Le relais haussmann

03/10/2024

Les cèpes sont de retour au Relais Haussmann 🍄‍🟫

15/09/2024

On continu de récolter de bonnes choses pour vous 🤗 début des betteraves et des girolles 🤤🍄‍🟫 on se retrouve la semaine prochaine pour déguster tout ça 😁

24/08/2024

Monsieur Delon, le soleil était au Zénith lorsque vous êtes entré pour la première fois dans mon établissement. Votre présence a instantanément illuminé l’endroit.
Très rapidement, vous aviez votre table la numéro 8 et je connaissais vos habitudes et votre péché mignon : la mousse au chocolat.
Chaque moment passé ensemble était empreint d’une magie particulière. Je me rappelle de nos conversations, des souvenirs échangés autour d’un verre de Limoncello et surtout de cette sensation d’être en phase comme si nous avions partagé des expériences bien au-delà de ce que nous pouvions exprimer.
Que ce soit pour vous conseiller sur un plat ou pour vous faire découvrir un champagne qui, je l’espérais, vous plairait, chaque geste était fait avec le cœur. J’ai toujours voulu que ces moments soient aussi agréables pour vous que pour moi.

Ces souvenirs demeurent gravés dans ma mémoire et je tenais à vous remercier pour ces instants partagés. Ils sont le reflet d’une admiration profonde pour l’homme que vous étiez.
Le 30 mai 2025, je ne vous entendrai pas me souhaiter un « bon anniversaire Christophe «  mais j’y penserai terriblement. Vous resterez à jamais gravé dans mon cœur.

Bon voyage Monsieur Delon.

Votre fidèle Christophe (Le Relais Haussmann)

18/08/2024

Aujourd’hui, je tiens à rendre hommage à un homme qui a marqué nos vies bien au-delà de l’écran. n’était pas seulement une légende du cinéma, il était aussi un ami cher, un habitué de notre restaurant, et un véritable gentleman avec qui nous avons partagé de nombreux moments inoubliables.

Au fil des années, un lien d’amitié fort s’est tissé entre nous, fait de complicité, de rires, et de conversations profondes. Son charisme et sa présence illuminaient chaque repas, et son goût raffiné était toujours un plaisir à satisfaire. Ces instants précieux resteront gravés à jamais dans nos cœurs.

Nous avons perdu une icône, mais aussi un ami fidèle. En ce jour, je lève mon verre à toi, Alain. Merci pour ton amitié, ta confiance et ces souvenirs qui vivront à jamais dans notre restaurant et dans nos mémoires.

Repose en paix, mon ami. Tu nous manqueras.

22/07/2024

Tiramisu d’avocat et saumon fumé maison 🤤

04/06/2024

Le soleil est de retour ☀️ et notre terrasse également 🤩

24/08/2023

Tartare d’avocat et crevettes sauce cocktail ( la vrai 😋) 🥑🦐 un vrai délice 🤤

14/07/2023

Là où tout commence!🤩Bientôt dans vos assiettes🥰

21/05/2023

Le bon thym du jardin 🪴 qui se retrouvera dans vos assiettes tout au long de l’année 🤩 vous faire re-découvrir les vrais saveurs ! Notre métier / notre passion !!!🥰

03/05/2023

03/05/2023

Les beaux jours sont de retour et la terrasse aussi😎 venez en profiter au relais haussmann🍽️☀️

27/03/2023

Terrine de chevreuil maison une de nos spécialités 😍