23/08/2026
Ce week-end, la chaleur a un peu diminué et nous avons enfin pris le temps de distiller le lavandin du jardin.
La cueillette s'est déroulée fin juillet et le lavandin a eu le temps de secher avant d'être recoupé pour être mis, bien tassé, dans l'alambic en cuivre.
Après une fermeture bien hermétique et l'installation du circuit d'eau, on fait chauffer. La température augmente doucement jusqu'à ébullition. La vapeur d'eau passe à travers le lavandin et fait exploser les petites capsules des fleurs, laissant échapper l'huile qu'elles contiennent. La vapeur et l'huile passent alors dans un refroidisseur et tombent ensemble dans la bouteille.
Le mélange sera ensuite transposé dans un décanteur pour séparer l'huile de l'eau. L'huile restera en surface et après avoir récupéré l'hydrolat, l'huile peut être mise en bouteilles.
Cette année nous avons récolté persque 600 ml d'huile essentielle que l'on met dans nos lessives et 5 litres et demi d'hydrolat utilisée pour le repassage.
Nos hôtes ont la possibilité de se procurer notre huile essentielle au cours de leur séjour.
Toute une aventure aux senteurs enivrantes. Vous sentez cette délicieuse odeur ?
Bon dimanche
