Mercure Rouen Champ de Mars

Name: Mercure Rouen Champ de Mars
Address: 12 bis Avenue Aristide Briand, Rouen, 76000, FR
Telephone: +33235524232

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Rouen
Mercure Rouen Champ de Mars

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Hôtel Restaurant combo avec l'Ibis Rouen Champ-de-Mars, de la collection Atypio

30/07/2026

De la chambre à la terrasse, du restaurant au parc, chaque moment invite à ralentir et profiter.
Le genre d’escapade qui se vit encore mieux entre amies, et encore mieux au 💚👯‍♀️

21/07/2026

RECETTES REBELLES - L’aubergine se cuisine ici en version croustillante, solaire et pleine de caractère 🌿
Au restaurant du , le chef la travaille dans une recette de saison aussi simple que gourmande, pour en révéler tout le relief.

30 chefs Mercure. 30 légumes. 30 Recettes Rebelles !
Prolongez l’expérience Bons & Vivants à la maison en découvrant cette recette, et 29 autres, dans notre livre des Recettes Rebelles où les chefs Mercure rivalisent de créativité pour une cuisine toujours plus durable.

16/07/2026

Un ancien cloître du XVe siècle transformé en hôtel, au cœur de Figeac. ✨
Au , le séjour prend des airs de découverte rare : une adresse singulière, discrète et pleine d’histoire.
Le genre de lieu que vous aimeriez découvrir par hasard ?

📷

14/07/2026

À Nice, l’été se vit entre marché, socca et douceur méditerranéenne. ☀️
Au , le séjour commence dans le lit, pour se poursuivre au cœur du Cours Saleya, puis se prolonge entre Vieux-Nice, bord de mer et saveurs locales.
Plutôt détour par le marché ou pause face à la mer ?

09/07/2026

Le week-end du 14 juillet se prolonge à Lyon, entre lumière d’été et art de vivre local. ✨
Au , l’échappée commence au cœur de la ville, puis se poursuit entre Croix-Rousse, Fourvière et douceur des beaux jours.
Qui vous accompagne pour ce weekend à Lyon ?

07/07/2026

RECETTES REBELLES - La tomate se cuisine ici dans une version solaire, généreuse et pleine de relief 🍅☀️
Au restaurant Le Syracuse du , le chef la réinvente dans une recette de saison aussi créative que méditerranéenne, pour en révéler toute la richesse.

30 chefs Mercure. 30 légumes. 30 Recettes Rebelles !
Prolongez l’expérience Bons & Vivants à la maison en découvrant cette recette, et 29 autres, dans notre livre des Recettes Rebelles où les chefs Mercure rivalisent de créativité pour une cuisine toujours plus durable.

02/07/2026

À Bayonne, juillet se vit au rythme des Fêtes, entre façades basques et pauses gourmandes aux Halles ❤️🤍
Au , le séjour commence au cœur de la ville, à deux pas de cette effervescence unique.
Plutôt ambiance des Fêtes ou détour gourmand par les Halles ?

02/07/2026

Ce que vous voyez : Un havre de paix, une chambre prête à vous accueillir, un design soigné.

Ce que vous ne voyez pas : Des kilomètres de câbles, des systèmes de sécurité complexes, des réseaux d'eau sous surveillance, et surtout... une équipe d'experts prêts à intervenir au moindre imprévu.

Un hôtel est un lieu vivant, 24h/24, où les défis techniques ne s'arrêtent jamais. C'est là que la magie des coulisses opère.

Aujourd'hui, je tiens à saluer le travail exceptionnel de notre équipe technique. Sécurité incendie, maintenance préventive, résolution de pannes ou gestion des urgences... Ils sont les piliers de l'ombre qui s'assurent que chaque problème trouve sa solution, souvent de manière totalement invisible pour nos clients.

Le confort est un art, la technique en est la fondation.

Un grand merci à eux pour leur rigueur, leur réactivité et leur dévouement quotidien face à tous les défis de la maison !

25/06/2026

Un bon moment à savourer commence toujours par une bonne idée.. cette idée rime avec notre nouveau tartinable à la tomate.

A la fin, il ne restera que l’essentiel : un apéritif à partager.
Dès le 22 juin, découvrez les rencontres Bons & Vivants dans les hôtels Mercure, une expérience accompagnée de son rosé.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/06/2026

Cap sur Quiberon pour une échappée bretonne entre air marin, bien-être et découvertes locales 🦀 🌊
Au , le séjour se vit entre pause spa, petit-déjeuner au calme, détour par le marché et balade sur la côte sauvage.
Quel serait votre moment préféré pour profiter de Quiberon ?

23/06/2026

Notre nouvelle Carte d'Été est officiellement lancée !

Toute l'équipe s'est réunie cette semaine autour du Chef pour une session de dégustation. Ce moment d'échange et de partage nous permet de maîtriser parfaitement le nouveau menu afin de vous conseiller au mieux lors de votre venue.

Pour ce début de saison, la carte mise sur la fraîcheur et des associations de saveurs affirmées.

En entrée
Tartare de thon, coulis de carottes, gingembre et citronnelle.

En plat
Tataki de bœuf, marinade À l’Épicerie, nouilles sautées aux légumes.

En dessert
Panna-cotta, citron et basilic.

Nos équipes en cuisine et en salle sont prêtes à vous accueillir pour vous faire découvrir ces nouveautés.

07/04/2026

🥕✨ Semaine Bons & Vivants au Mercure Rouen Champ de Mars ✨🍷

Cette semaine, nous donnons du sens à l’assiette avec le programme Bons & Vivants :
Une cuisine engagée, locale et pleine de caractère.

À l’honneur jusqu’au dimanche 12 avril 2026, notre recette rebelle :

👉 Carottes fanes au miel à la truffe noire – 19,00 €
Un plat imaginé dans une démarche zéro gaspillage, où la carotte est travaillée dans son intégralité, sans aucune perte.

Pour sublimer cette création, découvrez également notre Cuvée Signature "Cité de Carcassonne Blanc", sélectionnée pour accompagner parfaitement cette expérience gourmande - 6,00€ le verre de 15cl.

Ce projet prend vie grâce à nos partenaires engagés : Atypique et Aix & Terra, avec qui nous partageons les mêmes valeurs d’authenticité et de respect du produit.

💡 Et parce que le plaisir se prolonge aussi à la maison, des fiches recettes sont mises à disposition pour vous permettre de reproduire ce plat chez vous.

Une invitation à découvrir, déguster… et s’inspirer.

*Prix affichés en TTC // Service compris
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Pour votre santé, bougez plus.

Adresse

12 Bis Avenue Aristide Briand
Rouen
76000

Téléphone

+33235524232

Site Web

https://www.a-lepicerie.com/, https://www.atypio.com/, https://all.accor.com/hotel/1273/index.fr.shtml, https://www.atyp

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