Auberge de La Forêt Futur Domaine de l'Éclaircie

10/06/2026

Le Menu du Marché - Du 9 au 19 juin🌲

Retrouvez notre Menu du Marché en image et laissez-vous tenter par une cuisine de saison pleine de fraîcheur.

📅 Disponible aussi les mercredis et vendredis soirs.

09/06/2026

✨ C’est officiel : les réservations sont ouvertes ! ✨

Après de longs mois de préparation, de rénovation et de passion, nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture des réservations du Domaine de l’Éclaircie.
Un lieu pensé pour vous offrir une parenthèse de calme, de nature et de bien-être au cœur de la Moselle. Chambres élégantes, restaurant raffiné, espaces de détente et moments privilégiés vous attendent pour écrire les premières pages de cette nouvelle aventure avec nous.

📅 Réservez votre séjour à partir du 1er août et soyez parmi les premiers à découvrir le Domaine de l’Éclaircie. Nous avons hâte de vous accueillir.

Lien de réservation : https://app.mews.com/distributor/8d369c35-309f-41c1-967d-b36f00a9bf11

Le Domaine de l’Éclaircie, votre nouvelle destination d’évasion !

08/06/2026

✨ Nouveau Menu du Marché ✨

Du mardi 09 juin au vendredi 19 juin, découvrez notre nouvelle suggestion du moment, proposée également les mercredis et vendredis soirs 🥰

05/06/2026

⏳ Le compte à rebours est lancé...

Après des mois de réflexion, de création et de travaux, le moment tant attendu approche enfin.
Dans quelques jours, vous pourrez être parmi les premiers à réserver votre séjour au Domaine de l’Éclaircie.

📅 Ouverture officielle des réservations : Mardi 9 Juin à partir de 19h00

Restez connectés... l’aventure commence bientôt.

03/06/2026

Si vous ne l’avez pas encore découvert, c’est le moment d’en profiter ! Notre menu du marché vous est proposé jusqu’au 5 juin inclus également ce soir et vendredi soir 🥰

02/06/2026

🌿 Laissez-vous porter vers une nouvelle expérience…

Au cœur du Domaine de l’Éclaircie, un espace de bien-être est en train de voir le jour. Hamam, sauna, bain en inox, salles de massages, espace de relaxation, salle de sport… tout a été imaginé pour vous offrir une parenthèse hors du temps, entre nature, élégance et sérénité.

Très bientôt, vous pourrez vous évader, vous ressourcer et prendre soin de vous dans un cadre unique au pied du massif du Donon.

✨ Les réservations ouvriront prochainement. L’attente touche à sa fin…

28/05/2026

27/05/2026

✨ Le Menu du Marché en image ✨

Du 26 mai au 5 juin, venez découvrir notre nouveau Menu du Marché, imaginé autour des produits de saison et de l’inspiration du moment 🍽️☀️

⚠️ Exceptionnellement, le restaurant sera fermé ce mercredi soir.

25/05/2026

✨ Découvrez notre nouveau Menu du Marché ✨

Du 26 mai au 5 juin, notre chef vous propose un menu inspiré des produits de saison, mettant à l’honneur fraîcheur, gourmandise et créativité 🌿☀️

Une parenthèse gourmande à savourer au sein du Domaine de l’Éclaircie, dans une ambiance élégante et conviviale.

⚠️ Information importante :
Le restaurant sera exceptionnellement fermé ce mercredi soir.

Nous avons hâte de vous accueillir pour vous faire découvrir ce nouveau menu ✨

24/05/2026

Pendant plus de 60 ans, cette maison a vécu au rythme des saisons, des repas partagés, des souvenirs de famille et des instants précieux.
Aujourd’hui, une nouvelle page s’écrit… ✨

L’Auberge de la Forêt devient le Domaine de l’Éclaircie.

Un lieu réinventé avec passion par Alexandra et Hugo, tout en gardant l’âme qui fait son histoire depuis trois générations.
Un projet imaginé comme une parenthèse de douceur : un futur hôtel 4 étoiles, des espaces bien-être, de nouvelles expériences, toujours au cœur de la nature et de l’authenticité.

Plus qu’un lieu, le Domaine de l’Éclaircie est une invitation à ralentir, se retrouver et profiter pleinement de chaque instant.

Nous avons hâte de vous accueillir très bientôt ✨