12/12/2022
Connaissez-vous la méthode de vinification du vin orange?
Le vin orange est tout simplement du vin blanc vinifié comme un vin rouge, avec macération.
Le jus macère avec la peau, et les pépins, pendant une durée comprise entre une journée à plusieurs mois. C’est donc la peau du raisin qui donne cette couleur ambrée et qui est à l’origine de ses arômes et tanins.
Sa couleur et la souplesse de ses tanins sauront vous surprendre! Un vin riche et délicat à découvrir au plus vite au domaine sous le nom de Phénomène !
Et vous avez-vous déjà gouter Phénomène du domaine?
