Schiélé Vinicole

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Schiélé Vinicole Du raisin coupé jusqu’au vin prêt à la mise en bouteille 🍇🌱 Tout le matériel est entretenu et dépanné par nos équipes SAV équipées de leurs véhicules atelier.

Située au cœur de l'Alsace, SCHIÉLÉ Vinicole s’adresse aux vignerons, brasseurs et distillateurs recherchant du matériel performant et un accompagnement sur-mesure ! Notre entreprise spécialisée dans le matériel vinicole, se situe à Pfaffenheim, au cœur du vignoble alsacien. L'histoire commence en 1962 avec François SCHIELE, viticulteur alsacien et ingénieur agronome, qui souhaite s'impliquer dans les défis qui se présentent à la viticulture alsacienne et crée l’entreprise SCHIELE Matériel vinicole. La société commercialise et installe tout le matériel de cave et aussi un nouveau type de pressurage à raisins à double plateaux et devient un acteur incontournable sur son marché. En 1989, Théo SCHIELE prend sa succession, poursuit avec la même volonté de répondre aux attentes en terme de matériel et fourniture vinicole destinés à l'évolution qualitative des vins et développe notamment le pressoir pneumatique en Alsace avec la marque PERA pour devenir la marque de référence en Cave coopérative et Négoce. En 2023, nous continuons à vous proposer des solutions innovantes adaptées au tri, à la vinification et l'élevage des vins, toujours dans la recherche de l'évolution qualitative, la réduction des coûts et la maitrise énergétique. Notre volonté est d’être à l’écoute des attentes de nos clients et des évolutions techniques des équipements. Notre atout majeur est notre réactivité et notre flexibilité. Au plaisir d’échanger autour de vos projets,
L’équipe SCHIELE"

Vendanges 2026: Préserver la fraicheur et l'équilibre du fruit. Les contenants en verre W**e Globe sont un outil efficac...
06/10/2026

Vendanges 2026: Préserver la fraicheur et l'équilibre du fruit.

Les contenants en verre W**e Globe sont un outil efficace:
- Conserver la tension naturelle: Le verre maintient fraîcheur et tension sans altérer la maturité aromatique.

- Sublimer le fruit: Protéger l'expression aromatique et l'éclat face aux fortes chaleurs.

-Équilibrer la structure: Apporter la buvabilité et l'équilibre, même sur les hauts degrés.

Les sont disponible de 25L à 400L en passant par le 220L.
Une question ? Contactez Jean-François au 06.15.43.68.49 ou au [email protected]

Nos équipes de soudeurs modifient le matériel occasion pour qu’il corresponde à vos habitudes de travail. Par exemple ic...
18/09/2026

Nos équipes de soudeurs modifient le matériel occasion pour qu’il corresponde à vos habitudes de travail. Par exemple ici ajout d’une colonne de remontage et d’un raccord central sur le dôme de la cuve.

Pour découvrir notre stock occasion, RDV sur notre site internet schiele, rubrique occasion!

Les filtres tangentiels Della Toffola permettent de filtrer les vins et bourbes avec le même filtre!Filtration, régénéra...
17/09/2026

Les filtres tangentiels Della Toffola permettent de filtrer les vins et bourbes avec le même filtre!

Filtration, régénération, nettoyage, tout est automatisé. Vous programmez le volume à traiter, la machine s'occupe du reste.

Plusieurs modèles sont disponibles, permettant de s'adapter aux exigences des vignerons comme des caves coopératives et des maisons de négoce.

Pour découvrir la technologie sur vos propres vins, nous la proposons en prestation.

Une question ? Contactez Jean-François au 06 15 43 68 49.

Belle fin de journée!
L'équipe Schiele

Du caviar de Pinot Noir avec la W**ery Pellenc🤩🍇👉 Des baies et des rafles intactes👉 Élimination des éléments indésirable...
22/08/2026

Du caviar de Pinot Noir avec la W**ery Pellenc🤩🍇

👉 Des baies et des rafles intactes
👉 Élimination des éléments indésirables : pépins, insectes, pellicules…
👉 Séparation des premiers jus

Et surtout : la W**ery s’adapte à la taille des baies pour réaliser un tri précis tout en respectant la vendange.

Une belle qualité de tri dès l’entrée en cave 👌

Très belle installation de 3x cuves de Pigeage sur-mesures SK Škrlj du côté de Eguisheim. Programmes de pigeage et remon...
14/08/2026

Très belle installation de 3x cuves de Pigeage sur-mesures SK Škrlj du côté de Eguisheim. Programmes de pigeage et remontage automatiques et personnalisables.

[ Egrappoir Demoisy occasion ]Nous venons de rentrer un egrappoir de la marque Demoisy, modèle UVA 200 équipé de: - vari...
10/08/2026

[ Egrappoir Demoisy occasion ]

Nous venons de rentrer un egrappoir de la marque Demoisy, modèle UVA 200 équipé de:
- variateur de vitesse
- grille d’égouttage
- grande cage de 460mm de diamètre

Egrappoir entièrement démontable pour nettoyage complet.

