30/12/2025
Alors que 2025 touche à sa fin, cette période de l'année me pousse toujours à la réflexion. Il y a exactement 11 ans, à la même époque, nous avons tout quitté : notre maison, nos bons emplois, nos amis, une partie de notre famille, pour nous installer à Servian dans l'Hérault et créer notre propre entreprise.
Ce fut assurément une aventure, riche en moments forts et en avantages pour notre famille. Nos enfants ont eu une enfance bien plus belle ici que nous n'aurions pu leur en offrir à Londres. Mais maintenant qu'ils grandissent, sommes-nous toujours au bon endroit ?
Gérer sa propre entreprise peut être très stressant, on ne sait jamais quand le prochain salaire va arriver et tenir une chambre d'hôtes peut s'avérer particulièrement difficile. Nous avons accueilli des clients formidables, mais il y a aussi eu des déconvenues ! Un jour, j'écrirai un livre avec toutes mes anecdotes, il y en a eu un paquet ! (Si vous tenez une chambre d'hôtes, vous comprendrez !)
L'année dernière, nous avons créé un gîte ; cette année, nous verrons si ce pari est gagnant. 2026 sera une année charnière. Nous avons fait de nombreux sacrifices pour en arriver là. En vaudra-t-il la peine ?
À suivre !
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