Aux portes du centre historique de la ville de Pézenas, l’ancienne Distillerie renait en Boutique Hôtel en 2012. Ce Boutique Hôtel est un établissement haut de gamme à la décoration à la fois raffinée et ancrée dans le terroir et l’environnement culturel. On pourrait définir le boutique hôtel comme "un type d’hôtel" qui comble la place laissée inoccupée par la standardisation des grandes chaînes h
ôtelières. A l’opposé de ces dernières, chaque établissement développe un style unique basé sur un concept et une personnalité qui lui sont propres. Pour des séjours en famille ou entre amis toute l’année, à la découverte du Sud de la France, de son patrimoine, de ses vins et de ses plages, la Distillerie vous accueille, c’est l’endroit idéal pour se ressourcer au calme tout en profitant de la vieille ville. Après une balade dans les ruelles pavées de Pézenas, les jardins méditerranéens, la piscine et le Spa de la Distillerie vous offriront fraîcheur et détente. Le soir, rendez-vous au bar à vin ou sur la terrasse pour y déguster les meilleurs crus du Languedoc assortis de tapas. Vous pourrez y séjourner en formule hôtelière ou en location, pour une nuit, un weekend ou pendant plusieurs semaines…
