Auberge Saint Martin

Auberge Saint Martin Hotel, Restaurant, Traiteur. Cuisine Traditionnelle. Située à Saint Martin Terressus, l'auberge est proche d'un plan d'eau et d'un circuit touristique.

Situé à proximité de Limoges, notre établissement vous propose un service traiteur de qualité, à base de produits locaux et de saison.Dans un cadre agréable, nous vous présentons une cuisine familiale savoureuse et nous vous invitons à déguster nos spécialités : viande Limousine, cassoulet, potée, entre autres.Pour vos événements privés ou professionnels, nous mettons à votre disposition des salles en location.Nous vous accueillons en demi-pension ou encore en étape VRP, à partir de 45 € (TTC).

21/12/2024

Menu Noël 2024
36,00€ 2 plats 44,00€ 3plats


Marbré de canard au foie gras de canard du sud-ouest confit pommes oignon ,pain aux noix maison
Ou
Salade de saumon fumé, crevettes, pain toasté aux noix maison
Ou
Feuilleté de ris aux champignons
Ou
Bouchée de Saint jacques à la crème
***
Chapon farci
Ou
Faux-filet limousin aux cèpes
***
Truffiat (gratin au cantal) et légumes anciens
***
Bûche exotique biscuit amande mangue, coco , cœur passion
Ou
Bûche glacée, meringue, vanille sorbet pomme châtaigne, chantilly chocolat

21/12/2024

Menu Noël 2024
36,00€ 2 plats 44,00€ 3plats


Marbré de canard au foie gras de canard du sud-ouest confit pommes oignon ,pain aux noix maison
Ou
Salade de saumon fumé et saumon mariné , crevettes, pain toasté aux noix maison
Ou
Feuilleté de ris aux champignons
Ou
Bouchée de Saint jacques à la crème
***
Chapon farci
Ou
Faux-filet limousin aux cèpes
***
Truffiat (gratin au cantal) et légumes anciens
***
Bûche exotique biscuit amande mangue, coco , cœur passion
Ou
Bûche glacée, meringue, vanille sorbet pomme châtaigne, chantilly chocolat

24/05/2023

Nous serons à la fête des plantes au Château de Salvanet , pour la restauration et les boissons servis à l'ombre du superbe tilleul

Menu de Pâques 202335,00€Amuses bouche****Bloc de foie gras au Jurançon pain aux noix toasté confit de figues OuFeuillet...
04/04/2023

Menu de Pâques 2023
35,00€
Amuses bouche
****
Bloc de foie gras au Jurançon pain aux noix toasté confit de figues
Ou
Feuilleté de ris aux champignons et à la crème
Ou
Gambas flambées au pastis
****
Gigot d’agneau limousin
Ou
Magret de canard au miel de Saint Martin
Ou
Faux-filet Limousin aux cèpes
Ou
Caille farcie
****
Truffiat au Cantal
Ou
Fricassée de haricots blanc aux jus
****
�Assiette de fromages de la Jonchère et du Dognon
�****
�Vacherin vanille cassis framboise
Ou
Religieuse chocolat café
Ou
Palet amande glace caillou coque de chocolat noir chantilly ivoire

29/01/2023

Menu SAINT VALENTIN le 14/02/2023
30€
Kir limousin et son assiette de toasts
***
Terrine de foie gras de canard au Jurançon, confit de figue et pain aux noix
Ou
Poêlée de Saint-Jacques aux agrumes
******
Faux-filet Limousin aux saveurs de nos sous-bois
Ou
Filet de sandre crème de basilic
*****
Parmentier de légumes anciens
****
Trois chocolats crème anglaise à la liqueur d’hysope
Ou
Rouge miroir ,concassée de meringue,Coulis de fraise de Chabaud

26/12/2022

Carte pour les fêtes du 31décembre 2022 à emporter ou livraison à, et autour de Saint-Martin renseignements et commandes au 05 55 39 74 16

Mises en bouche : cannelé au boudin noir pomme oignon, cannelé au boudin blanc et champignons, aumônière de galetous aux grillons, pan bagna crevette guacamole chorizo 4,00€

Marbré de canard au foie gras de canard du sud-ouest confit pommes oignon ,pain aux noix maison 8,50€
Involtini de saumon fumé, crevette mousseline de Ricotta et Mascarpone au citron ,pain de mie aux céréales maison 7,50€
Cassolette de noix de Saint Jacques paprika fumé et Coteaux du Layon 9,00€
Feuilleté d ‘escargots à la crème d’ail 8,00€



Caille farcie, braisée au vin de Corrèze 7,00€
1/2 magret de canard au miel de Saint-Martin 8,00€
Saltimboca de veau aux cèpes 7,00€
Truffiat (gratin au cantal) 4,50€
Parmentier de légumes anciens 3,50€
Bûche exotique biscuit amande mangue, coco , cœur passion 5,00€
Boule de neige ,meringue, vanille, chantilly ivoire 5,00€
Piste noire, biscuit noisette et zestes d’orange, ganache montée chocolat noir 5,00€

Marbré de canard au foie gras de canard du sud-ouest confit pommes oignon ,pain aux noix maison Ou Salade de saumon fum...
14/12/2022

Marbré de canard au foie gras de canard du sud-ouest confit pommes oignon ,pain aux noix maison
Ou
Salade de saumon fumé, crevettes,pain de mie aux céréales maison
***
Cassolette de noix de Saint Jacques paprika fumé et Coteaux du Layon
Ou
Filet de sandre vapeur crème de basilic et citron
***
Ballottine de chapon fermier farci aux châtaignes
Ou
Faux-filet limousin aux cèpes
***
Truffiat (gratin au cantal)
***
Bûche exotique biscuit amande mangue, coco , cœur passion
Ou
Boule de neige ,meringue, vanille, chantilly ivoire
Auberge Saint Martin
Auberge Saint Martin
05 55 39 74 16
Menu Noël 2022
33,00€ 2 plats 38,00€ 3plats

08/11/2022

Menu foire aux vins 2022 22,00€
Terrine maison
Ou
Flamiche aux poireau
Ou
Feuilleté financière

****
Tête de veau ravigote
Ou
Fraise de veau
Ou
Tripes à ma façon
Ou
Civet de porc

***
Pommes cocotte
Ou
Ragout de légumes anciens
***
Assiettes de fromages
****
Tartelette aux pommes
Ou
Oeufs au lait
Ou
Biscuit orange chocolat crème anglaise
Ou
Vacherin

Voici le menu, pour la soirée du 13 juillet au plan d'eau de Sint Martin Terressus,qui sera servi juste avant le feu d'a...
08/07/2022

Voici le menu, pour la soirée du 13 juillet au plan d'eau de Sint Martin Terressus,qui sera servi juste avant le feu d'artifice

voici le menu de la fête des mères 2022
21/05/2022

voici le menu de la fête des mères 2022

Voici notre menu pour le week-end de Pâques
11/04/2022

Voici notre menu pour le week-end de Pâques

Adresse

1 Route D'Ambazac
Saint-Martin-Terressus
87400

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 22:00
Mardi 07:00 - 22:00
Mercredi 07:00 - 22:00
Jeudi 07:00 - 22:00
Vendredi 07:00 - 22:00
Samedi 07:00 - 22:00
Dimanche 07:00 - 22:00

Site Web

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