15/03/2015
Le Japon s’installe à Paris et notamment dans le 6ème arrondissement pour notre plus grand plaisir. Après avoir vu et goûté les produits français vous pouvez aussi décider de découvrir une autre culture.
Non loin de l’hôtel Saint Germain se trouve la boutique de la maison Jugetsudo au 95 rue de seine ouverte en 2008, elle fut leur première adresse en dehors du Japon.
Venez découvrir la magie du thé Japonais (Sencha, Gyokuro, Matcha, Hojicha, Genmaicha). Vous pourrez y aller simplement pour découvrir les thé de la maison ou vous arretez pour une pause dégustation. De plus il est possible d’assister à une cérémonie du thé 2 fois par mois.
Pour vous y rendre remontez la rue du four en direction du boulevard Saint-Germain, l’emprunter puis tourner à la première à gauche rue de Seine puis descendre jusqu’au croisement avec la rue des Quatre Vents.
Pour finir une journée en beauté vous pouvez aussi vous aventurez un peu plus loin et aller à la rencontre de Toyo (ancien chef de Kenzo) à son restaurant fusion 17 rue Jules Chaplain (environ 39€ pour déjeuner e 95€ pour diner).
On vous recommande de réserver pour manger au bar, meilleur vue pour apprécier la préparation de vos plats. Vous aurez une dégustation se déclinant sur plusieurs petits mets de l’amuse bouche au dessert. Vous pourrez déguster du foie gras, homard révisité par le chef.
Pour vous y rendre remontez la rue du Four puis tournez à droite pour emprunter rue de Rennes. En arrivant vers Saint Placide tournez à gauche à rue Notre Dame des Champs puis remontez la rue Bréa et à la première à gauche vous vous trouverez face à Toyo.
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Japan is also in Paris and notably in the 6th arrondissement for our great pleasure. After seeing and having tasted french products you can also choose to discover an other culture.
Not far from Saint Germain Hotel is the Jugetsudo shop at 95 Seine street opened since 2008, it is their first adresse outside of Japan.
Go and discover the magic of Japanese tea ((Sencha, Gyokuro, Matcha, Hojicha, Genmaicha). You can simply go to discover the Jugetsudo house tea but you can also stop for a tasting. Furthermore it is possible to witness tea ceremony twice a month.
To go there take rue du Four in direction of boulevard Saint-Germain, take it then turn at the first street on the left; rue de Seine; and then continue until reaching rue des Quatres Vents.
To end a beautiful day you can venture further in the neighborhood and meet Toyo (previously personnel cook of Kenzo) at his fusion restaurant 17 rue Jules Chaplain (around 39€ at lunch and 95€ for diner).
We recommend you to book sits at the bar, to enjoy the best view of the preparation of your dish. Your tasting will take the form of various mini dishes from « amuse bouche » through dessert. You could taste some foie gras or lobster at the chef design.
To go there take rue du Four then turn right to walk through rue de Rennes. Arriving at Saint Placide turn to your left at rue Notre Dame des Champs and then take rue Bréa and on the fisrt to your left you will be facing Toyo.