Hauteur sous egrappoir= 460mm
Matériel vendu révisé

Une question ? Contactez Jean Francois au 06.15.43.68.49 ou à [email protected]

Amphore CLAYVER 400L disponible !Nous avons en stock une amphore verticale en grès de la marque   de 400L :)- sur Chassi...
29/07/2026

Amphore CLAYVER 400L disponible !

Nous avons en stock une amphore verticale en grès de la marque de 400L :)
- sur Chassis Inox
- avec vanne de vidange totale en sortie 40 MACON

Visible à notre agence de Bennwihr-Gare sur RDV.
Pour toute questions, Jean-Francois est disponible au 06 15 43 68 49.

Belle journée !

🍇 Préparation d'un égrappoir CMA avant livraison !Dans nos ateliers, chaque équipement est contrôlé, réglé et testé avan...
13/07/2026

🍇 Préparation d'un égrappoir CMA avant livraison !

Dans nos ateliers, chaque équipement est contrôlé, réglé et testé avant de rejoindre son nouveau domaine.

Aujourd'hui, c'est un égrappoir CMA '1R' qui passe entre nos mains avant sa livraison.

Un modèle que nous apprécions particulièrement pour plusieurs raisons :

👉Un égrappage précis et respectueux
Grâce à son débit réglable en fonction de la vendange, les rafles restent intactes et les baies sont préservées. Un véritable atout pour respecter la qualité de la récolte dès les premières étapes de la vinification.

👉Un nettoyage simple et rapide
Tous les éléments se démontent facilement. Même une personne seule peut démonter et nettoyer complètement la machine après les vendanges.

👉Une mobilité pensée pour la cave
Monté sur roues, le CMA '1R' se déplace facilement là où vous en avez besoin.

👉Une configuration évolutive
Il est possible d'ajouter un fouloir sous l'égrappoir

Chez Schiélé Vinicole, nous accordons autant d'importance à la préparation des machines qu'à leur qualité. Chaque équipement est soigneusement vérifié afin de garantir une mise en route sereine et des vendanges sans mauvaise surprise.

📞 Vous envisagez de renouveler votre matériel de réception de vendange ? Contactez Jean-François pour toutes questions au 06.15.43.68.49 ou à [email protected]

🍷 Le fût inox : une autre façon de faire parler vos lies.On vous parle souvent de filtration pour affiner le style d'un ...
09/07/2026

🍷 Le fût inox : une autre façon de faire parler vos lies.

On vous parle souvent de filtration pour affiner le style d'un vin… Aujourd'hui, nous vous présentons une autre solution que nous distribuons: les barriques inox S. Delafont Barrels.

Le principe est simple : une forme galbée, sans angle ni cassure, inspirée de la géométrie d'une barrique en bois. Cette conception permet aux lies de se répartir naturellement sur toute la surface du fût. Les échanges sont optimisés et l'électrolyse naturelle des lies favorise des vins plus frais, plus fins et plus complexes.

Les fûts Delafont trouvent notamment leur place pour :

🍇 L'élevage sur lies, avec une meilleure libération des polysaccharides, davantage de volume et une belle longueur en bouche.

🍇 La vinification parcellaire, grâce au format 300 L, idéal pour les essais et les cuvées à petit volume. Un contenant parfaitement propre, particulièrement adapté aux vinifications de cuvées à faible teneur en SO₂.

Autre avantage : l'entretien. L'inox se désinfecte beaucoup plus facilement qu'une barrique en bois, et le large couvercle facilite toutes les opérations de nettoyage et de manutention.

🇫🇷 Les fûts Delafont sont fabriqués en France, dans le Gard, par Samuel Delafont, avec un véritable savoir-faire au service des vignerons.

🚚 Les livraisons sont encore possibles pour les vendanges 2026 🙂

📞 Vous vous posez des questions sur le choix du contenant le plus adapté à votre vin ? Contactez jean-francois au 06.15.43.68.49.
À bientôt
L’équipe schiele

🍷 Filtration lenticulaire à la location avec des modules en cellulose ultra-pure BECOPAD®Vous utilisez déjà des plaques ...
19/06/2026

🍷 Filtration lenticulaire à la location avec des modules en cellulose ultra-pure BECOPAD®

Vous utilisez déjà des plaques et souhaitez retrouver leurs performances dans une configuration lenticulaire ? Ou simplement découvrir les bénéfices d'une filtration en cellulose ultra-pure BECOPAD® sur vos vins ?

Nous vous proposons la location courte durée d'un filtre lenticulaire, avec matériel prêt à l'emploi et accompagnement dans le choix du module le plus adapté à votre vin et à l'objectif recherché.

Les avantages du lenticulaire :
🔹 Très peu de perte de vin
🔹 Limitation de l'oxygénation involontaire
🔹 Utilisation simple
🔹 Modules en cellulose ultra-pure BECOPAD® : préservation des couleurs et des arômes
🔹 Filtration de clarification ou stérile avec le même carter

👉 Vous souhaitez tester BECOPAD® sur une cuvée ou découvrir les avantages du lenticulaire ? Contactez Jean-François Schiele pour en savoir plus ou réserver.
📞 Jean-François : 06 15 43 68 49
✉️ [email protected]

Adresse

14 Rue Turenne
Pfaffenheim
68250

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:30
Mardi 08:00 - 12:00
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