A Travers Champs & Home Délices

09/06/2020

Après plus d'une année d'incertitude et de transition, je dois définitivement dire adieu à ce lieu que j'ai chéri durant 8 merveilleuses années...
Merci à vous tous que j'ai eu le bonheur d'accueillir A Travers Champs et à ma table, pour tant de partages et de belles rencontres qui m'ont portée, et donné l'envie de toujours faire mieux saison après saison.
Des moments inoubliables que j'emmène dans mon coeur ....
Christelle

"Pour chaque fin il y a toujours un nouveau départ"
Le Petit Prince

07/09/2019

De retour à Vaugines 😁😍
On vous attend avec nos spécialités de l'été...tarte tomate, pan bagnat, salade de pâtes, terrine de courgettes, poulet en gelée au citron, crumble de légumes, boulettes bœuf menthe, tartare de tomates, pesto d'aubergine et houmous, salade melon pastèque, tiramisu melon speculos, chèvres de Buoux, tarte poires ....

05/08/2019

Demain matin au marché de Lauris qui sera déplacé vers le vieux village venez découvrir la fraicheur de nos gaspachos : légumes confits 🍅🌶 melons pastèque et menthe🍈🍉 ou céleri fenouil concombre miel et menthe ...
En plat du jour : un délicieux tian d'agneau de la Crau aux aubergines !🐑🍆
Également une terrine fraîche aux courgettes 🥒🍅 et son coulis de tomates au basilic. Cette semaine nos farcis sont végétariens !
Des crumbles salés et sucrés, des tiramisu 🍋et nos salades poulet ou saumon gravlax, nos lasagnes aux aubergines, un tartare de tomates, la croustillante tarte fine aux tomates parmesan et amandes....
L'été en Provence est dans votre assiette ....😋😎

21/06/2019