Hôtel restaurant Logis de l'Abbaye

12/06/2026

En direct de la côte d’Opale.
On vous attend ce week-end pour venir déguster ces magnifiques 🦞 bleus c’est la pleine saison 🇫🇷

10/06/2026

🍲 Le secret d’une cuisine zéro gaspillage ? Un fond blanc de volaille maison, sublimé par le vert de poireaux. 🥬✨
Chez nous, rien ne se perd, rien ne se crée … mais tout se transforme 😏. Nos carcasses de volaille et les fanes de poireaux – souvent oubliées – deviennent la base d’un bouillon doré, onctueux et parfumé, qui relevera vos sauces, vos risottos ou vos plats en sauce.
Un savoir-faire artisanal, une touche d’économie circulaire, et surtout… 100 % maison. Parce que la gastronomie, c’est aussi l’art de donner une seconde vie aux ingrédients. 🍗💚
📍 Hôtel Restaurant Spa de l’Abbaye
2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📞 03 84 60 11 15
🌐 www.hotel-abbaye-jura.com
✉️ [email protected]

09/06/2026

𝘾𝒆 𝒘𝙚𝒆𝙠-𝙚𝒏𝙙, 𝒍’𝒂𝙧𝒅𝙤𝒊𝙨𝒆 𝒔𝙚 𝙥𝒂𝙧𝒆 𝒅𝙚 𝙗𝒍𝙚𝒖 𝒆𝙩 𝙙𝒆 𝒓𝙤𝒖𝙜𝒆 🦞✨

𝘓𝘢 𝘱𝘭𝘦𝘪𝘯𝘦 𝘴𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘥𝘶 𝘩𝘰𝘮𝘢𝘳𝘥 𝘣𝘭𝘦𝘶 𝘢𝘵𝘭𝘢𝘯𝘵𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘭𝘢̀, 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘭𝘢 𝘤𝘦́𝘭𝘦́𝘣𝘳𝘰𝘯𝘴 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯 :

D𝘦𝘮𝘪-𝘩𝘰𝘮𝘢𝘳𝘥 (taille moyenne 6/800𝘨), 𝘨𝘳𝘢𝘵𝘪𝘯𝘦́ 𝘢𝘶 𝘣𝘦𝘶𝘳𝘳𝘦 𝘤𝘪𝘵𝘳𝘰𝘯𝘯𝘦́ 𝘰𝘶 𝘴𝘶𝘣𝘭𝘪𝘮𝘦́ 𝘱𝘢𝘳 𝘶𝘯𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘳𝘮𝘰𝘳𝘪𝘤𝘢𝘪𝘯𝘦, 𝘢̀ 𝘴𝘦𝘶𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 36 € 𝘱𝘢𝘳 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘯𝘦 🦞✨

Un classique intemporel, à déguster au bord du lac, dans le calme et l’authenticité de notre maison. RESERVEZ VITE !

2 Hameau de l'Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📧 [email protected]
📞 03 84 60 11 15
www.hotel-abbaye-jura.com

06/06/2026

Un voyage gourmand s’invite à votre table 🍒✨

Découvrez notre nouvelle création : la Douceur aux 🍒 , une harmonie subtile de cerise et vanille.
Un biscuit madeleine moelleux, un crémeux vanille onctueux, une compotée de cerises poêlées, un sorbet griotte rafraîchissant et une tuile croustillante pour finir en beauté.

L’équilibre parfait entre douceur et intensité, à déguster sans modération.

2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📧 [email protected]
📞 03 84 60 11 15
www.hotel-abbaye-jura.com

06/06/2026

𝑳’𝒆́𝒕𝒆́ 𝒔’𝒊𝒏𝒔𝒕𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒐𝒖𝒄𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕 𝒂𝒖 𝒃𝒐𝒓𝒅 𝒅𝒖 𝒍𝒂𝒄, 𝒆𝒕 𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒍𝒖𝒊, 𝒖𝒏𝒆 𝒏𝒐𝒖𝒗𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒄𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒒𝒖𝒊 𝒄𝒆́𝒍𝒆̀𝒃𝒓𝒆 𝒍𝒆𝒔 𝒔𝒂𝒗𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏 🌿🍷.

Découvrez des plats frais, inspirés par le terroir et les produits du moment, à déguster en terrasse avec vue sur l’eau ou dans le calme de notre salle.
Un menu où chaque bouchée raconte l’été, à partager entre amis ou en famille.

Réservations au 03 84 60 11 15

2 Hameau de l'Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📧 [email protected]
📞 03 84 60 11 15
www.hotel-abbaye-jura.com

05/06/2026

Une nouvelle terrasse vient d’être installée devant l’hôtel pour votre plus grand plaisir. Un écrin de verdure et de couleurs s’offre à vous sur notre nouvelle terrasse, nichée au cœur des géraniums en fleurs 🌸🌿. Ici, le temps s’étire, les conversations s’installent et chaque instant devient un souvenir à savourer, bercé par le parfum des plantes et le chant des oiseaux 🐦.

Prenez place, détendez-vous et laissez-vous porter par l’art de vivre à la campagne, où l’élégance rencontre la simplicité ☀️.

