Olivier Leflaive Hôtel Restaurants
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Un domaine et un négoce haute couture au cœur de la Bourgogne viticole.
(409)
Adresse
10 Place Du Monument
Puligny-Montrachet
21190
Heures d'ouverture
| Lundi | 09:00 - 17:00 |
| Mardi | 09:00 - 17:00 |
| Mercredi | 09:00 - 23:00 |
| Jeudi | 09:00 - 23:00 |
| Vendredi | 09:00 - 23:00 |
| Samedi | 09:00 - 23:00 |
| Dimanche | 08:00 - 12:00 |
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Type
L’héritage familial
La lignée des Leflaive remonte à un certain Claude qui élut domicile Place du Monument à Puligny-Montrachet en 1717. Depuis lors, la famille a toujours possédé des vignes en Bourgogne. Ses descendants qui avaient tous un pied dans le vignoble s’appelaient alternativement Claude ou Joseph. L’histoire du domaine commence véritablemeent avec un Joseph né en 1870.
En 1981, après une carrière d’artiste à Paris, Olivier Leflaive renoue avec ses racines et revient en Bourgogne pour cogérer avec son oncle Vincent le domaine familial. en 1984, il créé avec l’aide de son frère Patrick et de son oncle la société éponyme. Précurseur en Bourggogne, il décide d’acheter du raisin et des moûts pour les vinifier lui-même. Il donne ainsi naissance au négoce «Haute-Couture».
