Les Hauts de Saint Vincent - Maison d'hôtes en Périgord noir

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Saint-Vincent-de-Cosse, Nouvelle-Aquitaine
Les Hauts de Saint Vincent - Maison d'hôtes en Périgord noir

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Maison d'hôtes et gîte de charme avec piscine et vols en montgolfière en Périgord Noir près de

Au coeur du Périgord noir, à deux pas de Beynac et 10 km de Sarlat, nous sommes tombés sous le charme de cette belle bâtisse abandonnée depuis plus de 20 ans et avons décidé d'y poser nos valises en 2015. Après une réhabilitation complète de la maison, les Hauts de Saint Vincent ont ouvert en 2016 et vous accueillent pour un séjour ressourçant. Pour une escapade ou un long séjour, nous vous accueillons chez nous comme des amis et ferons tout pour faire de votre séjour une expérience mémorable. Notre table d'hôtes gourmande est proposée à nos hôtes 3 soirs par semaine et est l'occasion de rencontres conviviales. Nous proposons aussi des vols à bord de l'une de nos 2 montgolfières au départ de notre propriété, une expérience unique pour découvrir notre belle région.

27/10/2026

Découvre ma recette de samoussas au confit de canard et aux figues.

Ingrédients pour 4 personnes :
Un paquet de feuilles de brick.
2 cuisses de canard confites
95g de confiture de figues.
10 cl de vinaigre balsamique.
5g de gingembre en poudre.
1/2 chou chinois.
3 carottes 🥕.
Une botte de coriandre.
6cl de sauce nuoc mam.
1cl d’huile de sésame.
2cl de sauce soja.
Des graines de sesame.
La recette complète est sur mon site (lien en bio).
Cuisson à 210 * pendant 15 minutes. ————————————————————
Nous sommes Stéphanie & Fabrice des Hauts de Saint Vincent, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.

🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web leshautsdesaintvincent.com ou par téléphone 06.08.21.19.10

15/10/2026

Profite de l’automne pour découvrir la cité médiévale de Sarlat, tu pourras flâner tranquille dans ses ruelles pittoresques et apprécier les saveurs locales.
Nous fermons le 29 octobre pour un mois alors réserve vite ta chambre !
————————————————————Nous sommes Stéphanie & Fabrice des Hauts de Saint Vincent, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.

🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web leshautsdesaintvincent.com ou par téléphone 06.08.21.19.10
Merci à Bérangère pour la vidéo

07/10/2026

🍂 Ateliers cuisine d'automne aux Hauts de Saint Vincent
Champignons, noix, pommes, betteraves, canard… L'automne est sans doute l'une de mes saisons préférées pour retrouver le chemin de la cuisine !
Les samedis 17 et 24 octobre, je vous propose de venir cuisiner avec moi aux Hauts de Saint Vincent.
Pendant l'après-midi, nous préparerons ensemble plusieurs recettes de saison avant de nous installer autour de la table pour partager le dîner.
Parmi les recettes que nous pourrons réaliser : millefeuille de betteraves au chèvre frais, risotto crémeux aux champignons, tatin de canard aux pommes, tiramisu aux noix du Périgord ou encore pavlova aux agrumes.

👩‍🍳 6 participants maximum, pour conserver l'esprit convivial de mes ateliers.
💶 70 € par personne, atelier et dîner inclus (hors boissons).
Et nouveauté cet automne : les ateliers sont ouverts à tous ! Vous habitez en Dordogne ou dans les environs ? Il n'est pas nécessaire de séjourner dans nos chambres d'hôtes pour participer.
📅 Samedis 17 et 24 octobre
📍 Les Hauts de Saint Vincent – Saint-Vincent-de-Cosse, près de Sarlat
👉 Retrouvez le programme sur notre page Ateliers cuisine : www.leshautsdesaintvincent.com

07/10/2026

Les samedis 17 et 24 octobre, je vous ouvre la cuisine des Hauts de Saint Vincent pour deux ateliers autour des saveurs de saison.
Au programme, selon les recettes du jour : 🥗 Millefeuille de betteraves au chèvre frais 🍄 Risotto crémeux aux champignons 🦆🍏 Tatin de canard aux pommes 🍂 Tiramisu aux noix du Périgord 🍊 Pavlova aux agrumes
On cuisine ensemble, on échange recettes et astuces… puis on passe à table pour déguster le dîner que nous avons préparé. 😊
📅 17 & 24 octobre 👩‍🍳 6 personnes maximum par atelier 💶 70 € / personne – atelier + dîner, hors boissons 🏡 Ouvert à tous : pas besoin de séjourner chez nous pour participer !
📍 Saint-Vincent-de-Cosse, à 15 min de Sarlat 👉 Infos et réservations via le lien en bio.