2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📧 [email protected]
📞 03 84 60 11 15

04/06/2026

29/05/2026

Un nouveau joyau s’invite à notre table 🍷✨

Découvrez le Château Lacoste Borie, Pauillac 2020, second vin du Château Grand Puy-Lacoste, un Pauillac qui allie puissance et élégance, parfait pour sublimer vos repas au bord du lac. À déguster sans modération, avec vue sur les montagnes du Haut-Jura.

2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📧 [email protected]
📞 03 84 60 11 15

28/05/2026

𝑪𝙚 𝙙𝒊𝙢𝒂𝙣𝒄𝙝𝒆 31 𝙢𝒂𝙞 2026, 𝙤𝒇𝙛𝒓𝙚𝒛 𝒂̀ 𝒗𝙤𝒕𝙧𝒆 𝒎𝙖𝒎𝙖𝒏 𝒖𝙣 𝙢𝒐𝙢𝒆𝙣𝒕 𝒅'𝒆𝙭𝒄𝙚𝒑𝙩𝒊𝙤𝒏 𝒂𝙫𝒆𝙘 𝙣𝒐𝙩𝒓𝙚 𝙢𝒆𝙣𝒖 𝒔𝙥𝒆́𝙘𝒊𝙖𝒍 𝑭𝙚̂𝒕𝙚 𝙙𝒆𝙨 𝙈𝒆̀𝙧𝒆𝙨 ! 🌸🦞🍷

Menu unique :

Escalope de foie gras du Sud-Ouest tiède, chop-suey de légumes croquants, chutney piquillos-cassis 🥗
ou
Risotto de homard, asperges, petits pois, parfum de vin jaune 🍲
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Bar de ligne sauvage de Bretagne en filet, jus d’arêtes au safran et parfum d’absinthe, mousse aux trois légumes 🐟
ou
Poulette de Bresse en 2 façons, cuisse braisée et filet farci de mousseline au vin jaune, sauce morilles, carottes nouvelles, gratin de pommes de terre 🍗
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Fromage : Duo de fromages de la Maison Janin M*F fromager à Champagnole 🧀
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Dessert : Fraisier, mousseline au chocolat blanc, sorbet rhubarbe 🍓🍰
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Formules :

Menu avec 2 entrées + 1 plat avec fromage : 84 €
Menu avec 1 entrée + 1 plat avec fromage : 69 €
Menu avec 2 entrées + 1 plat sans fromage : 79 €
Menu avec 1 entrée + 1 plat sans fromage : 66 €

100% fait maison
📍 2 hameau de l'Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
🌐 www.hotel-abbaye-jura.com
📞 03 84 60 11 15 - Réservations obligatoires

28/05/2026

🌟 𝑷𝒐𝒖𝒓𝒒𝒖𝒐𝒊 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒄𝒉𝒐𝒊𝒔𝒊𝒓 ? 𝑷𝒂𝒓𝒄𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒄𝒉𝒆𝒛 𝒏𝒐𝒖𝒔, 𝒍’𝒆𝒙𝒄𝒆𝒑𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒆𝒔𝒕 𝒖𝒏𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 🌟

Ici, pas de plage bondée, pas de luxe ostentatoire… mais une plage privée, 𝐫𝐢𝐞𝐧 𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐮𝐬, comme un écrin de calme au bord de l’eau. 🦞💙

𝐚̀ 𝐥'𝐇𝐨̂𝐭𝐞𝐥 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐒𝐩𝐚 𝐝𝐞 𝐥’𝐀𝐛𝐛𝐚𝐲𝐞, chaque détail compte :

✅ 𝐔𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥 𝐬𝐮𝐫-𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞 : parce que vous méritez une attention unique, comme à la maison… en mieux.
✅ 𝐔𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐨𝐫𝐭 𝐝𝐢𝐬𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐞𝐭 𝐞́𝐥𝐞́𝐠𝐚𝐧𝐭 : pas de fioritures inutiles, juste ce qu’il faut pour vous sentir bien, comme dans un cocon familial.
✅ 𝐔𝐧𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞́𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐚𝐢𝐭𝐞, 𝐞́𝐭𝐞́ 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐡𝐢𝐯𝐞𝐫, 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐦𝐛𝐫𝐞 climatisée : parce que votre confort n’a pas de saison.
✅ 𝐔𝐧𝐞 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 𝟏𝟎𝟎% 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧, 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐩𝐮𝐫𝐞 "vraie" 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐟𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐚𝐢𝐬𝐞 : des plats généreux, sublimés par une carte des vins qui vous fera rêver.
✅ 𝐔𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐞𝐭𝐞́ 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐢𝐬𝐞́𝐞 : chaque chambre est un havre de propreté, parce que votre bien-être passe aussi par là, une évidence pour nous.

Ici, on cultive 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐱𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞́ : celle qui naît d’un sourire, d’un conseil personnalisé, ou d’un moment partagé autour d’un verre de vin. 𝐋’𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧, c’est cette alchimie entre 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐞́ 𝐞𝐭 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐜𝐞, où chaque instant est pensé pour vous surprendre… sans jamais vous écraser.

📍 **2 hameau de l'Abbaye, 39150 Grande Rivière Château** – au bord du Lac de l’Abbaye et proche de la Suisse
📞 **03 84 60 11 15**
📧 **[email protected]**
🌐 **www.hotel-abbaye-jura.com**