Hôtel Restaurant Cruzel

27/05/2026

🚴‍♂️ Merci au Vélo Cœur Lauragais pour ce beau moment de partage, de convivialité et de passion sur les routes du Cantal.
Le Domaine Cruzel reste votre camp de base au cœur de la Châtaigneraie Cantalienne. À très bientôt pour de nouvelles aventures cyclo. 🚴‍♂️⛰️

🚴‍♂️ Merci au club Vélo Cœur Lauragais pour leur passage au Domaine Cruzel.

Un vrai plaisir d’avoir accueilli un groupe aussi sympathique, avec autant de bonne humeur, de convivialité et d’esprit de partage.

Les routes du Cantal et de la Châtaigneraie ont visiblement tenu leurs promesses : paysages, reliefs, petites routes vallonnées et authenticité du territoire ont accompagné votre séjour.

Merci pour votre confiance et pour ces beaux moments d’échange autour de la passion du vélo et du terroir.

Le gîte de groupe du Domaine Cruzel est officiellement validé comme camp de base pour vos séjours cyclo 🚴‍♂️⛰️

Et une pensée particulière pour notre cyclo cascadeur du séjour 😄
Prompt rétablissement à lui… les routes du Cantal se méritent parfois, mais l’esprit de la meute reste intact 💪🚴‍♂️

Au plaisir de vous revoir sur nos routes cantaliennes.

Hélène & Henri – Domaine Cruzel

23/05/2026

🏍️ Un grand merci au GLMR !
Quel plaisir d'avoir accueilli Fred et toute la bande des Gardons La Même Route au Domaine Cruzel.
Des motos, des sourires, des discussions passionnées et surtout une belle ambiance de copains réunis autour de la même passion : la route.
Merci pour votre confiance, votre bonne humeur et tous ces moments de convivialité partagés.
Bonne route à toutes et à tous, et au plaisir de vous revoir très bientôt à Saint-Étienne-de-Maurs !
Hélène & Henri Cruzel

15/05/2026

Quelques images supplémentaires de cette magnifique 2ème Jornada del Tripoux à Quézac.

Cette année encore, le site de Quézac a offert un décor exceptionnel à la manifestation :
véhicules anciens, motos, mobs, convivialité, repas terroir et grandes tablées dans une ambiance simple et authentique comme on les aime ici.

Entre mécanique, patrimoine rural et gastronomie, cette journée confirme que la Jornada del Tripoux devient bien plus qu’un rassemblement :
un vrai moment de partage populaire au cœur de notre territoire.

Un grand merci également à la commune du Trioulou et à Madame la Maire Geneviève Marquet pour son accueil chaleureux ainsi que pour la mise à disposition de la halle, particulièrement appréciée lors de la pause café des participants.

Merci à toutes les communes partenaires, bénévoles et associations qui participent à faire vivre cette belle énergie collective.

Le Cantal dans ce qu’il a de plus vrai.

15/05/2026

Retour en images sur la 2ème Jornada del Tripoux 2026.

Une journée de partage, de passion mécanique, de terroir et de convivialité au cœur de la Châtaigneraie Cantalienne.

Merci à tous les participants :
motards, mobs, tacots, véhicules de prestige, marcheurs, bénévoles, confréries, associations, communes partenaires et visiteurs venus faire vivre cette belle aventure populaire autour du Tripoux de Maurs.

Un grand merci également à tous nos partenaires et fournisseurs qui contribuent à faire grandir cette manifestation année après année.

L’Hôtel Restaurant Cruzel est fier d’être partenaire de la Jornada et fournisseur officiel des Tripoux pour cette édition 2026.

La vision guide nos pas.

21/03/2026

Ce dimanche 22 Mars à midi

Menu Estofinado – Le Dernier de la saison

À notre fidèle clientèle,

Le printemps arrive… et avec lui, la der des ders du stockfish 🌿
Dimanche 22 Mars a midi
Avant de laisser place aux beaux jours, on vous propose une dernière escale autour de ce plat de tradition, préparé avec toujours autant de plaisir en cuisine.

👉 À savourer sur place ou à emporter
👉 Quantités limitées

Réservation conseillée au 📞 04 71 46 75 04

À très vite autour de la table,
Hélène & Henri Cruzel

19/03/2026

Menu Estofinado – Le Dernier de la saison

À notre fidèle clientèle,

Le printemps arrive… et avec lui, la der des ders du stockfish 🌿
Dimanche 22 Mars a midi
Avant de laisser place aux beaux jours, on vous propose une dernière escale autour de ce plat de tradition, préparé avec toujours autant de plaisir en cuisine.

👉 À savourer sur place ou à emporter
👉 Quantités limitées

Réservation conseillée au 📞 04 71 46 75 04

À très vite autour de la table,
Hélène & Henri Cruzel

23/02/2026

🌸 FÊTE DES MAMIES – DIMANCHE 1er MARS 🌸

Menu Poule Farcie – 30 €

Retrouvez le goût authentique de la poule farcie…
Celui des dimanches en famille, du bouillon qui mijote doucement, et des recettes transmises avec patience.

🥖 Entrées
• Charcuterie de pays
ou
• Tournedos de saumon, purée de céleri et sauce à l’oseille

🍲 Plats
• Poule farcie et ses légumes cuits dans son bouillon
ou
• Poire de bœuf au bleu d’Auvergne

🧀 Plateau de fromages

🍰 Dessert du chef

18/02/2026

🍽️ MENU ESTOFINADO – Dimanche 22
📍 Hôtel Restaurant Cruzel – Saint-Étienne-de-Maurs

Ce dimanche 22, venez découvrir notre Menu Estofinado, un menu de tradition, généreux et authentique.

✨ Menu à 30 €
🥣 Soupe de légumes
🍏 Tatin de boudin aux pommes ou tête de veau sauce gribiche
🐟 Estofinado et mesclun de salade ou suprême de volaille aux châtaignes, légumes du moment
🧀 Sélection de fromages
🍒 Forêt noire et coulis de griotte

🔥 Sur place au restaurant
🥡 Disponible également à emporter sur commande

📞 Réservation / Commande : 04 71 76 75 04

⚠️ Quantités limitées – pensez à réserver !

15/02/2026

Les Grands Maitres ont mis le feu 0 L'Hôtel Restaurant Cruzel