
🌰 500 g de crème de marrons
🍫 100 g de chocolat noir
🧈 100 g de beurre
🥚 3 œufs
Faites fondre le chocolat avec le beurre, ajoutez la crème de marrons puis les œufs et enfournez environ 25 min à 150 °C. Laissez refroidir avant de déguster… si vous arrivez à attendre😉
Et parce que l’automne sur la Côte d’Azur, ce sont aussi les fêtes de la châtaigne, nous venons de mettre à jour notre article avec toutes les dates des Castagnadas 2026 autour de Nice.
👉 Article à retrouver sur notre site (lien en bio).
Vous êtes plutôt châtaignes grillées 🌰 ou gâteau au chocolat 🍫 ?

A little taste of autumn 🍫🌰

Chestnut season is back on the French Riviera, so we made one of our favourite autumn treats: a wonderfully fudgy chocolate & chestnut cream cake.
Only 4 ingredients: 500g chestnut cream, 100g dark chocolate, 100g butter and 3 eggs. Bake for around 25 minutes at 150°C and let it cool before serving.
We’ve also updated our latest article with the 2026 chestnut festivals around Nice.
👉 Read it on our website (link in bio).

30/09/2026

💥 Pourquoi entend-on un coup de canon tous les jours à midi à Nice ?

Si vous séjournez à Nice, vous l'avez peut-être déjà entendu : à midi pile, une forte détonation retentit depuis la colline du Château. Cette étonnante tradition remonte à 1861.
La légende raconte qu'un Anglais installé à Nice aurait fait tirer le canon pour rappeler à son épouse, qui s'attardait lors de ses promenades, qu'il était temps de rentrer déjeuner. 😊
Mais derrière cette jolie histoire se cache une réalité historique un peu différente…
Et autre surprise : aujourd'hui, ce n'est plus véritablement un canon qui produit la détonation.

Nous vous racontons l'origine de cette tradition niçoise et l'histoire de Thomas Coventry dans notre nouvel article.
👉 Découvrez l'article ici : https://www.nicegardenhotel.com/news.html

Et vous, aviez-vous déjà entendu le coup de midi à Nice ?

24/09/2026

La douceur des soirées à Nice… 🌅
Un coucher de soleil sur la Baie des Anges, puis un verre au calme dans notre jardin.
C’est ça, la vie au Nice Garden✨
Et vous, plutôt coucher de soleil au bord de la mer ou apéritif dans le jardin ?

The beauty of evenings in Nice… 🌅
A sunset over the Baie des Anges, followed by a quiet drink in our garden.
That’s life at Nice Garden✨
Which one would you choose: sunset by the sea or an apéritif in the garden?

16/09/2026

Une petite douceur faite maison… 🍰

Au Nice Garden Hôtel, nous aimons préparer régulièrement de petites gourmandises maison pour nos hôtes : cookies, banana bread, gâteaux… 🥰

Et aujourd’hui, c’était un délicieux banana bread fait avec amour🍌
Nos hôtes l’ont beaucoup apprécié et peuvent maintenant en profiter tranquillement dans notre jardin, accompagnés d’un bon café ou d’un thé☕️🌿

Parce que les petits plaisirs font les beaux séjours✨

A little homemade treat… 🍰

At Nice Garden Hôtel, we love preparing little homemade treats for our guests: cookies, banana bread, cakes… 🥰

And today, it was a delicious banana bread, made with love🍌
Our guests loved it and can enjoy a slice in the peaceful surroundings of our garden, with a good coffee or tea. ☕️🌿

Because it’s the little things that make a stay special✨

08/09/2026

14/08/2026

🐝 Un partenariat qui nous tient à cœur | A partnership close to our hearts

Nous sommes très heureux de vous annoncer notre partenariat avec La Joséphine, à travers le parrainage d’une ruche. 🍯

We are delighted to announce our partnership with La Joséphine, through the sponsorship of a beehive. 🍯

Au Nice Garden Hôtel, nous sommes attachés à notre environnement et souhaitons, à notre échelle, contribuer à la protection des abeilles et de la biodiversité locale. 🌿🐝

