Auberge du Paradis

Name: Auberge du Paradis
Address: Le platre durand, Saint-Amour-Bellevue, 71570, FR
Telephone: +33385371026
Price range: £££
Rating: 4.9

Hôtel restaurant gastronomique en Bourgogne et Beaujolais, auberge romantique et design â Saint-Am
(253)

09/06/2026

On nous demande parfois d’où viennent les idées de Cyril.

La vérité ?

D’une épice croisée au détour d’un voyage.
D’une association qui lui traverse l’esprit.
D’une envie du jour, tout simplement.

C’est ça qu’on préfère : quand la cuisine prend encore le temps de s’amuser.

Et vous, vous commenceriez par quoi ?

📸

07/06/2026

Aujourd’hui, c’est Nicolas qui passe sous les projecteurs ✨

Second de cuisine aux côtés de F***y et Valérie chez Joséphine à Table, il fait partie de celles et ceux qui donnent vie à vos assiettes chaque jour.

On l’a soumis à notre petit jeu du “Tu préfères” pour apprendre à le connaître autrement que derrière les fourneaux 👨‍🍳

Chez Joséphine, on aime autant les bons plats que les belles personnalités qui les préparent.

Bon visionnage !

03/06/2026

✨ 11 chambres, 11 ambiances.

Derrière chaque porte se cache une atmosphère différente, pensée pour prolonger la magie d’un séjour au Paradis.

Des matières douces, des détails qui racontent une histoire, des salles de bain où l’on prend enfin le temps, et surtout cette sensation rare de pouvoir ralentir.

Aujourd’hui, nous vous ouvrons les portes de Gingembre, Alphonse, Nigelle, Jeanne et Sésame.

Des chambres singulières, chacune avec son caractère, mais toutes animées par la même promesse : vous offrir une parenthèse hors du temps.

Et ce n’est qu’un début… ✨

Quelle chambre vous ressemble le plus ?

27/05/2026

✨ En ce moment dans le Plato’s de Lucienne…

Des assiettes à partager, des saveurs qui voyagent et toujours cette envie de vous surprendre, au fil des inspirations du chef. 🍷✨

📍Lucienne Fait des Siennes - Saint Amour

21/05/2026

On hésite entre œuvre d’art, barbecue de luxe et jeu d’équilibriste.
Et franchement, c’est exactement pour ça qu’on aime les assiettes de Cyril :
ça surprend avant même la première bouchée. ✨

▪️Gambas sauvage grillées
▪️Riz japonais au gingembre en croûte de Panko
▪️Salade d’herbes à la sauce yakitori et jus réduit des carcasses au curry vert

Bon appétit ✨

18/05/2026

Dedans, dehors… difficile de choisir. ✨

Une terrasse à l’ombre des platanes.
Une salle feutrée.
Quelques touches décalées signées Lucienne.

Le plus difficile finalement, c’est de repartir !

📍Lucienne fait des Siennes : du mercredi au samedi, service soir et Brunch le samedi midi.

13/05/2026

Il y a des plats qui se dégustent… et d’autres qui coupent littéralement les conversations à table ✨
Ce week-end en terrasse, les regards en disaient long au moment du service.
Le chef Cyril a encore imaginé une création qui émerveille autant les yeux qu’elle régale les palais. Une assiette qui arrive, qui intrigue, qui fait sourire… puis ce fameux silence : celui des gens qui savourent vraiment.

08/05/2026

Une terrasse, du soleil, notre tartare teriyaki… le reste peut attendre. ☀️

Chez Joséphine à Table, les beaux jours s’installent doucement… et les déjeuners en terrasse aussi.

Le tartare de bœuf teriyaki fait clairement partie de nos incontournables : une assiette fraîche, pleine de caractère, préparée minute et servie au soleil, dans l’ambiance vivante et chaleureuse de la maison.

Le genre de pause qu’on prolonge volontiers entre deux rendez-vous… ou sans aucune raison particulière d’ailleurs.

📍 Joséphine à Table

03/05/2026

Zoom sur l’essentiel.
Le clapotis de l’eau, un verre bien frais, et les vignes à perte de vue…

Ici, on oublie l’heure. On savoure juste le moment.

Vous venez quand ? 🍸

AUBERGE DU PARADIS
📍Saint-Amour
Réservation via lien en bio

Adresse

Le Platre Durand
Saint-Amour-Bellevue
71570

Téléphone

+33385371026

Site Web

http://www.aubergeduparadis.fr/

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