Nicey - Hôtel, Spa, Lounge, Coworking

18/06/2026

Envie d’échapper à l’agitation de cette période de Coupe du Monde ? ⚽️

Pour tous ceux qui ne sont pas fans de football ou simplement souhaitant être au calme le temps d’un moment, le Nicey vous accueille avec plaisir du lundi au jeudi.

Que ce soit pour passer une soirée à notre restaurant le Nicey - Lounge ou bien pour un séjour plus long avec nous et profiter de notre piscine et Spa, nous vous garantissons un moment de détente dans le calme et sans écrans venant perturber votre moment.

📅 Le Nicey est ouvert en semaine du lundi au jeudi. Venez y découvrir également la cuisine de notre cheffe Bernadette au Nicey Lounge, uniquement les soirs dès 19h.

À bientôt au Nicey 👋

📍 24 Rue Carnot, 10100 ROMILLY-SUR-SEINE
📞 03.25.24.10.07

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16/06/2026

ANNULATION NICEY EVENT - LA FÊTE DE LA MUSIQUE AVANT L’HEURE

Nous vous informons que nous sommes au regret d’annuler l’évènement avec le groupe Heat Wave.

Ce n’est que partie remise. Restez informé de nos prochains évènements, d’autres sont à venir 😉

À bientôt au Nicey 👋

15/06/2026

Qui gagnera ? à vous de jouer et profitez d'un week end dans l'un des 350 Contact Hôtels !

Accédez à votre compte Contact Hôtels en toute simplicité. Connectez-vous pour gérer vos réservations et votre programme fidélité.

09/06/2026

Du pain cuit au feu de bois au Nicey 🥖🔥

Derrière chaque bouchée de pain au Nicey, vous retrouvez Nature et Paysans. Ce sont des artisans qui ont choisi de revenir à l’essentiel : un fournil bio, une cuisson au feu de bois, et un respect du produit.

Nature et Paysans, c’est un pain local produit à Villadin près de Romilly-sur-Seine et façonné traditionnellement. Le Nicey s’engage à vous offrir des produits toujours frais, en circuit court et de grande qualité.

Pour retrouver leurs pains et découvrir tous leurs beaux produits, c’est ici 👇
• Nature et Paysans
• 34 grande rue, Villadin, France
• 06 60 80 03 02

Et si vous voulez découvrir ce pain autrement, venez le savourer directement au Nicey - Lounge, du lundi au jeudi dès 19h, ou à la Grignote du Nicey dès 14h. N’attendez pas le week-end pour vous faire plaisir !

À bientôt au Nicey 👋
📍 24 Rue Carnot, 10100 ROMILLY-SUR-SEINE
📞 03.25.24.10.07

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05/06/2026

🎶 Venez célébrer la Fête de la Musique avant l’heure, lors d’une soirée jazz avec Heat Wave !

Pour notre Nicey - Event de juin, on se retrouve cette fois à la Guinguette et Gîte Du Passage à Romilly-sur-Seine pour une soirée sous le signe de la musique. Venez découvrir ou redécouvrir le groupe Heat Wave, qui vous ferra danser toute la soirée. 💃

Venez profiter des premières soirées d’été et passer une soirée conviviale. Que vous veniez de Romilly ou de plus loin, c’est la soirée idéale pour se retrouver entre amis, en famille ou pour une occasion spéciale. ✨

Plus que 2 semaines pour réserver votre soirée, les places sont limitées !

Info réservation :
📅 Date : 19/06/2026 - dès 19h30
📍 Où : La Guinguette du Passage, 10100 ROMILLY-SUR-SEINE
💶 Tarif : 18€/personne (hors boisson)

Réservation via Weezevent : https://my.weezevent.com/la-fete-de-la-musique-avec-heat-wave-en-avant-premiere?locale=fr-fr&o=qr-code

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02/06/2026

🥂 Derrière chaque bulle qui pétille dans votre verre au Nicey, il y a une vigne, un vigneron, une histoire.

Il y a des régions qui se vivent autant qu’elles se dégustent, et la Champagne en fait partie. Au Nicey, nous avons à cœur de vous en faire ressentir toute la richesse, bulle après bulle.

À 2 pas du vignoble du Sézannais 👇

🍾 Champagne Frédéric TORCHET : Maison indépendante reconnue pour sa viticulture biologique et son exploitation de haute valeur environnementale.

🍾 Champagne La Bar La Bonne : Maison inscrite dans une démarche d’oenotourisme, vous pouvez déguster leurs bulles directement dans leur loge nichée dans leur vignoble : le Repère de Diogène.

🍾 Famille Collet - Champagne : Retrouvez leur cuvée spéciale, Silex & Craie, résultat de la richesse et diversité du sol champenois. Pour une signature, dans chaque verre.

🍾 Champagne Marcoult : Une maison à découvrir pour son implication dans la vinoculture bio et dans la réduction de son impact environnemental.

🍾 Champagne Bertrand et Bernard Doyard : De juin à septembre, les Mardis Pétillants sont l’occasion de venir découvrir la maison avec une visite commentée. L’été en Champagne a rarement été aussi vivant.

Ce sont cinq maisons que vous pouvez découvrir parmi d’autres et déguster le temps d’un dîner au Nicey Lounge ou d’un séjour au Nicey Hotel Spa, au cœur de cette région qui fait pétiller le monde entier.

Et profitez également de votre séjour pour aller découvrir directement nos producteurs directement chez eux. 🍇

Réservations séjour & dîner :
📍 24 Rue Carnot, 10100 ROMILLY-SUR-SEINE 📞 03.25.24.10.07 👉 www.denicey.com

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01/06/2026

Nouvelle semaine, nouveaux menus du jour et carte....
Envie de l'Assiette du Nicey, entre entée et plat, ou plutôt d'une belle entrecôte Angus....à vous de choisir
Des produits locaux comme le safran, les légumes de Chlorophylle Cocagne et , les fraise de la Ferme Du Ribourdon et bien sûr le pain de ...Profiter des dernières asperges vertes de la Ferme du Perré !
On vous accueille dès 14h avec La Grignote du Nicey - Lounge, un Afterwork à partir de 17h et le Dîner de 19h à 21h.

28/05/2026

De la joie, des .romilly, du , de la convivialité, une soirée comme on les aime au !
Un grand merci à nos aventuriers de la soirée sans qui ce moment hors du temps ne pourrait avoir lieu.
Un grand merci à Lola, du Champagne pour son accueil et sa disponibilité qui nous a partagée sa passion pour son terroir.
Un grand merci à ma Nicey Team sans qui je ne pourrais créer ses beaux moments de plaisir !
A bientôt
Prochain Nicey-Event : balade à vélo ke 10/06 et le 19/06 la avant l heure avec Heat Wave