Clos de Kerhouil

02/12/2014

Voici notre nouvelle cuisine.
Pour bien démarrer la journée, rien ne vaut un bon petit-déjeuner préparer dans cette jolie cuisine.

29/08/2014

29/08/2014

29/08/2014

" Horaire du petit-déjeuner "

Les petits déjeuners sont servis de 8h30 à 9h30.
ATTENTION nous n'assurons pas de déjeuner "très matinaux".
Pour les départs pour Belle-Île-en-Mer prévenir 48 Heures à l'avance afin que nous puissions vous préparer un en-cas à emporter.

29/08/2014

Port médiéval de Saint-Goustan.
Le port de Saint-Goustan est un ancien port de pêche et de commerce, situé en bordure de la rivière d'Auray ou rivière du Loc'h, devenu l'un des quartiers les plus prisés d'Auray.
Il tire son nom de Saint-Goustan, le patron des marins et des pêcheurs.

Le port de Saint-Goustan accueille chaque année de nombreuses manifestations :
- Joutes du Loc'h
- Marchés de l'artisanat
- Marchés du livre et de la carte postale
- Festival de l'huitre de Bretagne Sud

Le port est une escale de la semaine du Golfe, manifestation maritime et terrestre qui se déroule tous les deux ans durant la semaine de l'Ascension.

29/08/2014

" Heures d'arrivées "
Les arrivées se font à partir de 18 Heures au plus tôt et jusqu'à 19 Heures. Si vous désirez arriver plus tôt ou plus t**d merci de bien vouloir nous téléphoner.

29/08/2014

Coordonnées GPS 47° 42' 14" N et 2° 55' 26" W

29/08/2014

Ces crêpes sont absolument délicieuses et bien moelleuses!
Avec du beurre de caramel salé, c'est un vrai délice à chaque bouchée !!!

Voici ma recette...
- 500 Grammes de farine
- 6 Oeufs
- 90 Grammes de beurre fondu
- 1 Litre de lait
- 1 Sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'huile

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre vanillé.
Faire une fontaine.
Ajouter les oeufs et commencer à les incorporer à la farine avec une cuillère en bois, ajouter le beurre fondu (tiédi) peut à peut bien mélanger.
Incorporer le lait (tiédi et par petite quantités pour éviter les grumeaux).
Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude huilée.

Nous vous souhaitons un bon appétit en souvenir de votre séjour en Bretagne.
Amicalement Cathy et Maurice

29/08/2014

Comme vous êtes gentils, vous aurez le droit à ma recette du Far Breton pour apporter chez vous un morceau de notre Bretagne.

" Le Far aux Pruneaux du Clos de Kerhouil "
- 100 Grammes de sucre
- 100 Grammes de farine
- 50 Grammes de beurre
- 3 Oeufs
- ½ Litre de lait
- 1 Sachet de sucre vanillé
- Pruneaux ou Abricots

Beurrer un plat et déposer les pruneaux au fond
Mettre dans récipient le sucre, la farine, les oeufs, le sucre vanillé, le beurre fondu et terminer par le lait tiédi.
Mélanger le tout et verser dans le plat.
Mettre au four 30 minutes à 200°
Cathy et Maurice vous souhaitent un bon appétit.

29/08/2014

29/08/2014

Ma recette pour avoir du bon beurre de caramel salé: Le caramel au beurre salé, c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter nos bonnes crêpes bien sûr et des tas d'autre douceurs...

Allez je vous donne ma recette
" Beurre de caramel salé façon Cathy "
- 250 Grammes de beurre demi-sel
- 250 Grammes de sucre en poudre
- 25 Cl de crème fraîche liquide

Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et bien mélanger le tout jusqu'à caramélisation.
Hors du feu ajouter la crème fraîche bien mélanger pour diluer les éventuels grumeaux et mettre dans les pots.
(À conserver au frigo 1 mois après ouverture).
Si vous souhaitez connaitre ma nouvelle recette (caramel au beurre salé à l'orange) qui fait l'unanimité, il faudra venir la gouter sur place...

A verser sur des fruits poêlés, poires ou pommes, à tartiner sur des crêpes, sur de la brioche...
Votre imagination vous guidera pour d'autres idées.

Nous vous souhaitons un bon appétit en souvenir de votre séjour en Bretagne.
Amicalement Cathy et Maurice

29/08/2014

" Le Clos de Kerhouil "
Chambres d'hôtes - Bed and Breakfast - B&B
Cathy et Maurice
28, Kerhouil
56400 PLUMERGAT
France
Tél: 02 97 57 79 19 / Mob : 06 11 97 15 12
E-mail: [email protected]