16/07/2026
🥖 Le Pastès (ou Pastechou), vous connaissez ?
Cette spécialité du Haut-Léon, dans le nord du Finistère, est une délicieuse brioche-pain de mie à la mie moelleuse et au goût légèrement sucré.
🤓Autrefois, le Pastès était surtout préparé et dégusté pendant la période des Jours gras, juste avant le Carême. C’était un pain de fête, partagé en famille et souvent accompagné de beurre salé, de confiture ou simplement dégusté nature.
✨Aujourd’hui, cette tradition perdure et vous pouvez encore trouver le Pastès dans plusieurs boulangeries du Haut-Léon
Une spécialité locale qui fait partie du patrimoine culinaire breton et qui mérite d’être découverte… ou redécouverte ! 🤍
Et vous, vous le mangez comment : nature, avec du beurre ou de la confiture ? 😋
