Auberge des Gorges

23/02/2026

28/01/2026

Poésie des formes et du détail. Quand la gastronomie devient art du silence.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

23/01/2026

Quand le froid s’installe dehors, la chaleur se partage dedans.
Une table, une lumière douce, des saveurs réconfortantes.
La montagne se vit aussi à travers l’émotion d’un repas.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

18/01/2026

La gastronomie n’est pas seulement une question de goût.
C’est un souvenir qui naît, une émotion qui reste,
un instant suspendu entre nature et délicatesse.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

13/01/2026

Entre sommets et vallées, la cuisine prend le temps.
Ici, la montagne inspire les gestes, guide les saisons et façonne chaque assiette.
Une gastronomie sincère, enracinée, vivante.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

08/01/2026

Ici, le temps ralentit.
Les produits racontent leur origine, les plats leur saison,
et chaque service devient une invitation à ressentir la montagne autrement.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

01/01/2026

Bienvenue 2026.
Une nouvelle année s’ouvre, portée par le silence des montagnes et la promesse de belles émotions à table.
Que 2026 soit une année de partage, de saveurs justes et d’instants précieux.
Nous sommes heureux de continuer à les écrire avec vous.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

26/12/2025

II NOUVEL AN II
31 décembre — ARŪḌHA
Une nuit de rituels.
Huître • Laitue de mer
Homard bleu • Passion • Kashmiri
Thé Chai • Champignons • Truffe Blanche

Dernières places disponibles.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

23/12/2025

II NOEL A ARŪḌHA II
Noël sous le Mont-Blanc.
Une table de feu, d’épices et de silence.

Menu de Noël — 145 €
Langoustine • Safran • Passion
Cerf • Épices • Cajou
Gr***de • Sésame Noir • Eucalyptus

Quelques tables encore disponibles.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.

18/12/2025

II SECRETBOX II
Offrir ARŪḌHA.
Une expérience intime, rituelle, construite comme un voyage initiatique.

Coffrets disponibles — déjeuner / dîner / accords.
Envoi instantané.
Idéal pour un cadeau rare et inoubliable.

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Nous vous attendons
Pour le déjeuner le samedi et dimanche.
Pour le dîner du vendredi au mardi soir.
Nous sommes fermés le mercredi et le jeudi.