L'Aghjalle

L'Aghjalle La ferme Auberge l'Aghjalle est ouvert tous les soirs d'avril à octobre. Produits frais de l'exploita

Nos entrées de fin d’été uniquement composées de produits locaux : - caponata de legumes servis avec un crumble de farin...
26/08/2026

Nos entrées de fin d’été uniquement composées de produits locaux :
- caponata de legumes servis avec un crumble de farine de châtaigne
- poivrons marinés au miel et fromage frais
- pappa al pomodoro et fromage de chèvre

Nos légumes ont poussés à quelques mètres de l’auberge et nous complétons notre carte avec des produits locaux.

A prestu

Une bonne nouvelle après une énième journée caniculaire.. septembre arrive ! Le jardin se transforme et les produits de ...
20/08/2026

Une bonne nouvelle après une énième journée caniculaire.. septembre arrive ! Le jardin se transforme et les produits de notre nouvelle carte mûrissent ..
Mais en attendant vous pouvez venir déguster un cocktail bien frais sur notre terrasse !
Réservation fortement conseillée au 0495603177 de 9h à 12h et de 18h à 22h.

Notre sélection de vins nustrale à la carte Les citrons du jardin Vin, myrte et limoncellu Le loto des tables Nos ânes v...
05/08/2026

Notre sélection de vins nustrale à la carte

Les citrons du jardin

Vin, myrte et limoncellu

Le loto des tables

Nos ânes vous accompagnent pour la soirée.

Pastèques et melons à gogo

Les bouquets de Carole

Notre ferme auberge est ouverte tous les jours, le soir uniquement pour le dîner.Réservation uniquement par téléphone au...
29/07/2026

Notre ferme auberge est ouverte tous les jours, le soir uniquement pour le dîner.
Réservation uniquement par téléphone au 0495603177

À prestu!

Une terrasse en été … une Aghja millénaire qui est aussi une table d’orientation des sources … une table en pierre ..Une...
22/07/2026

Une terrasse en été … une Aghja millénaire qui est aussi une table d’orientation des sources … une table en pierre ..
Une soirée à l’Aghjalle ✨

Pasta & basta ! De retour à la carte les conchiglioni farçies au prisuttu et légumes du jardin… Réservations fortement c...
15/07/2026

Pasta & basta !
De retour à la carte les conchiglioni farçies au prisuttu et légumes du jardin…

Réservations fortement conseillées au 0495603177

A prestu !

L’ortu di Torru, estate 2026 Da a tarra a u piattu - du jardin à l’assiette. Notre menu est élaboré avec des produits is...
08/07/2026

L’ortu di Torru, estate 2026

Da a tarra a u piattu - du jardin à l’assiette.
Notre menu est élaboré avec des produits issus de notre exploitation agricole. Le menu évolue donc au fil des saison.

« A Felicita » 💛Merci d’avoir choisi la Balagne et merci d’avoir choisi notre auberge pour votre événement d’after show....
01/07/2026

« A Felicita » 💛

Merci d’avoir choisi la Balagne et merci d’avoir choisi notre auberge pour votre événement d’after show.
JACQUEMUS

Les desserts du moment à l’Aghjalle : - le gâteau à la farine de châtaigne de Romain Nobili, ganache chocolat. - le flan...
24/06/2026

Les desserts du moment à l’Aghjalle :
- le gâteau à la farine de châtaigne de Romain Nobili, ganache chocolat.
- le flan au lait de brebis de Patrick Fondacci, crème caramel.
- la pavlova à la crème de romarin et abricot rôtis

Nos cocktails et la vue sur la vallée de Torru !
A prestu

Cocktails du moment à l’Aghjalle : Le maquis : gin corse Orsini, sirop de vin rouge maison, citron pressé, eau gazeuse &...
19/06/2026

Cocktails du moment à l’Aghjalle :
Le maquis : gin corse Orsini, sirop de vin rouge maison, citron pressé, eau gazeuse & romarin
Le kalliste lemon : bourbon amaretto, citron pressé & muscat pétillant
Le fragola smash : purée de fraise et basilic du jardin, muscat plat & eau gazeuse
Et le capo spritz …

Adresse

Hameau De Toro
Santa-Reparata-Di-Balagna
20220

Heures d'ouverture

Lundi 05:00 - 12:00
Mardi 09:00 - 12:00
Mercredi 17:00 - 12:00
Jeudi 17:00 - 12:00
Vendredi 17:00 - 12:00
Samedi 17:00 - 12:00
Dimanche 17:00 - 12:00

Téléphone

+33495603177

Site Web

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