27/11/2025
Vous l’aurez compris, après presque 7 ans, une page se tourne pour La Table du Moulin des Chartreux.
Des sourires, des rencontres, des souvenirs, des créations, des découvertes, des défis, des moments de vie : pour tout cela, nous tenons à vous remercier chaleureusement. ❤️
Merci à nos familles et à nos amis d’un soutien sans faille depuis le premier jour. À Jean-Paul, d’avoir cru en nous et de nous avoir permis de nous lancer dans cette belle aventure au Moulin des Chartreux 1733. À Martial, de nous avoir aidé dans tous nos projets; merci pour tout.
À vous, chers clients : merci de nous avoir fait confiance pour vos repas de fête, vos dîners à deux, vos séjours en famille ou entre amis. Merci également aux petits gourmets qui ont pris plaisir à éveiller leurs papilles à notre Table et à nos fournisseurs que nous avons adoré aller rencontrer à l’ouverture et avec qui nous espérons poursuivre nos partenariats.
Bien que nous ayons commencé à deux, nous ne serions pas là aujourd’hui sans eux donc mention spéciale à « notre team » et aux petites mains toujours prêtes à nous aider avec le sourire : on est conscients de la chance qu’on a eu de croiser votre chemin et de vous avoir vu évoluer à nos côtés.
Finalement, merci à nos mariés qui ont su faire grandir notre nouveau projet de traiteur qui sera, rassurez-vous, dans la continuité de ce qu’on aime faire en mêlant la gourmandise, le partage et la convivialité !
Un tout dernier merci, mais pas des moindres, à notre petit garçon, qui a su s’adapter au rythme exigeant de ce métier de service. Entre restauration et hébergements : il aura su passer l’aspirateur avant de dire ses premiers mots, mettre le couvert et mixer une mousseline avant de dire ses premières phrases.
Enfin, une nouvelle page va s’écrire en début d’année puisque nous laissons la place au Moulin à un jeune chef plein de talent qui saura vous régaler et vous recevoir : Arthur Dupuis et son concept de cuisine moderne, ancrée dans le terroir « ONAÏA » Plus d’informations à venir très bientôt 🔜
À noter : notre Table est encore prête à vous recevoir jusqu’à la fin du mois de décembre, on espère tous vous revoir très vite !
Agathe et William
