HOTEL RESTAURANT LA BOUITTE - SAVOIE

HOTEL RESTAURANT LA BOUITTE - SAVOIE Restaurant gastronomique étoilé depuis plus de 20 ans, Relais & Châteaux ***** Les horaires d’ouverture du restaurant :
12h30 à 14h00 et de 19h30 à 21h00
(459)

Ouvert 7/7 en hiver
En été fermeture le lundi toute la journée et le mardi pour le déjeuner.

Alors que la rentrée est sur toutes les lèvres, à La Bouitte le bonheur se prolonge comme les jours à l’approche de l’au...
02/09/2026

Alors que la rentrée est sur toutes les lèvres, à La Bouitte le bonheur se prolonge comme les jours à l’approche de l’automne

Pour profiter encore de la douceur de l’été nous vous accueillons jusqu’au 13 septembre avant de prendre votre relais jusqu’en décembre à la tournée des saisons,

Un peu de montagne, de la gourmandise, du temps pour soi comme celui qui nous rassemble, l’hôtel reste ouvert chaque jour tandis que le restaurant étoilé s’adapte aux jours filants

Ouverture du jeudi au lundi soir et du vendredi au lundi au déjeuner

La rentrée peut bien attendre encore un peu non ?

Crédit : Vincent Lottenberg
Saint Martin de Belleville

23/08/2026

On va vous en faire voir de toutes les couleurs...

Le vendredi 4 septembre à 19h15 , une nouvelle soirée terroir se prépare

Une soirée fruit pensée à 8 mains !

René, Maxime, Oscar et Calixte Meilleur s’associent à Maxime Lafranceschina, Meilleur Ouvrier de France Primeur 🇫🇷.

Une rencontre autour des beaux produits, sourcés avec sens, des bons gestes et de quelques idées bien mûres.

Chez les Meilleur, comme chez les Lafranceschina, la culture du goût se transmet en famille depuis trois générations.

À leur tête , Meilleur Ouvrier de France Primeur, partage avec nous cette même envie : travailler avec soin, transmission et partage du beau.

Il paraît qu’il faut manger cinq fruits et légumes par jour. À la Bouitte, nous prenons la recommandation au sérieux. Au détour de l’entrée et jusqu’aux mignardises, quelques surprises vous attendent. Tenez vous prêts !

Conception et réalisation vidéo Caroline

Les Halles Charly Seyssinet

*f

On nous dit que quelque chose se trame chez les Meilleur…À votre avis, de quoi s’agit-il ?Crédit Matthieu Cellard ...
20/08/2026

On nous dit que quelque chose se trame chez les Meilleur…

À votre avis, de quoi s’agit-il ?

Crédit Matthieu Cellard

08/08/2026

Quand musique et gastronomie racontent la même histoire…

Pour la 6ème année, l’ouverture du Festival de musique baroque en Tarentaise s’est invitée dans notre Maison. Pour ce dîner-concert éphémère, le temps d’une soirée, les notes de Patrick et Raphaël Cohën-Akenine et la cuisine de la Famille Meilleur ont fait vibrer nos montagnes en parfaite harmonie.

Un dialogue des sens, une émotion partagée, l’instant heureux sonnant les prémices de souvenirs uniques avec vue sur les sommets.

Et parce que les plus belles histoires s’écrivent chaque matin, une prochaine soirée s’avance, pour un nouveau chapitre, ailleurs mais où ?

À suivre…

Quelque chose mijote à La Bouitte et chez les Meilleur ! Une brochette, 3 générations, la passion comme l’humour ont vis...
03/08/2026

Quelque chose mijote à La Bouitte et chez les Meilleur !
Une brochette, 3 générations, la passion comme l’humour ont visiblement traversé les époques

Crédit matthieucellard

La vie à plein bouillon, le cœur toujours en ébullition pour la famille Meilleur à la Bouitte !Crédit@matthieucellard ...
25/07/2026

La vie à plein bouillon, le cœur toujours en ébullition pour la famille Meilleur à la Bouitte !

Crédit@matthieucellard

Butiner…Fleur de capucine & tartare d’écrevisses L’intensité d’un amuse-bouche en hommage au terroir, entre délicatesse ...
24/07/2026

Butiner…
Fleur de capucine & tartare d’écrevisses
L’intensité d’un amuse-bouche en hommage au terroir, entre délicatesse et nature, l’émotion tactile, du bout des doigts.

Crédit Matthieu Cellard

18/07/2026

Vous nous l’aviez demandé, nous l’avons fait !

Nous sommes ouverts tous les jours à la Bouitte, la fraîcheur des montagnes vous attend, le sourire de nos équipes aussi …

La table de René et Maxime est également ouverte les dimanche et lundi pour vous offrir un week-end prolongé avec vue sur les sommets 🏔️

On se voit bientôt ?

14/07/2026

Aujourd’hui, toute l’équipe souhaite un joyeux anniversaire à Marie-Louise, l’âme bienveillante de notre Maison

Merci pour ce sourire chaque jour à nos côtés, ces instants simples et heureux qui rendent la vie toujours Meilleur.

Crédit

Quelle fierté de partager cette nouvelle avec vous !Notre chef sommelier Francis Giraud fait partie de la sélection en l...
07/07/2026

Quelle fierté de partager cette nouvelle avec vous !

Notre chef sommelier Francis Giraud fait partie de la sélection en lice pour le titre de Sommelier de l’Année 2026 des Trophées Le Chef magazine

Ici à La Bouitte, dans notre maison, Francis est bien plus que celui qui choisit les vins.

C’est un passeur d’histoires. Avec humour et malice qu’il manie comme personne, sa nature taquine et joyeuse est toujours au cœur d’instants de partage qui restent gravés.

Parce qu’avant de parler d’un vin, il raconte son vigneron, son histoire, le vignoble qui lui donne toute son âme.

Un vin, c’est une histoire de rencontre, de moments uniques les pieds dans la terre, de confidences dans un verre.

Une générosité et une sincérité qui sont à l’image de notre grande famille.

Ensemble, nous sommes heureux de voir Francis porter ces valeurs, bien au-delà des montagnes

**e **elife

Adresse

Hameau De Saint Marcel
Saint-Martin-de-Belleville
73440

Site Web

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