Hôtel restaurant Logis de l'Abbaye

08/08/2026

🍑 **Le dessert star du moment — Le Macaron Abricot**

Un macaron généreusement garni, pensé comme un hommage à l’abricot dans toutes ses textures :

🔸 Crème au beurre vanille Madagascar, moelleuse et parfumée
🔸 Cœur coulant de purée d’abricot gélifiée
🔸 Compotée d’abricot, fruitée et gourmande
🔸 Crème chiboust à l’abricot, légère et aérienne

Le tout rafraîchi par une quenelle de sorbet fromage blanc, signé notre partenaire local **La Ferme des Meuh’Tagnes** à Pratz.

Un dessert d’été qui célèbre le fruit sous toutes ses formes, entre gourmandise et fraîcheur du Haut-Jura. 🌿

📍 En ce moment à la carte de l’Hôtel-Restaurant Spa de l’Abbaye, Lac de l’Abbaye et toujours 💯 % maison 🏠

GrandeRivièreChâteau

08/08/2026

🍷 **Dégustation exclusive — Domaine des Carlines**
*Menétru-le-Vignoble, au cœur du Grand Cru Château-Chalon*

Trois parcelles, trois expressions du Jura signées Patrick et Sophie Ligeron. Peut-être bientôt à notre carte des vins.

**🥂 Le Calvaire** — Côtes du Jura Blanc, 100% Chardonnay
Élevé 12 mois en fûts de chêne, issu d’une parcelle exposée sud-est sur marne grise. Robe or pâle. Nez sur le citron et la pomme verte, pointe de silex. Belle tension en bouche, longueur remarquable pour une cuvée parcellaire.

**🥂 En Charnay** — Côtes du Jura Blanc, 100% Savagnin
Parcelle perchée à 400m, exposition sud-est/sud, sol de marne grise argileuse. Un profil plus tendu et minéral, la signature du Savagnin sur ce terroir d’altitude.

**🥂 La Vouivre** — Côtes du Jura Blanc, assemblage 70% Chardonnay / 30% Savagnin
Cuvée d’assemblage née de quatre parcelles du domaine. Fermentation naturelle, élevage en fûts bourguignons. Palette aromatique généreuse — pêche, fruits blancs, une pointe fumée en fond, portée par une acidité fraîche et équilibrée.

📍 Un domaine jeune (créé en 2015) qui détient déjà 10% de l’appellation Château-Chalon — à suivre de près.

02/08/2026

Nouveau sur notre site : une FAQ avec toutes les réponses à vos questions sur votre séjour 📋✨ Horaires, spa, repas, réservations... tout y est ...ou presque (enfin on espère !). 👉 https://les-reponses-a-mes-questions.netlify.app/

01/08/2026

Savourez l’iode et le soleil des terres lointaines avec notre **Espadon de la Réunion** 🌊✨

Chez nous, le local prend aussi le large : parce que soutenir nos territoires, c’est aussi mettre à l’honneur les trésors de la pêche française, où que soit l’océan. Une touche d’exotisme et de fraîcheur dans votre assiette, à déguster dans le cadre enchanteur de notre menu de demi-pension.

Un voyage gustatif à deux pas de chez vous, au bord du lac de l’Abbaye.

2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📧 [email protected]
📞 03 84 60 11 15

30/07/2026

Le lac de l’abbaye étant la propriété de la famille Piot, nos clients sont les seuls autorisés à utiliser la plage privée 🏖️ de l’hôtel.

30/07/2026

29/07/2026

Avec Le Figaro Vin – Je fais désormais partie de ses super fans ! 🎉 on se demande pas pourquoi 😂🍇🍇🍇

29/07/2026

🌊 Envie d’une escapade last minute ?

Il nous reste quelques chambres avec vue sur le lac pour les prochains jours ✨

Pour nos fidèles clients, on vous a gardé une petite surprise 👇

Code promo : FIDETE26

📍 Hôtel-Restaurant Spa de l’Abbaye, Lac de l’Abbaye
🔗 Réservation en lien dans la bio
Offre selon disponibilités et jours applicables — places limitées. Réservation sur le site officiel de l’hôtel, cette offre n’est pas disponible par téléphone.

JuraFrançais

28/07/2026

Un clin d’œil à l’excellence britannique avec l’arrivée de deux grands classiques de la maison Pol Roger à notre carte des vins 🥂✨

Dégustez le Brut Réserve, frais et élégant 🍾, ou laissez-vous séduire par la complexité de la Cuvée Sir Winston Churchill 2018, un hommage raffiné à l’un des plus grands amateurs de champagne 🎩🇬🇧.

Disponibles en bouteilles et en magnums pour sublimer vos moments, qu’ils soient intimes ou festifs 🍽️🌟.

2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📞 03 84 60 11 15
🌐 www.hotel-abbaye-jura.com
✉️ [email protected]

juratourisme

26/07/2026

Un souffle de Corse à l’Hôtel Restaurant Spa de l’Abbaye 🌿✨

Entre lac et montagnes, laissez-vous emporter par les saveurs généreuses du Clos Venturi, désormais disponible en blanc, rosé et rouge. Une touche méditerranéenne pour sublimer vos repas au bord de l’eau. Nous vous proposons 2 cuvées pour tous les budgets.

2 Hameau de l’Abbaye, 39150 Grande Rivière Château
📞 03 84 60 11 15
🌐 www.hotel-abbaye-jura.com
✉️ [email protected]