02/09/2026
Quand Justin de Provence retrouve son ami Cédric Faiche pour un direct de Télématin, direction Piolenc, au cœur de la Provence, pour une belle découverte autour de la cueillette des figues avec Délicefig !
Pour l’occasion, ils ont préparé une table aussi généreuse que gourmande, mettant la figue à l’honneur dans toutes ses déclinaisons et les tendances recettes du moment.
Au menu :
🥐 un croissant au fromage bleu, roquette et noix, sublimé par quelques morceaux de figue ;
🍈 une figue coupée en quatre, déposée sur une tranche de coppa frite, accompagnée de son délicieux fromage de chèvre au basilic ;
🫒 une savoureuse tapenade à la figue…
Et bien d’autres créations encore, toutes imaginées pour révéler la douceur, le parfum et la richesse de ce merveilleux fruit de Provence.
Une jolie rencontre entre terroir, créativité et gourmandise, avec la figue comme véritable star de cette table provençale.
Un beau moment de partage entre amis, producteurs et passionnés, qui nous rappelle combien la Provence sait transformer ses trésors du verger en recettes aussi simples qu'irrésistibles.
