HÔTEL Le MAS DES CARASSINS ***

21/06/2026

Les cigales chantent 🌻☀️

13/06/2026

07/06/2026

07/06/2026

11/05/2026

Comme chaque Année notre restaurant "la table d'Yvan" sera exceptionnellement ouvert avec notre menu Prestige en 8 séquences à 65 euros pour la fête des Mères

1/-Assiette de grignotage (autour de l'olive)

2/-Mise en bouche (sablé de coppa,
Feuilleté à l'ail des ours, vichyssoise aux épices cajun)

3/-1er entrée : velouté de petits pois, œuf parfait, crème et chips de chorizo

4/-2ème entrée : panacotta de gambas, jus réduit d'étrilles au combava

5/-Plat : filet de bœuf cuisson basse température au vin rouge au poivre de Sichuan, asperges, pholiote, moelleux de vitelotte

6/-Assiette de 5 fromages

7/-Pré dessert : poire pochée à l’hibiscus, crème à la rose, sirop d'épices

8/-Dessert : Brookie au chocolat et noix de pécan, crème anglaise au pain d’épices, glace Nutti

9/-Mignardises

Restaurant ouvert uniquement à la réservation :
☎️: 04 90 92 15 48
@ : [email protected]

21/02/2026

Saison 2026 !
Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre havre de paix 🌼🌻🌞🪻🌿

31/12/2025

2025 Une année rythmée par ces précieux instants dans nos Alpilles
Merci pour votre confiance et
votre fidélité. Nous avons hâte de vous retrouver ... "la famille des carassins " pour notre 26 eme année, toujours animés par la même passion 💛🧡
À très bientôt en 2026 dans nos chères Alpilles

29/12/2025

Petite gelée matinale à l'hôtel ce matin
Le Temps semble suspendu 🩵
❄

30/11/2025

Fermeture de notre restaurant "la table d'Yvan " pour une petite pause ...
Réouverture pour le 13 Décembre 2025
L'Hotel reste ouvert jusqu'au 4 Janvier 2026
Le restaurant sera fermé le 24/25 décembre puis à partir du 30 décembre après le service pour congés annuels
Réservez dès maintenant votre table pour notre réouverture le 28 février 2026