Hotel Du Barry

02/06/2026

🥚✨ L’Œuf Parfait — La signature du Chef ✨🥚
Délicatement cuit à basse température, notre Œuf Parfait se réinvente au fil des saisons pour sublimer les produits frais du moment 🌿

Une création raffinée où textures, saveurs et créativité se rencontrent dans l’assiette…

Velouté végétal, légumes de saison, touches gourmandes et dressage élégant : chaque détail est pensé pour éveiller vos sens.

🍽️ Une expérience unique à découvrir au restaurant L’Hibiscus.

📍Réservez votre table et laissez-vous surprendre par notre cuisine inspirée et authentique.

29/05/2026

🌺 Menu De la Fête des Mères 🌺

Vous l'attendiez avec impatience ! Alors l'équipe Du Restaurant L'Hibiscus s'est démenée pour vous concocter un menu d'exception 🥰

Le dimanche 31 Mai, offrez un moment d’exception à celle qui compte le plus. ❤️🌺

Le restaurant L’Hibiscus de l’Hôtel du Barry vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux pour célébrer cette journée unique autour d’un délicieux moment gourmand ✨

💐 Menu spécial Fête des Mères
🍷 Cuisine raffinée & ambiance conviviale
📍 Hôtel du Barry – Resort & Spa

Réservez dès maintenant et partagez un instant inoubliable en famille ❤️

📞 Informations & réservations : 05 62 00 46 93

Hôtel de charme au cœur des Pyrénées.
Restaurant gastronomique, L'Hibiscus by Jeremy Lasserre
Spa, Sauna

26/05/2026

🍐✨ Douceur et mise à l'honneur ✨🍷

L'équipe de L'Hibiscus vous présente sa poire pochée au vin rouge, un dessert raffiné qui marie la tendresse du fruit, des notes sucrées et la fraîcheur d’un sorbet 🍨❤️

Une création gourmande et délicate, sublimée par quelques touches florales et croquantes pour terminer votre repas en beauté 🌸

22/05/2026

🌺 Menu De la Fête des Mères 🌺

Vous l'attendiez avec impatience ! Alors l'équipe Du Restaurant L'Hibiscus s'est démenée pour vous concocter un menu d'exception 🥰

Le dimanche 31 Mai, offrez un moment d’exception à celle qui compte le plus. ❤️🌺

Le restaurant L’Hibiscus de l’Hôtel du Barry vous accueille dans un cadre élégant et chaleureux pour célébrer cette journée unique autour d’un délicieux moment gourmand ✨

💐 Menu spécial Fête des Mères
🍷 Cuisine raffinée & ambiance conviviale
📍 Hôtel du Barry – Resort & Spa

Réservez dès maintenant et partagez un instant inoubliable en famille ❤️

📞 Informations & réservations : 05 62 00 46 93

19/05/2026

🥕✨ La carotte comme vous ne l’avez jamais dégustée ! ✨🥕

Aujourd’hui, la simplicité du légume rencontre l’élégance de la gastronomie 🌿

Découvrez notre carotte glacée accompagnée de son émulsion légère à la verveine : un plat délicat, parfumé et plein de fraîcheur.
Entre la douceur naturelle de la carotte, les notes citronnées de la verveine et le croquant des graines, chaque bouchée est une invitation à savourer autrement les légumes de saison 🍃

🌱 Une assiette idéale pour les végétariens
💛 Gourmande, raffinée et 100 % plaisir
👨‍🍳 Cuisine créative & produits simples sublimés

À découvrir au restaurant L’Hibiscus by Jeremy Lasserre ✨

15/05/2026

🌸 La Fête des Mères approche… 🌸

Le Chef et toute l’équipe du restaurant L’Hibiscus à l’Hôtel du Barry vous préparent actuellement un menu raffiné et plein de gourmandise pour célébrer cette journée exceptionnelle 💖

✨ Une expérience élégante et savoureuse à partager en famille.

📞 Réservations & informations : 05 62 00 46 93

12/05/2026

RECRUTEMENT – RÉCEPTIONNISTE POLYVALENT(E)
📍 Hôtel du Barry – Spa & Sauna

L’Hôtel du Barry recherche un(e) réceptionniste polyvalent(e) élégant(e), dynamique et souriant(e) pour rejoindre son établissement haut de gamme.

Missions :

- Accueil et accompagnement de la clientèle
- Gestion des réservations et appels
- Coordination avec les équipes hôtel, spa & restaurant
- Veiller à offrir une expérience client irréprochable

Profil recherché :

- Excellente présentation
- Sens du service et du détail
- Français/anglais appréciés
- Expérience en hôtellerie souhaitée

📩 Envoyez votre CV à : [email protected]
Ou appeler au : 05 62 00 46 93
📍 Poste à pourvoir immédiatement

08/05/2026

🍷 Deux nouveautés à découvrir dès maintenant ! 🍇

Amateurs de bons vins, nous avons le plaisir de vous présenter nos dernières pépites fraîchement arrivées à la carte :

✨ Nouvelle Terre – Chardonnay 2024

Un vin blanc élégant et équilibré, aux notes fraîches et fruitées, parfait pour accompagner vos poissons, fruits de mer ou simplement à savourer en terrasse.

🍷 Château du Barry 2022 – Saint-Émilion Grand Cru

Un rouge d’exception, riche et structuré, aux arômes profonds. L’allié idéal de vos viandes, plats raffinés… ou pour un moment de dégustation inoubliable.

🍇 À découvrir dès maintenant dans votre restaurant L'Hibiscus
!
👉 Réservez votre table et venez les déguster dans une ambiance chaleureuse.

05/05/2026

✨ Une parenthèse gourmande dans le Comminges ✨

Et si vous vous offriez une expérience culinaire d’exception ? 🍽️

Le restaurant L’Hibiscus by J. – Jérémy Lasserre vous propose son menu gastronomique découverte :

🌟 Entrée • Plat • Dessert – 39€

📅 Jusqu’au 30 juin
🕛 Uniquement le midi en semaine
👉 Du mardi au vendredi

📍 Hôtel du Barry – Sauveterre-de-Comminges

📞 Réservation : 05 62 00 46 93

💛 Une cuisine raffinée, créative et pleine de saveurs vous attend…

👉 Pensez à réserver !

01/05/2026

Rituel du soir à l’Hôtel Du Barry 🐖✨

Chaque soir, on prend le temps d’aller chouchouter et nourrir nos cochons mangalitza, élevés avec soin depuis leur plus jeune âge 🥰

Le mangalitza, aussi appelé “cochon laineux”, est une race rare réputée pour sa viande d’exception : persillée, tendre et incroyablement savoureuse, souvent comparée au bœuf Wagyu 🤍

Un vrai trésor… que l’on Bichonne avec Amour chaque jour 🌿❤️