Rêves de Mer - Auberge des Dunes

14/12/2023

25/03/2023

Vous êtes tous les bienvenus à la grande chasse à l'œuf de l'Auberge des Dunes dimanche 9 Avril ! 🐰

09/03/2023

Et si vous faisiez votre évènement séminaire à l'Auberge des Dunes ? Nous vous attendons pour une expérience unique !

11/02/2023

Session surf pour une fin de seminaire avec la société S3D Nantes 🤙

10/02/2023

Couché de soleil à l'Auberge hier soir 🌅

12/12/2022

Petit clin d'œil à nos collègues de "Au fil des vagues" pour saluer leur engagement sans faille !

05/12/2022

🚨Offre d'emploi🚨
Description du poste
Rêves de Mer en quelques mots :

Rêves de Mer, c’est un ensemble de 11 hébergements et 5 centres de glisse sur la Bretagne et la Vendée. Plus de 1400 lits, une équipe de 70 équivalents temps plein. Rêves de Mer est un acteur du tourisme social, membre de l’Union Nationale des Association de Tourisme (UNAT), nous œuvrons pour un tourisme accessible à tous et pour le développement des séjours éducatifs.

Avec des valeurs autour du préservation de l’environnement, Rêves de Mer détient la labellisation « Ecolabel Européen ». Notre groupe est engagé dans une démarche de progrès vers l’excellence depuis 2008.

Description du poste

Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), tu souhaites évoluer au sein d'une équipe dynamique ?

Nous recherchons notre chef de cuisinie pour la saison. Centre de vacances pouvant accueillir environ 100 personnes situé sur la plage de Saint Pierre Quiberon, nous souhaitons proposer un service restauration de qualité pour notre clientèle: Groupes adultes, Groupes enfants, Séminaires, Evènements festifs, Individuels-Familles.

Autonome, sérieux(se) et responsable, tu auras pour mission la conception des repas, les commandes alimentaires, le suivi HACCP, le respect de la prime alimentaire, l'entretien des équipements de cuisine. La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs.

Tu justifies d'une expérience d'au moins 2 saisons pleines à un poste similaire, et d'un diplôme en cuisine. Tu dois être autonome, rigoureux(se), disponible et efficace. Tu dois remplir toutes les tâches que ton poste exige: Commandes alimentaires, réception des commandes, production alimentaire, service (format self, au plat ou à l'assiette), nettoyage, gestion HACCP, management des équipes. Il faut savoir travailler en équipe, tu intégreras une équipe de cuisine composée de 2 à 3 personnes en fonction des besoins, sous l'autorité du directeur de la restauration et du directeur de l'établissement, tu les secondras sur la partie restauration : cuisine, service et plonge.

35h hebdomadaire, 2 jours de repos hebdomadaire, possibilité de logement (nous consulter). Poste à pourvoir pour la saison de février à octobre et qui pourrait être prolongé si nécessaire. Tu souhaites intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui t'accompagnera dans ton évolution de carrière et qui t'apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ?

Si tu es intéressé(e), alors n’hésites pas et envoie nous ton CV.

Type d'emploi : CDD, Temps plein

19/11/2022

Couleurs à l'auberge des dunes

07/09/2022

On participe !

11/08/2022

Nouveauté a l'auberge des dunes, nous proposons des repas bocaux à rechauffer. Merci a notre partenaire Ty bocal. Venez vous regaler avec ces bons produits made in Breizh.

12/07/2022

La canicule approche mais nous sommes prêts à vous accueillir à quelques pas de la plage de Penthièvre : https://www.revesdemer.com/reservation-en-ligne/hebergement/