Camping Cupulatta Porto Vecchio

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Porto-Vecchio
Camping Cupulatta Porto Vecchio

Découvrez le confort d’un camping 3 étoiles en formule bungalow ou camping à Porto Vecchio inst

05/01/2022

Du Nouveau

01/07/2021

Bonjour à tous, voici les toutes dernières dispo alors à fond

22/06/2021

Votre camping dispose d'un nouvel espace détente

06/04/2021

Une chasse aux oeufs d'exception sur les îles Lavezzi parées pour l'occasion de mille couleurs. Et autant vous dire que cette année les oeufs ont été tranquilles.

23/03/2021

Les orchidées font leur apparition, le printemps arrive à grand pas.

https://www.cupulatta.eu/

22/03/2021

Côté gastronomie
Faites venir la Corse à votre assiette

Le veau à la Corse inimitable mélange de viande tendre à la couleur rosée et de savoureuses saveurs de l’île de beauté.
Préparation pour 4-5 personnes.
Faites revenir dans un faitout deux cuillères à soupe d’huile d’olive, l’oignon émincé et la tranche de prizuttu. Ajoutez ensuite les morceaux de veau et faites cuire à feu moyen. Pendant ce temps, faites chauffer à feu vif dans une casserole la moitié de la bouteille de vin..
Passons maintenant à une opération un peu délicate : le flambage. Lorsque le vin bout, retirez-le du feu puis faites-le flamber. Versez ensuite le vin dans le faitout. Coupez les olives vertes en tranches et ajoutez-les au reste de la préparation. N’oubliez pas d’y inclure le concentré de tomates et un verre d’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Dernière étape, ajoutez des tomates préalablement coupées en morceaux et du basilic. Laissez mijoter 1h30 à feux doux. Vous sentez cette odeur de Corse.
Ne pas hésiter à rajouter un peu de d’eau en cours de cuisson si la sauce se tarit et y adjoindre une cuillère à soupe de fond de veau.
Accompagnez avec une polenta ou de penne

1kg de veau (jarret, épaule…)
1 tranche du fameux prizuttu (jambon fumé) ou de délicieuses panzetta
1 boîte de 70 g de concentré de tomates
2 tomates
100 g d’olives vertes dénoyautées
1 oignon
basilic
l’huile d’olive
1 bouteille de vin blanc ou rouge de cépage Corse
du fond de veau

https://www.cupulatta.eu/

22/03/2021

Neige en montage, petit vent sur le littoral et soleil de rêve au matin, la Corse se prépare pour les vacances de Paques.

15/03/2021

La réservation en ligne est de nouveau disponible. Suite à l'incendie d'OVH à Strasbourg nous avons été coupé. Tout est entrain de revenir dans l'ordre et les derniers locatifs sont disponibles sur notre site.

12/03/2021

Bonjour, nous sommes content de vous faire partager ce levé de soleil.
Bonne journée

11/03/2021

Tranquillité, et soleil les tortues naviguent sereinement le long de nos côtes.

11/03/2021

Côté patrimoine
En activité à partir de 1795, ce sont chaque année plus de 900 kilos de ce sel blanc qui étaient extraits de ces salins. Aujourd’hui à l’abandon, les marais salants porto-vecchiais sont devenus un lieu de promenade et de découverte de ce patrimoine économique qui avaient fait la réputation de la ville allant jusqu’à la faire devenir la cité du sel.

Adresse

Hameau De Cupulatta
Porto-Vecchio
20137

Téléphone

+33603365736

Site Web

http://www.cupulatta.eu/page/73/accueil

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