01/06/2024
Galettes de pommes de terre et de fromage
Ingrédients :
3 tasses de purée de pommes de terre refroidie
1 gros œuf
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/4 tasse de ciboulette hachée
1/4 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de fromage Parmesan râpé (pour enrober)
Spray de cuisson ou beurre (pour graisser)
Directions :
Préchauffez le four à 200°C (400°F) et graissez un moule à mini muffins.
Mélangez la purée de pommes de terre, l'œuf, le cheddar, la ciboulette, la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
Roulez le mélange en boules de 2,5 cm et enrobez-les de fromage Parmesan râpé.
Placez les boules dans le moule à muffins, en appuyant doucement.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez refroidir légèrement, puis servez chaud.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 30 minutes
Calories : 150 kcal | Portions : 6 portions