Hôtel Le Vieux Tilleul / Restaurant l'Insolent

27/04/2025

[NOUS RECRUTONS UN HOMME A TOUT FAIRE]
Vous avez une expérience dans le bâtiment, vous serez en charge des travaux d'entretien des locaux, petite plomberie, électricité, menuiserie, peinture, entretien du jardin, de la piscine.
Travail à temps partiel tous les matins de 9H00 à 12H00
NOUS CONTACTER AU 04 92 35 00 04

04/04/2025

[NOTRE MENU DE PACQUES]🥚DIMANCHE 20 AVRIL
Nous vous proposons comme chaque année le traditionnel menu de Pâques à déguster en Famille, à deux ou entre amis !!
Ce menu met en avant des produits frais et de saison, ainsi que les spécialités de notre restaurant, pour un repas de Pâques mémorable dans la Vallée de la Blanche.
Entrée :
• L’Œuf nuage sur un velouté d’asperges, lard rôti : Une spécialité créative du Restaurant l’Insolent, alliant la légèreté de l'œuf nuage à la finesse des asperges
Plat principal :
• Pièce d'agneau des Alpes cuit 8 heures, en croûte d'ail des ours, dans son jus corsé, écrasé de pommes de terre, légumes du moment : Un plat signature mettant en valeur l'agneau pascal, cuit lentement pour une tendreté incomparable, agrémenté d’une croute d’'ail des ours fraîchement cueilli. Accompagné d'une purée de pommes et son jus corsé qui vous rappeleront les saveurs de votre enfance.
Fromage :
• Assiette de fromages de l'Ubaye : Une sélection de fromages locaux
Dessert :
• La Paris-Brest et fritures de Pâques : Une version revisitée du classique Paris-Brest, accompagné de fritures de Pâques, pour une touche gourmande et festive.
Informations complémentaires :
• Prix : 39 € par personne (hors boissons) et 18 € par enfant (plat et dessert).
• Date : Dimanche 20 avril 2025 à midi.
• Sur réservation : ☎ 09 92 34 00 05
Blanche Serre-Ponçon Purealpes Montclar les deux vallées - anciennement Station Montclar , ,

21/01/2025

(NOUS SOMMES LABELLISES CLEF VERTE 2025]
Toute l’équipe du Hôtel Le Vieux Tilleul et Hôtel Le Vieux Tilleul / Restaurant l'Insolent est fière d’obtenir le label Clef Verte en 2025 pour la 2ème fois.
Nous faisons ainsi partie des 2428 établissements engagés en France dans une démarche de tourisme et restauration durable ! Ce label, développé en France par l'association Teragir reconnaît nos engagements en faveur du développement durable, tels que :
➡Les clients ont la possibilité de trier leurs déchets à l'intérieur de l'hôtel avec un affichage clair et visible
➡Le petit-déjeuner proposé est quasi à 100% sans emballage avec des produits bio et/ou locaux
➡De nombreuses initiatives ont été prises concernant la protection de la biodiversité comme le pâturage des chevaux, le fauchage raisonné, une partie des espaces verts laissés en friche sur une grande superficie, la plantation d'espèces endémiques.
➡Des partenariats avec des associations de lutte contre le gaspillage alimentaire et le don d'objets en vue de leur réutilisation seconde seconde main.
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[des initiatives soulignées par l’auditeur ou le Jury lors de votre candidature en 2024] Teragir Blanche Serre-Ponçon Purealpes Alpes-de-Haute-Provence Alpes de Haute-Provence Tourisme Montclar les deux vallées - anciennement Station Montclar Station de chabanon-selonnet-officiel Station Le Grand Puy Seyne-les-Alpes

07/01/2025

Surprise du matin

09/12/2024

[NOUS RECRUTONS UN-E COMMIS-E DE CUISINE]

😍Vous êtes passionné-e de cuisine et aimez travailler en équipe ?👨‍🍳
• Vous ferez partie d'une équipe dynamique et soudée, ce qui favorise un bon esprit de travail et une ambiance conviviale.😄
• Vous aurez l'occasion de travailler avec des produits frais 🥕et de saison, et de découvrir de nouvelles recettes.
• Horaire continu et à plein temps :⏰de 16h00 à 23h00 l'horaire continu offre une certaine stabilité et permet de mieux équilibrer sa vie personnelle.
• Rémunération attractive: 13€ brut de l’heure pour 35h00💵
• Repas du soir.🍽
• Possibilité de logement 🏠
• Disponibilité requise à partir du 26/12
Pour vous aider à prendre votre décision, n'hésitez pas à:
• Poser vos questions: Lors de l'entretien, n'hésitez pas à poser toutes les questions que vous souhaitez concernant le poste, l'équipe, les horaires, etc.
• Visiter les lieux: Si possible, visitez l'établissement pour vous faire une idée de l'ambiance et des locaux.
➡️En résumé, rejoindre l'équipe du Vieux Tilleul en tant que commis-e de cuisine offre une opportunité intéressante pour développer vos compétences, gagner en expérience et intégrer un environnement de travail dynamique.⬅️
Pour nous contacter par téléphone
☎04.92.35.00.04 ou mail [email protected]

22/11/2024

22/11/2024

[MENU DU RÉVEILLON DU JOUR DE L'AN]🌠
Et voici notre traditionnel menu du Réveillon !
Le réveillon du Nouvel An, c'est l'occasion de se faire plaisir !
Rejoignez-nous au restaurant L'Insolent pour un dîner festif 🥂et gourmand.
Notre menu spécial, élaboré avec soin, vous promet une soirée inoubliable.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, savourez chaque bouchée de ce repas d'exception.
Menu spécial à 69€ (boissons non comprises) avec des produits festifs, locaux et de saison.
Réservez vite votre table et laissez-vous emporter par la magie de cette soirée
☎️ 04 92 35 00 04.

20/11/2024

Surprise du matin

15/11/2024

Cette semaine, nous avons eu le plaisir de participer à l'AG des Hoteliers Randonneurs. Des journées riches en échanges et convivialité et un accueil au petit soin par nos amis de l'hôtel Le Manon dans le Haut Jura.

10/11/2024

05/11/2024

🍂[NOUS FAISONS UNE PAUSE AUTOMNALE]🍁

Nous vous retrouvons à partir du 20 Décembre pour la saison d'HIVER 🗻
Entre temps vous pouvez nous joindre pour des renseignements, réservations ou devis
-pour vos séjours hiver 2024/2025
-pour vos séjours été 2025
en groupe, en famille, entre amis, à deux
à moto, à vélo, en auto ou à pied !....🏍🚲🚘🏇🚶
Et continuez à nous suivre sur les réseaux sociaux !
Nous vous partagerons nos expériences, notre menu spécial Réveillon, nos séjours randonnées, raquettes
Au plaisir de vous revoir ou de vous accueillir pour la première fois
☎04 92 35 00 04
💻email hotel@vieux-tilleul
pour réserver sur notre site https://secure.reservit.com/fo/booking/2/3314/availability