Bienvenu à l’hôtel** «AUSSEIL» à Prats-de-Mollo la Preste, station thermale et touristique dans les Pyrénées-Orientales au pied du Costabonne, et à 13km de la frontière Espagnole. Gilles et Cathy vous accueillent dans leur établissement, vieille demeure, typique auberge Catalane, datant de 1620, situé au cœur de la cité médiévale en zone piétonne. Convivialité, authenticité sont au rendez-vous pou
r tous, Curistes, touristes et passionnés de plein air…
A l’intérieur des remparts, sur la Place Joseph de la Trinxeria (Place de la Mairie), notre terrasse ombragée et verdoyante accueille 60 couverts, ainsi que 50 couverts dans notre salle, « aux ambiances » rustiques et catalane. A la découverte des saveurs Catalanes :
Nous vous proposons tous les jours, une cuisine familiale et renouvelée axée principalement sur les spécialités Catalanes : Boles de Picoulat, Morue à la Catalane, Joue de Porc, Poulet aux Gambas, Paëlla (sur commande), Gambas flambée au Rancio, Crème Catalane, Blanc Manger, Mel i Mato. .. Nos plats sont élaborés dans nos cuisines , par notre chef en respect des traditions.