At Nice Garden Hôtel, we care deeply about our environment and are happy to contribute, in our own way, to the protection of bees and local biodiversity. 🌿🐝

Grâce à ce partenariat, nos clients pourront bientôt découvrir deux miels bio et locaux : un miel de printemps récolté à Levens et un miel d’été récolté à Ilonse. 🍯

Thanks to this partnership, our guests will soon be able to discover two organic, locally produced honeys: a spring honey harvested in Levens and a summer honey harvested in Ilonse. 🍯

Un joli projet qui réunit notre amour de la nature, du terroir et des belles initiatives locales. 💛

A beautiful project bringing together our love for nature, local produce and the wonderful initiatives of our region. 💛

Deux univers, un même engagement : préserver la nature et faire vivre les savoir-faire de notre région.

Two worlds, one shared commitment: protecting nature and supporting local know-how.

12/08/2026

🌞 Que faire à Nice quand il fait (trop) chaud ?

L’été niçois est magnifique… mais lorsque les températures grimpent, quelques bons réflexes permettent de continuer à profiter pleinement de la ville.

🌊 Se baigner tôt le matin ou en soirée
🎨 Profiter des musées aux heures les plus chaudes
🌿 Chercher l’ombre dans les jardins et les ruelles du Vieux-Nice
🍦 S’accorder une pause gourmande
🌅 Attendre la douceur du soir pour retrouver la Promenade des Anglais…

Nous avons réuni 10 idées et conseils pratiques dans notre nouvel article pour vous aider à organiser vos journées d’été à Nice.

👉 À découvrir ici : https://www.nicegardenhotel.com/news.html

Et vous, quel est votre endroit préféré à Nice lorsqu’il fait très chaud ? ☀️

28/07/2026

Découvrez notre Chambre Triple Supérieure avec vue sur le jardin #4🌿
Spacieuse, lumineuse et pensée pour votre confort, elle allie le charme de l’ancien et le confort moderne.
Admirez son magnifique sol en mosaïque d’origine, prenez le temps de savourer un café préparé avec la machine à café disponible dans la chambre, puis laissez-vous séduire par la vue apaisante sur notre jardin.
Un lieu où chaque détail invite à ralentir et à profiter pleinement de votre séjour à Nice☀️

Discover our Superior Triple Room with Garden View #4🌿
Spacious, bright, and thoughtfully designed, it combines timeless charm with modern comfort.
Admire the beautiful original mosaic floor, enjoy a freshly brewed coffee from the in-room coffee machine, and unwind with the peaceful view of our garden.
Every detail has been carefully chosen to make your stay in Nice both relaxing and memorable☀️

12/07/2026

Le 14 juillet possède une signification particulière à Nice.

Depuis l’attentat du 14 juillet 2016 sur la Promenade des Anglais, cette journée est aussi consacrée au souvenir et au recueillement. En 2026, la ville commémore le dixième anniversaire du drame.

Dans le même temps, la saison des feux d’artifice se poursuit ailleurs sur la Côte d’Azur, notamment à Cannes avec son Festival d’Art Pyrotechnique.

Nous avons consacré notre nouvel article à cette journée singulière : la mémoire à Nice, les lumières d’été dans la région et quelques conseils pratiques pour organiser ses déplacements.

👉 Retrouvez l’article complet sur notre site : https://www.nicegardenhotel.com/news.html

21/06/2026

🎶 Ce soir, Nice fête la musique… et l’arrivée de l’été.

Le 21 juin a toujours une atmosphère particulière : les rues s’animent, les terrasses se remplissent, les musiciens s’installent dans les places, les ruelles et les coins de ville où l’on ne pensait que passer.

À Nice, la Fête de la Musique marque aussi le début d’une saison plus vivante : celle des longues soirées, des festivals, des concerts en plein air et des retours tardifs sous la lumière d’été.

Au Nice Garden Hôtel, nous aimons ce contraste : profiter de l’énergie de la ville, puis retrouver le calme du jardin, à quelques pas seulement de l’animation.

Bonne Fête de la Musique à Nice. 🌿🎶