20/04/2026
Nouvelle entrée au Bistrot de l’Hôtel du Phare !
Découvrez notre mi-cuit de thon en croûte de pistache, une entrée aussi élégante que savoureuse. Snacké à la perfection, le thon révèle un cœur tendre et fondant, subtilement relevé par le croquant et la fraîcheur de la pistache.
Servi sur un lit de légumes finement taillés et accompagné d’un filet de sauce légèrement acidulée, ce plat joue sur les contrastes de textures et de saveurs pour éveiller vos papilles dès la première bouchée.
Cette création fait partie de nos petites nouveautés de début d’année… et on a hâte de vous les faire découvrir !
Nous vous invitons à venir les goûter au Bistrot de l’Hôtel du Phare.