Les Maisons de Bricourt

Les Maisons de Bricourt Découvrez l'univers de la Famille Roellinger.

Le Coquillage, table des maisons de Bricourt
Le Château Richeux
La Ferme du Vent
Les Bains celtiques
Le petit hôtel les Rimains
Les Gîtes Marins

// Récolte de printemps. 📷 Anne-Claire Héraud
17/06/2026

// Récolte de printemps.


📷 Anne-Claire Héraud

// Caresse. Fèves du Champ du Vent, de la graine à l’assiette. 📷
10/06/2026

// Caresse.

Fèves du Champ du Vent, de la graine à l’assiette.


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// En juin, fauche le foin. Le Champ du Vent. 📷 .heraud
02/06/2026

// En juin, fauche le foin.

Le Champ du Vent.


📷 .heraud

// Cherche et trouve. 📷 heraud
26/05/2026

// Cherche et trouve.


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heraud

// Recueil de printemps, chuchotis d’été. 📷 .heraud
19/05/2026

// Recueil de printemps, chuchotis d’été.


📷 .heraud

// Ormeau, algue, cuisson. Une assiette comme pour représenter la vie de cette créature : l’ormeau, son eau et l’algue d...
15/05/2026

// Ormeau, algue, cuisson.

Une assiette comme pour représenter la vie de cette créature : l’ormeau, son eau et l’algue dont il s’est nourri.






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// “Je suis persuadé que les vins natures ne procurent pas la même ivresse que les autres. D’ailleurs, il ne faudrait pa...
12/05/2026

// “Je suis persuadé que les vins natures ne procurent pas la même ivresse que les autres.
D’ailleurs, il ne faudrait pas réduire le mot “ivresse” à un simple état d’ébriété.
Yvon Le Corre, écrivain navigateur, a publié un livre intitulé L’Ivre de mer. Dans ses pages, il raconte sa vie vagabonde sur la mer, une vie mouvementée mais libre, une ivresse pure. C’est cet état qu’on peut retrouver dans le vin naturel.
On y recherche une forme d’élévation, un éveil à la nature, à l’autre, au partage; c’est ce que j’appelle une ivresse heureuse, possible uniquement lorsque le vin est vivant.
Et lorsque le vin est heureux, l’ivresse aussi devient vivante.”

- Hugo Roellinger



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Lieu-dit Le Buot
Saint-Méloir-Des-Ondes
35350

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