Le petit tetras

Le petit tetras bar, refuge, restaurant d'altitude

Elles sont chez nous au Le petit tetras en ce moment ces magnifiques DIOTS 😁
22/02/2026

Elles sont chez nous au Le petit tetras en ce moment ces magnifiques DIOTS 😁

⚠️Stock ÉPUISÉ ⚠️

Bonjour à tous😁

♨️Pour se réchauffer, rien de tel qu'un bon petit plat avec des produits locaux, ça vous dit? ♨️

Nous vous proposons des diots NATURE fabriqués avec nos bêtes, 100% made in chez nous.✅

🍲Des diots au vin blanc ou juste snacké, accompagner de polenta au lait avec une touche de beaufort pour un rendu onctueux et gourmand, avec des gnocchi avec une petite sauce au reblochon ou même dans un pain à hot-dog🌭

Penser à réserver stock limité📲

Mairie de Praz-sur-Arly
Praz sur Arly Tourisme

Bonjour, Notre restaurant d’altitude à Praz-sur-Arly, au sommet du télésiège du Crêt du Midi, recrute pour les vacances ...
05/02/2026

Bonjour,
Notre restaurant d’altitude à Praz-sur-Arly, au sommet du télésiège du Crêt du Midi, recrute pour les vacances de février : un(e) serveur(se) et un(e) runner.
Salaire attractif et horaires en journée. Le poste n’est pas logé. En fin de journée, vous pouvez redescendre en ski, donc c’est un plus de savoir skier. Sinon, le télésiège reste accessible.
Nous sommes une équipe jeune et dynamique, travaillant dans la bonne humeur ! Expérience exigée, et être une personne dynamique est primordial.
À bientôt.
Le petit tétras.

Envoyez votre CV à [email protected] ou par Messenger.
Par téléphone au 0778390302.

26/01/2026

Au Petit Tétras on vous accueille en altitude avec convivialité et passion. Découvrez nos 288 références de vins, classées Star Wine List. Entre nos accords mets et vins, nos spécialités savoyardes, nos viandes maturées, et nos produits locaux, laissez-vous surprendre par nos plats du jour à la broche et nos entrées à partager. Un moment authentique, à chaque bouchée !”

Facilement accessible depuis Praz-sur-Arly par le télésiège du Crêt du Midi, que vous soyez à pied ou à ski. Et nous ne sommes qu’à 5 minutes de marche du télésiège ! Pensée à réserver par téléphone au 06 62 49 99 21 . À bientôt :)
Beer Saint-Gervais Mont-Blanc La Place du Village

24/12/2025

Chers clients,
Le Refuge sera exceptionnellement fermé demain afin de célébrer Noël en famille 🎄❤️

Nous en profitons pour vous adresser tous nos vœux de bonheur, et un joyeux Noël . Merci du fond du cœur pour votre fidélité tout au long de l’année ✨

👉 Le Refuge(restaurant) réouvrira dès le 26 décembre et sera ouvert tous les jours.

Nous avons hâte de vous retrouver très vite pour partager à nouveau de beaux moments gourmands 🥂

L’équipe du petit tétras.

🍽️ Un petit goût d’été dans votre assiette… et dans votre verre ! ☀️🍷Laissez-vous tenter par nos incontournables du mome...
27/07/2025

🍽️ Un petit goût d’été dans votre assiette… et dans votre verre ! ☀️🍷

Laissez-vous tenter par nos incontournables du moment, préparés maison avec des produits frais et de saison :

🐟 Friture de perche – croustillante, dorée et parfaite à partager
🍅 Burrata & tomates – la fraîcheur italienne dans toute sa simplicité
🥩 Tataki de bœuf – tendre, parfumé et juste snacké comme il faut
🧄 Foie de bœuf poêlé – savoureux, fondant et généreux
🐠 Carpaccio de truite – une touche de fraîcheur légère et citronnée
🥖 Planche du randonneur – charcuterie & fromages de terroir pour les bons vivants
🧊 Thé glacé maison – 100 % naturel, parfait pour vous rafraîchir

🧀 Croûte savoyarde, tartiflette, fondue, ou encore pâte au cèpes côte de cochon bien grillée – à déguster sans modération après une rando ou juste pour se faire plaisir.

🥩 Toutes nos viandes proviennent des fermes locales, sélectionnées pour leur qualité et leur respect du produit. Du bon, du vrai, du local. 💚

🍷 Et pour accompagner tout ça…
Notre “Grimoire des vins” 📖✨ – une carte magique avec 160 références soigneusement sélectionnées. Il y en a pour tous les palais, du plus curieux au plus connaisseur !

📸 Faites défiler les photos pour un avant-goût… mais rien ne vaut le plaisir d’y goûter en vrai 😉
Le petit tetras
La Ferme de Jean
Praz sur Arly Tourisme
📅 Réservations conseillées – surtout en terrasse !
📞 0662499921

26/07/2025

FACE A L'ÉPIDÉMIE DE DNC, ATTENTION À NE PAS DÉPLACER AVEC VOUS LES INSECTES PIQUEURS
À Praz, les déplacements d'animaux interdits à partir du 26 juillet 🐂 🐂

Face à l'épidémie de dermatose nodulaire contagieuse (DNC) dans la région, des mesures complémentaires ont été prises à Praz-sur-Arly pour préserver les troupeaux. Chacun peut lutter contre la propagation de cette maladie (dangereuse seulement pour les bovins) en adoptant des gestes simples car les vecteurs sont les insectes piqueurs, que vous pouvez emmener avec vous sans prendre garde, dans votre véhicule.

