14/10/2022
Notre marché de Noël, qui fait rayonner Strasbourg dans le monde entier, évolue pour que chacune et chacun puisse y participer à nouveau pleinement et avec plaisir. Il doit être à l’image de notre territoire, authentique, et à la hauteur des enjeux du 21ème siècle, exemplaire.
Parce que Noël ne se résume pas à un moment de consommation, le marché de Noël ne doit pas ressembler à un supermarché à ciel ouvert.
Et c’est en associant étroitement les parties prenantes de l’événement qu’il est en train d’être transformé en profondeur. Dès notre arrivée aux responsabilités, nous avons remis sur le métier le marché de Noël :
✅refondation de la Commission de sélection Strasbourg capitale de Noël, composée de trois collèges (5 exposants, 5 personnalités qualifiées dont la CCI et la CMA et 5 élus de la Ville)
✅constitution par tirage au sort d’un jury citoyen représentatif qui fera des préconisations en faveur d’un marché de Noël festif, populaire, authentique et éco-responsable.
L’édition 2021 du marché de Noël, l’an 1 de sa réinvention, fut déjà un succès, salué par les exposants, commerçants et professionnels du tourisme ; les visiteurs mais aussi et surtout les Strasbourgeois.es.
Chaque année, la liste des produits pouvant être vendus dans les chalets est fixée par arrêté municipal. Le document qui circule actuellement, est un document de travail, sans entête, avec des abréviations et imprécisions dont le format est peu lisible : il ne s’agit pas d’un arrêté municipal. Il s’agit d’une étape dans la procédure en cours, les avis sont provisoires.
En effet, les exposants qui souhaitent commercialiser des nouveaux produits, soumettent chaque année leur demande à la Commission, instance mixte où siègent leurs représentants. Après échanges, visites sur le terrain, elle statuera courant 2023, en lien avec les travaux du jury citoyen.
Où sont fabriquées et dans quelles conditions les denrées et marchandises ? Jusqu’où s’étend la notion de « local » ? Quelles sont les matières premières, par qui et comment sont-elles acheminées jusqu’à Strasbourg ? Leur consommation fait-elle sens à Noël ? Voici les questions qui animent la commission. Des questions qui ne trouvent pas des réponses simples, immédiates, définitives ; mais des avis à discuter, revoir et adapter sans cesse. Pourquoi le champagne, produit dans le Grand-Est et qui n’a jamais été vendu sur le marché de Noël, ne pourrait pas l’être prochainement ? Comment privilégier l’artisanat, le circuit-court, qui a des bienfaits sur l’environnement et le tissu économique local, sans se priver des terroirs et des savoir-faire voisins ? Comment s’assurer que les produits proposés sont adaptés à toutes les bourses ?
La commission est un groupe de travail indépendant et pluriel qui ne saurait être mu par une quelconque idéologie et ne traite aucunement de dialogue interreligieux. La question est celle de l’éthique et de la soutenabilité.
Je souhaite que ce collectif puisse poursuivre sereinement son travail - ô combien nécessaire - sans être entravé par aucune pression, sans être discrédité par de grossières caricatures.
En toute confiance, mon équipe sera à ses côtés, ainsi qu’aux côtés du jury citoyen, des partenaires, acteurs économiques et forces vives dont je tiens à saluer l’implication, pour que notre marché de Noël, qui a traversé les siècles soit non seulement un évènement exceptionnel, mais un évènement d’avenir : exemplaire, authentique et inclusif.
📸 Abdesslam Mirdass
