17/03/2026
🚨RECHERCHE D’EMPLOI🚨
🍽️Second de cuisine (H/F) – CDD 7 mois
L’hôtel Le Lac et Forêt, établissement indépendant situé au bord du Verdon à Saint-André-les-Alpes (04), recherche un Second de cuisine expérimenté (H/F) en CDD de 7 mois (avril à octobre 2026).
Vous travaillerez dans un village de 1000 habitants au coeur du Parc Naturel Régional du Verdon.
Le restaurant Le Lac et Forêt propose une cuisine Française maison à une clientèle composée à la fois de touristes/randonneurs et de clients réguliers locaux. Environ 30/50 couverts en saison par service.
Dans le cadre de votre contrat, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, et toutes propositions de vos idées seront les bienvenues.
Vos principales missions:
•Concevoir et réaliser la carte d’été avec le chef de cuisine. Carte courte avec quelques suggestions.
•Garantir la qualité constante des préparations, les cuissons, le dressage et la présentation des assiettes.
•Collaborer avec le chef de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
•Assurer une application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
👨🦲👩🦰Profil recherché
•Vous justifiez d’une expérience significative en cuisine et en restauration.
•Vous êtes curieux(se), ouvert(e) et créatif(e).
•Vous êtes habitué(e) aux « coups de feu » et aux services rapides.
•Vous apportez un soin particulier au dressage des assiettes.
•Vous appréciez le travail en petite structure.
•Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons:
•Salaire de 2000 € brut selon expérience
•Repas, mutuelle et possibilité de logement.
•Cadre de travail et environnement agréables.
•Un CDD de 7 mois, temps complet (39 heures) (5 soirs par semaine, service de midi samedi, dimanche et jours fériés)
Candidature : Merci d’adresser votre CV et quelques lignes de motivation à [email protected]. Plus d’information sur l’établissement
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