Pour l'heure, si une bête malade est détectée dans une exploitation, tout le troupeau est abattu. « Cet acte est humainement insoutenable et traumatisant pour les éleveurs concernés, mais aussi pour les autres qui vivent dans l'angoisse et qui ont de la peine pour leurs collègues » explique Yann Jaccaz, maire de Praz-sur-Arly, qui a décidé de prendre un arrêté restreignant encore plus les déplacements d'animaux que l'arrêté préfectoral.

« En effet, si aucun cas n'a été détecté à Praz, la maladie s'étend vite. Nous sommes en zone de protection de la maladie. Un foyer a en plus été déclaré aux Saisies cette semaine. Nos pensées vont aux jeunes éleveurs concernés, qui vont voir leurs bêtes abattues demain. À l'heure actuelle, les préfectures interdisent les déplacements de bovins. Pour les autres espèces, des mesures de désinfection et de nettoyage sont demandées. Notre syndicat agricole local estime que ce n'est pas suffisant. J'ai donc pris un arrêté ce jour, qui entrera en vigueur à minuit, pour interdire les mouvements intercommunaux ou les rassemblements d'autres espèces animales susceptibles d'attirer et donc de véhiculer les insectes vecteurs de la maladie » (taons, mouches piqueuses, moustiques...).

A compter du 26 juillet 2025 et pour une durée d’un mois, le déplacement d'animaux domestiques équins, bovins, ovins et caprins venant d'autres communes est interdit sur le territoire de la commune de Praz-sur-Arly, à l'exception des troupeaux dont l'unité pastorale peut se trouver en continuité entre le territoire communal et celui d'une commune attenante.

Les rassemblements d'animaux provenant d'exploitations différentes sont interdits, a fortiori toutes foires ou événements rassemblant des animaux domestiques.

Des dérogations exceptionnelles peuvent être accordées par la mairie, uniquement pour des motifs sanitaires, vétérinaires ou d'urgence, sur demande écrite et motivée.

La commune étant située sur un axe routier majeur, les animaux en transit ne sont pas concernés mais il est interdit aux engins les déplaçant de stationner dans le village.
L'arrêté tient aussi compte des éleveurs dont les alpages sont en continuité entre Praz et des communes limitrophes, afin qu'ils puissent bien venir pâturer sur Praz et ne pas mettre en difficulté leur exploitation.

Et comme les insectes sont des vecteurs, nous invitons le grand public à adopter ces gestes simples lors de leurs balades ou déplacements :

Fermez les vitres de votre véhicule et assurez-vous, lorsque vous partez, qu'aucun insecte volant ne se trouve dans l'habitacle pour ne pas le déplacer avec vous.
Ne vous approchez pas des troupeaux et ne rentrez pas dans les exploitations.
La maladie ne touche que les bovins. L'être humain n'est donc soumis à aucun risque même s'il est piqué, et les produits issus de l'agriculture peuvent être consommés sans danger. Mais il faut penser aux vaches, à leurs éleveurs et à l'avenir de nos troupeaux et de nos alpages. Soyons vigilants tous ensembles et adoptons les bons gestes.

« La vaccination ayant été lancée par l'État, nous espérons qu'elle permettra de stopper rapidement la propagation de cette terrible maladie, et que les mesures d'abattage seront aussi revues dès que possible. Pour le moins, nos éleveurs seraient rassurés d'avoir la garantie que toute bête ayant été vaccinée depuis plus de 21 jours ne soit pas abattue en cas de détection d’un cas de DNC dans l’exploitation » conclut Yann Jaccaz.

Toutes les infos sur https://urlr.me/QcDepZ

© photo : Y. Jaccaz

27/03/2025
23/02/2025

Bonjour à tous !😁

C'est avec un immense plaisir et satisfaction que je vous annonce la collaboration avec le Restaurant / Refuge du Petit Tétras situé sur les pistes de ski de Praz-sur-Arly🎉

🍔C'est un Restaurant / Refuge qui est ouvert de mi-juin à mi-septembre et sur la période hivernale du 21 décembre à début avril👨🏻‍🍳

🐂Vous y retrouverez des produits locaux et artisanaux choisis avec soin par des passionnés de bons produits et de terroirs📍

📜Nous serons là sur une suggestion du chef ou sur un plat du jour en quantités limitées.⚠️ Vous nous retrouverez notamment sur la planche des montagnes et du randonneurs, avec notre chorizo et notre saucisson de boeuf nature / fumés🥩

🏔️Avec la dénomination "Produit de Montagne" sur notre viande cela vous assure un gage de qualité ainsi que le respect, le bien-être et l'amour de nos animaux❤️

🐓Le petit tetras et derrière son éleveur qu'il affectionne particulièrement, il est là pour faire vivre son petit producteur et il reconnaît ses produits de qualité ainsi que l'irrégularité de l'éleveur du fait de sa petite exploitation🤝

🥰Merci à Edouard & Sephora et leur équipe pour leur confiance🤝

❤️Un grand merci également à nos petits clients qui, grâce à eux, nous ont permis de progresser dans un beau parcours❤️

Adresse

Les Tendues
Praz-sur-Arly
74120

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00
Samedi 09:00 - 17:00
Dimanche 09:00 - 17:00

Téléphone

0662499921

Site Web

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