Domaine Les Crayères

Name: Domaine Les Crayères
Address: 64 Boulevard Henry Vasnier, Reims, 51100, FR
Telephone: +33326249000
Price range: $$$$
Rating: 4.7

Page d'Accueil
France
Reims
Domaine Les Crayères

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Membre de l’association Relais & Châteaux et propriété de la famille Gardinier, le Domaine Les Crayères à été de nombreuses fois récompensé par la presse internationale, il abrite 20 chambres et suites décorées avec le soin et le raffinement du classicisme français (trois clefs MICHELIN)

Le restaurant gastronomique Le Parc (deux étoiles au Guide Michelin) vous propose sa carte signée par Christo

phe Moret, dans un cadre majestueux empreint de raffinement à la Française. Enfin, la Brasserie Le Jardin, orchestrée par Christophe Moret, revisite les classiques du genre pour le plus grand plaisir des connaisseurs : plats mijotés, convivialité et goût simple des produits vrais, accompagnés par une selection raffinée de vins à la carte ou au verre.

02/09/2026

Derrière chaque détail se cache un fragment de l'histoire du Domaine Les Crayères

Behind every detail lies a piece of the history of Domaine Les Crayères

📸 Alexia Hainaut

31/08/2026

Il y a toujours une bonne raison de s'attarder au bar La Rotonde.
Un cocktail signature, la douceur de la terrasse et le parc en toile de fond

There's always a good reason to linger at La Rotonde bar.
A signature cocktail, the cozy atmosphere of the terrace, and the park as a background.

📷 Julia Krikorian

27/08/2026

Le temps ralentit dès les premiers instants.
Une lumière douce, un fauteuil qui invite à s'installer, quelques fleurs fraîches… Tout est réuni pour profiter pleinement de votre séjour.

Time slows down from the very first moment.
Soft lighting, a comfortable armchair that invites you to settle in, a few fresh flowers… Everything is in place for you to fully enjoy your stay

📸 Alexia Hainaut

25/08/2026

Prendre soin de chaque détail, pour que vous profitiez pleinement de votre séjour.
Au Domaine Les Crayères, chaque attention contribue à rendre votre expérience unique.

Taking care of every detail so you can fully enjoy your stay.
At Domaine Les Crayères, every little touch helps make your experience unique.

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21/08/2026

Il y a des déjeuners qui donnent envie de ralentir.
L'ombre des arbres, le chant des oiseaux, une cuisine de saison… À La Brasserie Le Jardin, chaque instant invite à savourer pleinement l'été.

Some lunches make you want to slow down.
The shade of the trees, the birdsong, seasonal cuisine… At La Brasserie Le Jardin, every moment invites you to fully savor the summer.

📷

19/08/2026

Les 19 & 20 septembre, Le Domaine Les Crayères vous donne rendez-vous pour la 16ᵉ édition de son Marché des Producteurs, l'un des événements gourmands incontournables de la rentrée et des Relais du Goût de Reims. 🌿

Près de 40 producteurs, artisans de bouche et créateurs des arts de la table se réuniront le temps d'un week-end pour partager leur savoir-faire et mettre à l'honneur les richesses du terroir champenois.

Bien plus qu'un marché, cet événement célèbre celles et ceux qui inspirent chaque jour la cuisine du Chef Christophe Moret. Leur passion et leur exigence donnent vie aux créations du restaurant doublement étoilé Le Parc et de La Brasserie Le Jardin.

Au programme : restauration sur place, coupes de Champagne, animation musicale et ateliers culinaires pour les plus jeunes, dans le cadre exceptionnel du Domaine.

Un week-end placé sous le signe des rencontres, du partage et de la gourmandise.

15/08/2026

La gourmandise commence par les yeux.
À La Brasserie Le Jardin, l’assiette fait dialoguer les couleurs, les textures et les saveurs avec justesse

A feast begins with the eyes.
At La Brasserie Le Jardin, each dish creates a harmonious interplay of colors, textures, and flavors.

📷

11/08/2026

Prendre place. Oublier le temps.
Au restaurant Le Parc**, chaque déjeuner et chaque dîner commencent par une atmosphère, avant de laisser place à l'émotion de l'assiette.

Take a seat. Lose track of time.
At Le Parc** restaurant, every lunch and dinner begins with a special atmosphere, before giving way to the delight of the meal.

📷 .final

07/08/2026

Rhubarbe de la famille Vermes, marinée, pochée, confite, infusion aux fleurs de sureau du jardin.
Un dessert qui célèbre le produit dans toute sa diversité, entre fraîcheur, gourmandise et précision.

Rhubarb from the Vermes family,, marinated, poached, and candied, Elderflower tea fom the garden.
A dessert that celebrates the ingredient in all its diversity, blending freshness, indulgence, and precision.

📷

05/08/2026

Une atmosphère chaleureuse, une cuisine de saison, un chariot de spiritueux pour prolonger le repas.
Quelques instants qui résument l'esprit de la Brasserie Le Jardin.

A warm atmosphere, seasonal cuisine, and a cart of spirits to extend the meal.
A few moments that capture the spirit of Brasserie Le Jardin.

📸

Adresse

64 Boulevard Henry Vasnier
Reims
51100

Téléphone

+33326249000

Site Web

http://lescrayeres.com/

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