06/08/2026

Pour mes vacances j’ai envie de…prendre le temps.
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Nous sommes Stéphanie & Fabrice des Hauts de Saint Vincent, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.

🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web leshautsdesaintvincent.com ou par téléphone 06.08.21.19.10

📸 Laura • Travel Content Creator

02/08/2026

Notre maison d’hôtes avec vue incroyable sur la vallée où coule une magnifique rivière.
Mais où sommes nous ?
Donnez vos réponses en commentaire.
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Nous sommes Stéphanie et Fabrice.
Nous t’accueillons dans notre maison d’hôtes à 2H de Bordeaux et Toulouse.
🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web leshautsdesaintvincent.com ou par téléphone 06.08.21.19.10

12/07/2026

Il y a 10 ans aujourd’hui, le 12 juillet 2016, l’aventure des Hauts de Saint Vincent démarrait...
10 ans que nous n’avons pas vu passer, tellement cette activité nous anime et nous nourrit.
10 ans ce sont déjà près de 6000 hôtes accueillis, plus de 20 nationalités différentes, de tous métiers…
Autant de rencontres, dont certaines se sont transformées en amitié.
Merci à tous et à bientôt…aux Hauts de Saint Vincent

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Nous sommes Stéphanie & Fabrice des Hauts de Saint Vincent, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.

🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web http://leshautsdesaintvincent.com/ ou par téléphone 06.08.21.19.10

07/07/2026

Découvre ma recette de cake moelleux orange 🍊 pavot.
Ingrédients :
3 œufs, 100g de sucre, 2 oranges, 50g de poudre d’amandes, 120g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 cuillères à soupe de yaourt, 80g d’huile d’olive, 2,belles cuillères à soupe de graines de pavot.
Cuire 45 minutes à 170 degrés _________________
Nous sommes Stéphanie & Fabrice des Hauts de Saint Vincent, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.

🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web leshautsdesaintvincent.com ou par téléphone 06.08.21.19.10

🍊

20/06/2026

En plein coeur de la vallée de la Dordogne , notre maison d’hôtes offre une vue imprenable et te permet de couper du quotidien.
As-tu déjà vécu l’expérience d’un vol en montgolfière ?
Chez nous, tu peux admirer chaque soir le balai féérique des montgolfières…et si tu le souhaites, tu peux même embarquer à bord de notre montgolfière directement depuis le jardin.
Un moment suspendu à vivre à deux pour des souvenirs mémorables.
Réserve vite ton séjour !
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Nous sommes Stéphanie & Fabrice, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.
🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web https://leshautsdesaintvincent.com/ ou au 06.08.21.19.10

19/06/2026

Voici ma recette de gâteau au citron sans gluten à tomber !!
Elle s’inspire de la recette du gâteau au yaourt
Ingrédients :
3 oeufs; 125g de yaourt; 200g de poudre d’amande (ou poudre de noisettes) ou un mix poudre d’amandes et noix de coco râpée; 150g de sucre glace; le jus et le zeste d’un gros citron; 1/2 sachet de levure; 80g d’huile de coco.
Toutes les étapes sont dans la vidéo.
Cuisson : 30 minutes à 180°c en prenant soin de mettre un papier sulfurisé dans le fond du moule car l’appareil est assez liquide.
Penser à arroser le gâteau avec le jus de citron restant à la sortie du four
Régalez-vous !

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Nous sommes Stéphanie & Fabrice des Hauts de Saint Vincent, on vous accueille dans notre maison d’hôtes avec vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, à 2H de Bordeaux.

🌿 Venez vivre une parenthèse poétique et dépaysante, loin du rythme du quotidien.
Que vous soyez à deux ou entre amis, on vous invite à vous ressourcer, vous régaler, vous émerveiller

📅 Réservation sur notre site web leshautsdesaintvincent.com ou par téléphone 06.08.21.19.10

Adresse

Lieu-dit Le Pech
Saint-Vincent-de-Cosse
24220

Téléphone

+33608211910

Site Web

http://leshautsdesaintvincent.com/

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